કામમાંથી ઘરે પાછા આવવું, અથવા લંચ કે નાસ્તો માટે ગઇકાલે રાત્રિભોજનના અવશેષોમાંથી ડબ્બાઓ વિચારવું, અમે ચોક્કસપણે પાસ્તા યાદ રાખવું. તૈયાર કરવા માટે શું સરળ હોઈ શકે? તેમણે એક બોઇલ પાણી લાવવામાં, મીઠું ચડાવેલું, ઊંઘી આછો કાળો રંગ, 7 મિનિટ ઘટીને અને તે તૈયાર છે! પાસ્તા માટે પૂરક માંસ, શાકભાજી, સીફૂડ, ચીઝ અથવા ઇંડા હોઈ શકે છે. અમે આ લેખમાં છેલ્લા સંસ્કરણ વિશે વાત કરીશું.
ઇંડા અને પનીર સાથે પાસ્તાની રેસીપી
ઘટકો:
- સ્પાઘેટ્ટી - 500 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- હાર્ડ ચીઝ - 125 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
સ્પાઘેટ્ટી 6-7 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે. અમે છીણી પર ચીઝ ઘસવું આ રેસીપી માટે, તમે કોઈપણ હાર્ડ પનીરનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ જો તમે વાનગીની અધિકૃતતાની જાળવણી કરવા માંગો છો, તો પછી ઇટાલિયન પર બંધ કરો: "પરમેસન", "પીકોરિનો", "અસિયાગો" સંપૂર્ણપણે યોગ્ય છે ચીઝને ઇંડા ઉમેરો અને તેને સારી રીતે ઝટકવું. મીઠું અને મરી સાથે મિશ્રણ ભીની, તમે સ્વાદ માટે તાજી વનસ્પતિ ઉમેરી શકો છો.
સ્પાઘેટ્ટી સાથે પાણીને મર્જ કરો અને તેને બાઉલમાં ફેરવો. જ્યારે પાસ્તા હૂંફાળું હોય છે, ત્યારે ઝડપથી તેમાં ઇંડા મિશ્રણ રેડવું, માખણ અને સઘન રીતે જગાડવો. શેષ ગરમીથી, ઇંડા તરત જ રાંધવામાં આવે છે, અને પનીર પીગળે છે.
આમ, પાસ્તાને ઇંડા અને મલ્ટિવર્કમાં બાંધીને, બાઉલમાં બાકી રહેલી ગરમીના કારણે, મલ્ટીવર્ક્સ ઇંડાને ટૂંકા સમય માટે રાંધવામાં આવે છે.
એક ફ્રાઈંગ પાન માં ઇંડા સાથે પાસ્તા
- પાસ્તા - અડધી સદી;
- ઇંડા - 10 ટુકડાઓ;
- મીઠું - 1/2 ટીસ્પૂન;
- મરી - 1/4 ચમચી
- ચીઝ "મોઝેઝેરાલા" - 60 ગ્રામ;
- તુલસીનો છોડ પાંદડાં (કચડી) - 2 tbsp ચમચી;
- માખણ - 1 tbsp. ચમચી;
- "પેન્સીટા" - 100 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1/2 પીસી.;
- શતાવરીનો છોડ - 8 પીસી.
ઘટકો:
આશરે 5 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં પાસ્તા રેડવું. મર્જ કરો, પાણીની ગટર દોરો ઇંડા મીઠું અને મરી સાથે હરાવ્યું, કચડી તુલસીનો છોડ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો, સારી રીતે કરો.
ફ્રાઈંગ પાનમાં, માખણ ઓગળે અને તે ફ્રાય પર "પૅંન્સીટા" 5 મિનિટ સુધી કાતરી. પછી અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો અને 2-3 મિનિટ સુધી રાંધવાનું ચાલુ રાખો જ્યાં સુધી તે નરમ પાડે નહીં. હવે એ શતાવરીનો વળાંક છે, તે થોડી મિનિટો માટે ડુંગળી સાથે તળેલું હોવું જોઈએ. "પેન્સીટા" શાકભાજી સાથે તળેલું કરવા માટે બાફેલી પેસ્ટ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને બધા ઇંડા-ચીઝ મિશ્રણ રેડવું. સતત ફ્રાયિંગ પેન્ટની સામગ્રીઓને stirring, લગભગ 2 મિનિટ માટે પેસ્ટ સાથે ઇંડા ફ્રાય અને ગરમી દૂર.
જો તમે "પેન્સીટા" શોધી શકતા ન હોવ તો પછી તેને હેમ અથવા પીવામાં ફુલમો સાથે બદલો. ઇંડા અને ફુલમો સાથેના પાસ્તા હંમેશા એક ઉત્તમ મિશ્રણ છે.
કેવી રીતે ઇંડા સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાસ્તા રસોઇ કરવા માટે?
ઘટકો:
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- આછો કાળો રંગ
- કેચઅપ - 3 tbsp. ચમચી;
- વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી - 1/2 ચમચી. ચમચી;
- મરચાંના ટુકડા - 1/4 ચમચી
- ઓલિવ તેલ;
- પરમેસન;
- શણગાર માટે ગ્રીન્સ.
તૈયારી
આછો કાળો રંગ , અમારા કિસ્સામાં સામાન્ય seashells, પેકેજ પર સૂચનો અનુસાર ઉકાળો. જલદી પાસ્તા રાંધવામાં આવે છે, તેને મર્જ કરો અને તેને થોડુંક ઓલિવ ઓઇલ સાથે ભરો.
એક નાનું બાઉલમાં, કેચઅપ, વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી , મરચું ટુકડા અને મરી સાથે મીઠું ચપટી. પરિણામી મસાલેદાર ચટણી સાથે પાસ્તા મિક્સ કરો અને તેને ગ્રેસેડ પકવવાના વાનગીમાં મૂકો, કેન્દ્રમાં આપણે બનાવેલ છે
આ રીતે, તમે કોઇ પણ પ્રકારના પાસ્તાને સાલે બ્રેક કરી શકો છો, અને તમે તેને વિવિધ પ્રકારની ચટણીઓ સાથે મિશ્ર કરી શકો છો, જે રેસીપીમાં પ્રસ્તુત છે અને ક્લાસિક "બિચૅમેલ", ટમેટા સૉસ અથવા ઓગાળવામાં માખણ અને ઔષધોનું મિશ્રણ સાથે અંત થાય છે.