બીજ સાથે પોર્ક

દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે બીન એક ઉપયોગી ઉત્પાદન છે, અને તે શક્ય તેટલીવાર ખાય છે. આપણા દેશમાં, લાલ બ્રોશ તે વિના કરી શકે છે, પરંતુ અન્ય વાનગીઓમાં, કઠોળ અત્યંત દુર્લભ છે. અને ત્યારથી થોડા લોકો દરરોજ બોસ્ચટ ખાય છે, તે તારણ આપે છે કે આપણે પોતાને આવશ્યક રીતે મહત્વના પદાર્થોના સંપૂર્ણ ભંડારમાંથી વંચિત કરી રહ્યાં છીએ.

પરંતુ પરિસ્થિતિને ઠીક કરવા અને બીજ વારંવાર ખાવાનું શરૂ કરવા માટે તે ખૂબ અંતમાં નથી. વધુમાં, તેની સાથે વાનગીઓ માટે ઘણી વાનગીઓ હોય છે, અને તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ રસોઈમાં પણ સરળ છે. શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ પૈકીની એક છે ડુક્કરના સ્ટયૂ સાથે દાળો. તમે ટેન્ડર માંસ સાથે અદ્ભુત બીજું કોર્સ મેળવશો, જે તમે ફરીથી અને ફરીથી રસોઇ કરવા માંગો છો

બહુવર્કમાં દાળો સાથે પોર્ક

જો તમારી પાસે મલ્ટિવાયરર જેવા ઉપકરણ છે, તો પછી તેને તૈયાર બીજ સાથે પોર્ક બનાવવાનું સરળ છે.

ઘટકો:

• પોર્ક - 300-400 ગ્રામ;
• ટમેટાની ચટણીમાં બીજ - 1 પોટ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• મરી, મીઠું

તૈયારી

ટુકડાઓ માં માંસ અને કટ ધોવા. ડુંગળી છાલ અને અડધા રિંગ્સ કાપી, મરી સ્ટ્રો, અને ગાજર છીણવું. મલ્ટીવાર્કર મોડમાં "ફ્રાયિંગ" સેટ કરો અને 15 મિનિટ માટે ડુંગળી, ગાજર અને માંસને ફ્રાય કરો, stirring.

પછી "સ્ટયૂ / સ્ટયૂ" મોડ ચાલુ કરો, વાટકીમાં મરી અને કઠોળ મૂકો, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ, બધું મિશ્રણ કરો, કવર કરો અને 40-45 મિનિટની બહાર નીકળો. જો ઇચ્છા હોય તો, વાનગી માંસ માટે મસાલાઓ સાથે પીરસવામાં આવે છે અને સેવા આપતી વખતે તાજી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ કરી શકાય છે.

લીલા બીજ સાથે પોર્ક

જો તમારી પાસે વિશિષ્ટ સાધન નથી, તો તમે લીલી સ્ટ્રિમિંગ કઠોળ સાથે ઉત્તમ ડુક્કરનું ભોજન કરી શકો છો.

ઘટકો:

• ડુક્કરના બચ્ચા - 4 પીસી.;
• શબ્દમાળા કઠોળ - 1 કિલો;
• ખાટા ક્રીમ - 250 ગ્રામ;
• લસણ - 5 ડેન્ટિકલ્સ;
• પનીર હાર્ડ - 150-200 ગ્રામ;
• ઊગવું (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા) - એક ટોળું;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

બન્ને પક્ષો, મીઠું, મરીના ડુક્કરના બચ્ચાને હરાવી દો. એક ઊંડા વાનગીમાં મૂકો, થોડું પાણી ઉમેરો અને પાણી બાષ્પીભવન સુધી સ્ટયૂ મૂકી, અને માંસ નરમ થઈ નથી.

કઠોળ ધોવા, કાપી નાંખ્યું માં કાપી અને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં બોઇલ. જ્યારે કઠોળ તૈયાર હોય છે, તેને ઓસામણિયું પર ફ્લિપ કરો અને ડ્રેઇન છોડી દો. હવે માખણ સાથે આકાર ઊંજવું, તેમાં અડધા બીજ મૂકો, પછી માંસ (તમે તેને ટુકડાઓમાં પ્રથમ કાપી શકો છો), અને બીનની બીજા ભાગમાં ટોચ પર.

સ્ક્વિઝ્ડ લસણ અને વિનિમય ગ્રીન્સ સાથે ખાટી ક્રીમ જગાડવો, અને માંસ સાથે આ બીન મિશ્રણ રેડવાની. 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કૂક. જ્યારે વાસણ તૈયાર હોય, ત્યારે તેને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ.