અથાણાંના મશરૂમ્સ સાથે સલાડ

મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ સાથે સલાડ અદભૂત દુર્બળ છે, પરંતુ તદ્દન સંતોષ અને મૂળ વાનગી છે. તેની પાસે એક સમૃદ્ધ, તેજસ્વી સ્વાદ અને પ્રકાશનું સુસ્તી છે. આ કચુંબર રશિયન રાંધણકળાના એક વિશિષ્ટ પ્રતિનિધિ છે અને તે તમારા રોજિંદા ભોજન ટેબલ પર શ્રેષ્ઠ નાસ્તા તરીકે સેવા આપશે. ખાતરી કરો કે તે તમારા સતત શિયાળુ આહારમાં છોડી દો. નીચે અમે તમારું ધ્યાન મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ માંથી સલાડ થોડા વાનગીઓ ઓફર કરે છે.

ચિકન, મશરૂમ્સ અને અથાણું કાકડીઓ સાથે સલાડ

ઘટકો:

• ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
• અથાણાંના કાકડીઓ - 4 પીસી.;
• મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - રિફ્યુલિંગ માટે.

તૈયારી

તેથી, કાકડીઓ અને મશરૂમ્સ નાના ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે. બધા ઘટકો એક કચુંબર વાટકી માં મૂકવામાં આવે છે અને તમારા સ્વાદ મેયોનેઝ ઉમેરો. મશરૂમ્સ અને અથાણાંના કાકડીઓ સાથે તૈયાર કરેલું કચુંબર ઠંડા સ્વરૂપમાં કોષ્ટકમાં આપવામાં આવે છે.

ચિકન અને મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ સાથે સલાડ

ઘટકો:

• ચિકન સ્તન - 300 ગ્રામ;
• મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
• કેનમાં લીલા વટાણા - 200 ગ્રામ;
• બટેટા - 100 ગ્રામ;
• પનીર - 100 ગ્રામ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ, પત્તા;
• મસાલા;
• મેયોનેઝ

તૈયારી

શરૂ કરવા માટે, અમે મસાલા, પત્તા, તેમજ કચુંબરની વનસ્પતિ અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ના રુટ ઉમેરા સાથે સૂપ ચિકન સ્તન ઉકળવું. પછી માંસ ઠંડું અને તંતુઓ માટે દેવાયું છે. પૂર્વ રાંધેલા અને સમાન બટાટામાં સાફ કરવામાં આવે છે અને નાના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે.

મશરૂમ્સ ઠંડી ચાલી રહેલ પાણીથી ધોવાઇ જાય છે અને જો તે મોટી હોય, તો નાના ટુકડાઓનો અંગત સ્વાર્થ કરો. મોટા ચીટ પર સખત મહેનત કરવી અથવા લાંબી સ્ટ્રોઝમાં કાપ મૂકવો. તે પછી, ઊંડા વાટકીમાં તમામ તૈયાર ઘટકોને ભળી દો, લીલા કેન્ડ્ડ વટાણા, મીઠું અને મરી ઉમેરો. હવે અમે મેયોનેઝ સાથે કચુંબર રેડવું, તેને ભેળવી દો અને તે રેફ્રિજરેટરમાં કેટલાક કલાકો સુધી ઉકાળવા દો. અમે તાજા લીલી કચુંબરના પાંદડા પર વાનગી ભાગથી સેવા આપીએ છીએ.

અથાણાંના મશરૂમ સાથે સ્તરવાળી કચુંબર

ઘટકો:

• ચોખા - 4 tbsp ચમચી;
• સૂપ ક્યુબ - 1 ટુકડો;
• કરચલા લાકડીઓ - 250 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• મેયોનેઝ - 150 મિલિ.
• ગાજર - 1 પીસી.

તૈયારી

તેથી, એક દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું લેટીસ તૈયાર કરવા માટે, અમે પ્રથમ બધા જરૂરી ઘટકો તૈયાર. આવું કરવા માટે, આપણે ચોખા લઈએ, તેને ઘણી વખત ધોઈએ, તેને પાણીથી ભરીએ, માંસની છાલ ક્યુબ ઉમેરો અને તે તૈયાર થતાં સુધી ઓછી ગરમી પર ઉકાળો. પછી કઠણ ઇંડા રાંધવા, તેમને ઠંડી, સ્વચ્છ અને પૌત્ર પર તેમને અંગત. ડુંગળી અને ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે, સમારેલી સ્ટ્રો અને વનસ્પતિ તેલ પર ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પસાર થાય છે. હવે અમે અમારા કચુંબર સ્તરો, પ્રોમાઝવાયયા ફેલાવવાનું શરૂ કરી રહ્યા છીએ જે દરેક નાની મેયોનેઝ છે.

તેથી, કચુંબર વાટકીના તળિયે રાંધેલ ભાતને કવર કરો, તેને કરચલા લાકડીઓ સાથે છીણેલા ક્યુબ્સ સાથે આવરે છે, ઇંડાને લોખંડના આદુ સાથે છંટકાવ. પછી વનસ્પતિ શેકેલા ની સ્તર બહાર મૂકે છે અને મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ સાથે સજાવટ. હવે અમે રેફ્રિજરેટરમાં કેટલાંક કલાકો સુધી વાનગી દૂર કરીએ છીએ, જેથી તે સારી રીતે સૂકવી શકે. મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સનું તૈયાર સ્તરવાળી કચુંબર અમારા સત્તાનો ઉપયોગ કરીને ટેબલ પર સેટ કરવામાં આવે છે.

અથાણાંના મશરૂમ્સ સાથે સ્વાદિષ્ટ કચુંબર

ઘટકો:

• તૈયાર મશરૂમ્સ - 400 ગ્રામ;
• કોષ્ટક સરકો - 1 tbsp. ચમચી;
• મસાલા;
• હોમમેઇડ પીવામાં ફુલમો - 200 ગ્રામ;
• કેનમાં લાલ કઠોળ - 400 ગ્રામ;
• અથાણાંના કાકડીઓ - 200 ગ્રામ;
• પનીર - 100 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે;
• ઓલિવ - શણગાર માટે.

તૈયારી

પીવામાં ફુલમો, પનીર અને અથાણાંવાળી કાકડીઓ સમઘનનું કાપી. તૈયાર બીજ સાથે, નરમાશથી પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે અને તે એક ઊંડા વાટકીમાં મૂકો. પહેલાં તૈયાર ઘટકો ઉમેરો, મશરૂમ્સ, સમારેલી સ્લાઇસેસ, મેયોનેઝ સાથે મોસમ, થોડું સરકો, મિશ્રણ ઉમેરો, આખરે મારી પાસે ઓલિવ સાથે સજાવટ અને ટેબલ પર કચુંબર સેવા આપવા!