પ્રકાશ, હાસ્ય, અસાધારણ સ્વાદિષ્ટ કચુંબર "સીઝર" અમેરિકાથી અમને આવ્યા છે, જ્યાં તે પ્રસિદ્ધ છે અને તે જ રીતે આપણે "ઓલિવર" જેવા છીએ. આજે તે તેના વતનથી બધા જ ઓછા રેસ્ટોરન્ટ્સમાં લોકપ્રિય છે. તેની ઓછી કેલરી અને ઉપયોગિતાને કારણે ઘણી ઉજવણી "સીઝર" વગર ન કરી શકે કચુંબર માટેનું માંસ દુર્બળ, સંપૂર્ણ ફિટ ચિકન સ્તન પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે. આ કચુંબર માં ખૂબ ચટણી પર આધાર રાખે છે, કે જે તમે બંને તમારી જાતને તૈયાર કરી શકો છો, અને સ્ટોર ખરીદી. આજે, ચટણી એન્ચેવિથી અને મશરૂમ્સ સાથે બનાવવામાં આવે છે, અને સોયા સોસ સાથે મેયોનેઝ મિક્સ કરો. તમારા પોતાના સ્વાદ અને પસંદગીઓ પર ફોકસ કરો. ટેબલ પર સેવા "સીઝર" તરત જ તૈયાર હોવી જોઈએ, કારણ કે રેસીપી માં સમાયેલ ક્રેકરો ચટણી ભરવા માંથી ભીનું કરી શકો છો.
ઉત્તમ નમૂનાના "સીઝર"
ચિકન સાથેની રેસીપી પહેલેથી જ અમારા રસોડામાં રુટ લેવામાં આવી છે, અને ક્લાસિક "સીઝર" ખરેખર એકદમ સરળ છે. તેમાં કોઈ માંસ કે માછલી નથી. આ કારણે, કચુંબર પ્રકાશ અને ઓછી કેલરી છે
ઘટકો:
- ઇંડા બાફેલા - 1 ભાગ;
- લેટીસ પાંદડા - 2-3 પીસી.;
- સફેદ બ્રેડ - 3-4 ટુકડાઓ;
- સોયા સોસ - 30 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ - 2-3 ચમચી ચમચી;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- સરસવ - 1 tbsp ચમચી;
- પરમેસન ચીઝ - 50 ગ્રામ
તૈયારી
સૌ પ્રથમ, તમારે સીઝર સલાડ માટે ચટણી તૈયાર કરવાની જરૂર છે. ઉકળતા પાણીમાં ઇંડા ડુબાડવું અને 1 મિનિટથી વધારે નહીં. એક વાટકીમાં, ઇંડા, મસ્ટર્ડ, ઓલિવ તેલ ઉમેરો. પછી લીંબુનો રસ અને થોડી સોયા સોસ ઉમેરો. ક્રીમી સમૂહ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે જગાડવો.
સફેદ બ્રેડનો નાનો ટુકડો બટકાને કાપીને કાપીને સોનેરી રંગના ટુકડા બનાવવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવવા મોકલવામાં આવે છે. લેટીસ મોટા ટુકડાઓમાં ભંગ નહીં.
ચાલો કચુંબર ભેગા કરવાનું શરૂ કરીએ. કચુંબર લસણ સાથે કચુંબર બાઉલ ઊંજવું, કચુંબર પાંદડા મૂકો, ફટાકડા માં રેડવાની અને રાંધેલા ચટણી સાથે સારી રીતે રેડવાની છે. ટોચ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન સાથે કચુંબર છંટકાવ અને ટેબલ પર તરત જ સેવા આપે છે. જેમ તમે જોઈ શકો છો, ક્લાસિક "સીઝર" રાંધવા માટેની વાનગી ખૂબ સરળ છે.
ચિકન અને મેયોનેઝ સાથે સીઝર
જો તમે વધુ કચુંબર કચુંબરની સેવા કરવા માંગતા હો અને તમારી પાસે રાંધવાની વધારે સમય નથી, તો પછી તમે ઉકાળીને સ્ક્વેરમાં ઉકાળીને સ્ક્વેર સહિતના ચિકન સાથે સીઝર કચુંબર તૈયાર કરી શકો છો - આશરે 0.5 કિલોગ્રામ અને ચટણીને બદલે મેયોનેઝ સાથેની વાનગી ભરો.
પીવામાં ચિકન સાથે "સીઝર"
આ "સીઝર" માટેની વાનગી ક્લાસિક "સીઝર" નું પુનરાવર્તન કરે છે, માત્ર ઘટકોને તમારે સમઘનનું એક ક્ષુદ્ર ચિકન કટ ઉમેરવાની જરૂર છે.
ચિકન અને ટમેટાં સાથે સીઝર
આજે, "સીઝર" ની વાનગીઓમાં એક વિશાળ વિવિધતા, તેમાંની એક - "સીઝર" ચિકન અને ટામેટાં સાથે. તેજસ્વી રસદાર ટામેટાં કચુંબર રંગ અને તાજગી આપે છે.
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 0,5 કિગ્રા;
- ઇંડા બાફેલા - 2 ટુકડાઓ;
- લેટસ પાંદડા - 1 ટોળું;
- ફટાકડા - 1 પેકેજ;
- ચેરી ટમેટાં - 0.25 કિગ્રા;
- પનીર - 50 ગ્રામ;
- ચટણી - સ્વાદ.
તૈયારી
એક વાનગી સ્લાઇડ પર કચુંબર ના પાંદડા મૂકો. તે તમારા હાથ સાથે તોડવાનું વધુ સારું છે ચટણી સાથે ટોચ ચટણી તરીકે, તમે કોઈપણ બ્રાન્ડનું "સીઝર" નો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા તેને જાતે તૈયાર કરી શકો છો તે પછી, ફટાકડા, બાફેલી ચિકન સ્તન કટ મૂકો
ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે સીઝર
જો તમારી પાસે મશરૂમ્સ છે અથવા તમે તેમના પ્રખર પ્રશંસક છો, તો પછી ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે સીઝર કચુંબર તૈયાર કરવા માટે પણ શક્ય છે. તમને જરૂર ઘટકો માં બાફેલી champignons સમાવેશ થાય છે. ચિકન અને ટમેટાં સાથે "સીઝર" ની રેસીપીમાં શ્રેષ્ઠ મશરૂમ્સને જોડી દેવામાં આવશે.
જેમ તમે જોઈ શકો છો, ઉત્તમ નમૂનાના "સીઝર" ની વાનગીમાં ઘણા ફેરફાર થયા છે અને તમે જાતે ગોઠવણ કરવા અને તમારા પોતાના "સીઝર" બનાવવાનો પ્રયત્ન કરી શકો છો.