ગ્રીલ પર શાકભાજી

અમને બધા ખૂબ મોહક તળેલી શીશ કબાબ જેવા! પરંતુ, અલબત્ત, અમે સમજીએ છીએ કે આ આપણા શરીર માટે ખૂબ ઉપયોગી વાનગી નથી. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તમે તળેલી રસદાર બિટ્સને નુકસાન પહોંચાડી શકો છો? અમે તમને ગ્રીલ પર વિવિધ શાકભાજીઓને સાલે બ્રેક આપવાની ભલામણ કરીએ છીએ. આવા મૂળ કચુંબર સહેજ તળેલા ખોરાકને તટસ્થ કરે છે. આગળ અમે તમને કહીશું કે ગ્રીલ પર શાકભાજી કેવી રીતે રાંધવા.

જાળી પર શાકભાજી માટે મરિનડે

ઘટકો:

• ઓલિવ તેલ - 60 એમએલ;
• લીંબુનો રસ - 60 એમએલ;
• તાજું તુલસીનો છોડ - 10 ગ્રામ;
• મસાલા;
• લસણ - 2 લવિંગ.

તૈયારી

લસણ સાફ કરવામાં આવે છે અને પ્રેસ દ્વારા કાળજીપૂર્વક ભૂકો કે સંકોચાઈ જાય છે. તુલસીનો છોડ ની પાંદડા નાના ટુકડાઓ માં rinsed, સૂકવવામાં અને કાપી છે. આગળ, લીંબુના રસ સાથે ઓલિવ તેલના બાઉલમાં ભળવું. અગાઉ તૈયાર કરેલ લસણને ઉમેરો, નાના મીઠું અને તાજા તુલસીનો છોડ ફેંકી દો. સારી રીતે મિશ્રણ કરો અને શાકભાજીને અથાણું કરો.

આ ગ્રીલ પર શાકભાજી માટે રેસીપી

ઘટકો:

• તાજા તુલસીનો છોડ - 1 ટોળું;
• zucchini - 1 ભાગ;
• વાદળી રંગ - 1 ટુકડો;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• મીઠી મરી - 2 પીસી.;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• તાજાં ખવાય છે - 150 ગ્રામ;
• મસાલા

તૈયારી

ઝુચિની સારી રીતે ધોવાઇ અને પાતળા, સમાન રિંગ્સ માં કાપી. એ જ વર્તુળોમાં રંગ છાંટીને, સૂકવવામાં આવે છે અને કાપલી થાય છે. મરી ધોવાઇ જાય છે, આપણે બીજ દૂર કરીએ છીએ અને જાડા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીએ છીએ. Champignons ખાણ છે, પ્રક્રિયા અને અડધા કાપી બેસિલ મેલેન્કો કાપલી છરી, અને લસણ સાફ અને પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડઃ છે. અમે વાટકીમાં તમામ તૈયાર શાકભાજીને ભેગા કરીએ, તુલસીનો છોડ, લસણ ઉમેરો, અડધો લીંબુનો રસ સ્વીઝ કરો અને વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું. તમારા હાથમાં બધું જ ભળી દો અને 60 મિનિટ માટે મરીન કરવાનું છોડો. તે પછી, અમે શાકભાજીને છીણી પર ફેલાવી અને તેમને કોલસો ઉપર સાલે બ્રે we કરી, સતત તેમને ફેરવી નાખ્યાં જેથી તેઓ સમાનરૂપે શેકેલા હોય અને તળેલી ન હોય. અમે વનસ્પતિ શિશ કબાબ રાંધવા સુધી ત્યાં રંગ અને ઝુચીની નરમ બનાવે છે. ખૂબ જ ઓવરને અંતે, મીઠું એક ચપટી સ્વાદ અને માંસ અથવા જાતે જાતે વાનગી સેવા આપવા ઉમેરો.

આર્મેનિયન શૈલીમાં જાળી પર શાકભાજી

ઘટકો:

• રંગ - 4 ટુકડાઓ;
• ટમેટા - 8 પીસી.;
• બલ્ગેરિયન મરી - 4 પીસી.;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• તાજા ગ્રીન્સ - 1 ટોળું;
• મસાલા;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

શાકભાજીઓ ધોવાઇ જાય છે, અને બલ્બ છાલ થાય છે. ત્યારબાદ બધી જ શાકભાજીને છાશ પર અને દરેક બાજુ પર 5 મિનિટ માટે ખુલ્લી આગ પર ફ્રાય કરો. ફિનિશ્ડ શાકભાજી ઠંડા પાણીથી છંટકાવ કરે છે અને છાલ કરે છે. અમે બલ્ગેરિયન મરીની પૂંછડીને કાપી નાખ્યા અને બીજ કાઢ્યા. અમે બધા ટુકડાને મોટા ટુકડાઓમાં કાપી અને તેને અદલાબદલી ઔષધો સાથે મિશ્રિત કરો. મીઠું, મરીના સ્વાદ પર છંટકાવ, લીંબુનો રસ અને પાણીને વનસ્પતિ તેલ સાથેની ગ્રીલ પર વનસ્પતિ કચુંબર ઝીલવી.

ગ્રીલ પર બેકડ શાકભાજી

ઘટકો:

• બલ્ગેરિયન મરી - 3 ટુકડા;
• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• ટમેટા - 2 પીસી.;
• રંગ - 1 ભાગ;
• સોયા સોસ - 100 મિલી;
• balsamic સરકો - 3 tbsp. ચમચી;
• ઓલિવ તેલ - 50 મિલી;
• લસણ - 2 લવિંગ.

તૈયારી

બલ્ગેરિયન મરી, એગપ્લાન્ટ અને પાકેલા ટમેટાં ધોવામાં આવે છે. પછી અડધા કાપી, સ્ટેમ અને બીજ દૂર બલ્બ, રીંગણા અને ટમેટાં પાતળા રિંગ્સ સાથે છંટકાવ. લસણ સ્વચ્છ છે અને મરનીડ પર જાઓ. એક બાઉલમાં, અમે લસણને ભળીને, ઓલિવ ઓઇલ, સોયા સોસ અને સરકોમાં રેડવાની તૈયારીમાં દબાવી દઈએ છીએ. સ્વચ્છ બેગમાં બધી શાકભાજી મૂકો અને marinade રેડવું. પેકેજને ઘણી વખત હલાવો અને 30 મિનિટ સુધી આ ફોર્મમાં છોડી દો. તે પછી, તેમને એક બરબેકયુ માટે વિશિષ્ટ ગ્રિડમાં મુકો અને તેને કોલસો સાથેના બ્રેઝિયર પર મૂકો. એક બાજુ 10 મિનિટ માટે શાકભાજી ફ્રાય કરો, અને પછી ધીમેધીમે બીજી જગ્યાએ શીશ કબાબ ચાલુ કરો. તૈયાર કરેલા વાનગીમાં આલ્કોહોલિક પીણાંના નાસ્તા તરીકે સંપૂર્ણપણે અનુકૂળ છે.