સૌથી લોકપ્રિય બરછટ બિયાં સાથેનો દાણો છે, થોડા આ હકીકત પડકારવા માટે સક્ષમ હશે. લૂઝ અનાજ સંપૂર્ણ રીતે વિવિધ ઉત્પાદનો સાથે જોડાય છે: માંસ, મશરૂમ્સ, માછલી, શાકભાજી, ફ્રાઈસ અને ગ્રેસી. અને અલબત્ત, વાનગી બનાવવાનું શ્રેષ્ઠ માર્ગ પણ સ્વાદિષ્ટ છે - બિયાં સાથેનો દાગી માટે એક સ્વાદિષ્ટ ચટણી તૈયાર કરો.
જો તમે ઉતાવળમાં હોવ તો
જ્યારે બિયાં સાથેનો દાણા માટે જટિલ સોસને કંપોઝ અને પીછો કરવા માટે કોઈ સમય નથી, તો ફક્ત કરો: ટમેટા સોસ અથવા કેચઅપ, ખાટી ક્રીમ અથવા પ્રકાશ મેયોનેઝનો ઉપયોગ કરો. જો અડધો કલાક સ્ટોકમાં, કંઈક વધુ રસપ્રદ બનાવો.
ઘટકો:
- ડુંગળીના પીળા ડુંગળી મોટા - 2 પીસી.;
- મધ્યમ કદની મીઠી નારંગીના ગાજર - 1 પીસી;
- મીઠી લાલ મરી મોટી - 2 પીસી.;
- ટામેટાં રસદાર ગુલાબી - 3 ટુકડાઓ;
- લસણ - 1-2 પાંખ;
- અશુદ્ધ ઠંડા દબાવવામાં તેલ - 40-50 એમએલ;
- મીઠું - 2 ચપટી;
- મસાલા (તમે એક તૈયાર સેટ હોઈ શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, "બરબેકયુ માટે") - 1 ચમચી;
- ઊગવું (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ) - 1 નાની ટોળું.
તૈયારી
અમે શાકભાજી અને શિનક્યુમ ડુંગળીને બારીકાઈથી સાફ કરીએ છીએ, ગાજર પૌત્ર પર ઘસવું, અને મરી અને ટમેટાં સ્મોલવોયેટ માંસની ગ્રાઇન્ડરનો અથવા ખાદ્ય પ્રોસેસરનો ઉપયોગ કરીને. ગરમ માખણમાં અમે લગભગ 3 મિનિટ સુધી ડુંગળી અને ગાજર, stirring, ફ્રાય મૂકી, પછી ટમેટા-મરીનું મિશ્રણ ઉમેરો. આ ચટણીની સુંદરતા એ છે કે તેના ઘનતાને થોડો સમય અથવા ઓછા સમયે તેને સહેલાઇથી ગોઠવી શકાય છે. અંતે અમે પ્રેસમાં પસાર થતા ગ્રીન્સ (શક્ય તેટલું ઓછું પડવું), લસણ, મીઠું અને મસાલાઓ મૂકીએ છીએ. કટલેટ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો માટે યોગ્ય ચટણી, schnitzel, bitovkami
અન્ય સરળ ચટણી
ગ્રીક શૈલીમાં વ્હાઇટ સૉસ ઉનાળામાં તૈયાર થવું સારું છે, જ્યારે તમારી પાસે હરિયાળી અને તાજા ગ્રાઉન્ડ કાકડીઓ હોય છે.
ઘટકો:
- unsweetened દહીં અથવા હોમમેઇડ ખાટા ક્રીમ - 1 ગ્લાસ;
- જમીન પેપાયરિક કાકડી નાના - 2 પીસી.;
- લસણ - 1 ભાગ;
- ગ્રીન્સ (સુવાદાણા, ફુદીનો, તુલસીનો છોડ) - 1 નાના ટોળું;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
કોઈ પણ અનુકૂળ રીતમાં કાકડીઓ (પૂર્વ ખાણ અને ટીપ્સને કાપી) માં વિનિમય કરો: એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો, નાના છીણી, હેલિકોપ્ટર અથવા ખાલી કાપીને કાપીને, થોડું રસ ઝીલવી લો. શક્ય તેટલા નાના અમે લીલોતરી અને લસણ કટકો. કાકડી, લસણ અને દહીં અથવા ખાટી ક્રીમ માટે ગ્રીન્સ ઉમેરો, મીઠું ઉમેરો અને મિશ્રણ. આ ચટણી ચિકન, સસલા, દુર્બળ માછલી સાથે બિયાં સાથેનો દાણો માટે સારો છે.
શાકાહારી ચટણી
જો તમે માંસ અને માછલી ખાતા નથી, તો તમે બિયાં સાથેનો દાણો માટે મશરૂમ ચટણી બનાવી શકો છો, આ રેસીપી ખૂબ સરળ છે.
ઘટકો:
- ડુંગળી કચુંબર સફેદ મોટી - 2 પીસી.;
- સફેદ મશરૂમ્સ અથવા ચેમ્પિગન્સ - 300 જી;
- ઠંડા દબાવવામાં સૂર્યમુખી તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
- મરી તાજી જમીન કાળા અને સફેદ - 1 નાની ચપટી;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
મશરૂમ્સ સાફ કરવામાં આવે છે, ખાણ અને અમે એક નાના માંસના ટુકડાઓ માં માંસ ગ્રાઇન્ડરનો અથવા હેલિકોપ્ટર પસાર. અમે સ્વચ્છ અને નાના shinkem ધનુષ તેલ ગરમ કરો, ડુંગળી અને મશરૂમ્સ અને સ્ટયૂ છંટકાવ, પ્રવાહી બાષ્પ કરીને, stirring, જ્યાં સુધી ચટણી ની રચના ક્રીમ બની જાય છે સોલિમ, મરી અમે માંસ વગર બિયાં સાથેનો દાણો માટે અસામાન્ય સ્વાદિષ્ટ ચટણી મેળવો.
જો તમે કડક શાકાહારી નથી અને દૂધ ખાવ છો, 20% અથવા વધુની ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે 100 મિલિગ્રામ ક્રીમની પ્રક્રિયામાં ઉમેરો.
કાલ્પનિકતાને શામેલ કરો અને નાજુકાઈના માંસ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો ના સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે એક માંસ સૂપ પર, પ્રેમ જરૂરી થોડો ઉમેરીને ચટણી તૈયાર.