પિઅર સાથે સલાડ

અને શું તમે જાણો છો કે એક પેર માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત ફળ નથી, પણ સ્વાદિષ્ટ સલાડની તૈયારી માટે એક સરસ ઘટક છે! એક વિશદ ઉદાહરણ પેર અને પનીર સાથે કચુંબર છે . ઠીક છે, કારણ કે ત્યાં પેર સાથે સલાડ માટે ઘણાં વાનગીઓ છે, ચાલો ઘટકોના અન્ય સંયોજનોને ધ્યાનમાં લઈએ.

ચિકન અને પેર સાથે ગરમ કચુંબર

ઘટકો:

• લાલ કોબી - 1 પીસી.;
• Balsamic સરકો - 2 tbsp. ચમચી;
• પિઅર - 2 ટુકડાઓ;
• ચિકન પૅલેટ - 250 ગ્રામ;
• મીઠું, મસાલા - સ્વાદ માટે;
• કિસમિસ - 100 ગ્રામ;
• બદામ - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

તેથી, ચિકન સ્તન બેકડ અથવા સંપૂર્ણ તૈયારી માટે ઉકાળવામાં આવે છે અને ફાઇબરમાં વિભાજીત થાય છે. કોબી કટકો, સ્વાદ માટે ઓલિવ તેલ, મીઠું અને મરી સાથે ફ્રાઈંગ પાન માં puffed. ખૂબ જ ઓવરને અંતે, અમે થોડી balsamic સરકો રેડવાની ઢાંકણને ઢાંકવું અને આશરે 1.5 કલાક માટે લઘુતમ ગરમી પર રસોઇ ચાલુ રાખો. અંત પહેલા 30 મિનિટ, બદામ અને કિસમિસ ઉમેરો, મિશ્રણ. અમે સ્લાઇસેસમાં પેર કટ મૂકીને તેને લગભગ 10 મિનિટ સુધી આગ પર રાખો, જ્યાં સુધી તે નરમ પાડે નહીં.

તૈયાર જનતા ચિકન પટ્ટી સાથે મિશ્ર અને કચુંબર બાઉલમાં મૂકો.

હેમ અને પેર સાથે સલાડ

ઘટકો:

• છાશ - 50 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 2 tbsp. ચમચી;
• વાઇન સફેદ સરકો - 1 ચમચી;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• હેમ - 100 ગ્રામ;
• પિઅર - 2 ટુકડાઓ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• ચિકોરી - 300 ગ્રામ

તૈયારી

એક નાના શાક વઘારવાનું તપેલું મિશ્રણ મેયોનેઝ, છાશ, સરકો, મીઠું અને મરી સ્વાદમાં. વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં, બારીક અદલાબદલી હેમને ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી તે ચપળ ન હોય. પછી કાગળ ટુવાલ પર પાળી અને થોડું ઠંડું. નાશપતીનો અડધો ભાગ કાપી નાખે છે અને બીજ દૂર કરે છે. અમે સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી અને ચિકોરી અને હેમ સાથે મિશ્ર. કચુંબર ડ્રેસિંગને પાણી આપવું, જગાડવો અને ટેબલ પર સેવા આપવી.

પિઅર અને ઝીંગા સાથે સલાડ

• ઝીંગા - 6 ટુકડાઓ;
• પિઅર - 1 ભાગ;
• ઓલિવ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
• સૂકા ચૅરી - 30 જી;
• કાજુ - 30 ગ્રામ;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• મરચું મરી - 0,5 પીસી.;
• લીંબુનો રસ - સ્વાદ માટે;
• મધ - 1 ચમચી;
• સરકો - 0.5 tsp.
• મસ્ટર્ડ - 0,5 ટીસ્પૂન;
• સફેદ બ્રેડ - 30 ગ્રામ;
• તજ પાવડર, રોઝમેરી, મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

ઝીંગા ધોવાઇ, શેલમાંથી સાફ, કાગળના ટુવાલથી સૂકવવામાં આવે છે. પછી અમે marinade તૈયાર. આવું કરવા માટે, લીંબુનો રસ, મધ, ઓલિવ તેલ, પ્રેસ લસણ અને મરચું મરી દ્વારા સંકોચાઈ જાય તેવું મિક્સ કરો. મરિનડ સાથે ચિલિમ ભરો અને 2 કલાક માટે માર્ટીન કરવા દો. અમે પેરને ક્વાર્ટરમાં કાપીને કોરને બહાર કાઢીને ઓલિવ ઓઇલ, મરી સાથે ગ્રીસ કરી અને તેને 15 મિનિટ સુધી પકાવવાની પથારીમાં મૂકી દીધો.

પેરની આગળ, અમે સફેદ બ્રેડનો ટુકડો સમઘન કાપીને મૂકીએ છીએ, ઓલિવ ઓઇલ સાથે છંટકાવ, તજને છંટકાવ કરવો અને પરમેસન પનીરને છંટકાવ કરવો. મેરીનેટેડ પ્રોન ગ્રીલ પેનમાં ફ્રાય ભરવા માટે, થોડું ઓલિવ તેલ, સરકો, મસ્ટર્ડ, બાઉલમાં ભળીને સૂકા ચૅરી અને બદામ ઉમેરો. વાનગીમાં આપણે લેટીસનું કાસ્ટિંગ ફેલાવીએ છીએ, ડ્રેસિંગ સાથેના વાસણને પાણી પાડીએ છીએ અને ધીમેધીમે તેને મિશ્રણ કરીએ છીએ. ટોચ પર ઝીંગા અને નાશપતીનો ક્વાર્ટર સાથે શણગારે છે.

જો તમારી પાસે ઝીંગા અને નવા વાની માટે તાકાત છે, તો પછી ઝીંગા સાથે સીઝર માટે અમારી રેસીપીનો ઉપયોગ કરો.