ઘણાને પણ ખબર નથી કે તેમના ઘર નજીક એક વાસ્તવિક ખજાનો વધી રહ્યો છે - chokeberry સુખદ sourness સાથે રસદાર બેરી વિવિધ વાનગીઓમાં રસોઇ માં વપરાય છે, જામ ની તૈયારી માટે સહિત, જે માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ ઉપયોગી છે.
કાળા રંગબેરંગીમાંથી જામના લાભો અને નુકસાન
તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ની રચના સમાવેશ થાય છે ફળ - સાકર, ગ્લુકોઝ, કેરોટિન, વિટામિન્સ , ખનિજો, પીકીટ, ટેનીન, વગેરે. ગરમી સારવાર પછી પણ, ઘણા પદાર્થો રહે છે. આ છોડના ગુણધર્મોને સાબિત કરવા માટે, ઘણા પ્રયોગો હાથ ધરવામાં આવ્યા હતા.
કાળા રંગબેરંગીમાંથી જામનો ઉપયોગ:
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ની રચના આયોડિન ઘણાં છે, તેથી તેઓ ઝડપથી થાકેલા, ચહેરો રક્તસ્ત્રાવ ગુંદર અને આયોડિન અભાવ સાથે સંકળાયેલ અન્ય સમસ્યાઓ, જે લોકો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.
- ફળોમાં અસંખ્ય પીકીટનો સમાવેશ થાય છે જે ભારે ધાતુઓ અને અન્ય હાનિકારક તત્ત્વોના શરીરને શુદ્ધ કરે છે. વધુમાં, તેઓ પાચન તંત્ર પર હકારાત્મક અસર કરે છે.
- બહાર શોધી કાઢો કે Aronia ashberry માંથી જામ ઉપયોગી છે, તે નોંધવું યોગ્ય છે કે તે ઓછી એસિડિટીવાળા લોકો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે રચનામાં કાર્બનિક સંયોજનોનો સમાવેશ થાય છે જે પાચન પ્રક્રિયાને સરળ બનાવે છે. જો તમે પુષ્કળ ભોજન દરમિયાન થોડી જામ ખાઓ છો, તો તમે નિરાશા અને અન્ય સમસ્યાઓની લાગણીઓ ટાળી શકો છો.
- મગજની નર્વસ અને રક્તવાહિની તંત્રની પ્રવૃત્તિ પર હકારાત્મક અસર થાય છે.
જામ બ્લેકબેરી રોવાનનો ઉપયોગ માત્ર એટલું જ જાણવું અગત્યનું છે, પરંતુ તેના મતભેદ તમે તેને હાયપોટોનિક ન ખાઈ શકો, કારણ કે દબાણ ગંભીરતાપૂર્વક ઘટી શકે છે. નુકસાન જામ જઠરનો સોજો, અલ્સર અને વારંવાર આંતરડાની વિકૃતિઓ, તેમજ વધેલા લોહીના ગંઠાઈ અને ડાયાબિટીસ સાથે લાવી શકે છે. વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા ની શક્યતા બાકાત નથી.