ચોખા અને કોબી સાથે સુસ્ત કોબી રોલ્સ

કોબી રોલ્સ અને તૈયાર પાંદડાઓ ભંગ એક કપરું પ્રક્રિયા છે. જો કે, આ રેસીપીનો એક સરળ સંસ્કરણ છે: આળસુ કોબી રોલ્સ, જે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ સરળ છે અને લાંબા સમય સુધી વાસણની આસપાસ નથી.

નાજુકાઈના માંસ, ચોખા અને કોબી સાથે સુસ્ત કોબી રોલ્સ

ઘટકો:

• નાજુકાઈના માંસ - 350 ગ્રામ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• સફેદ કોબી - 300 ગ્રામ;
• ચોખા - 250 ગ્રામ;
• ટમેટા રસ - 300 મી;
• તાજી વનસ્પતિ (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ધાણા, સુવાદાણા);
• વનસ્પતિ તેલ અથવા વધુ પડતા ચરબી;
• લસણ;
• સૂકા મસાલા;
• મીઠું

તૈયારી

શેકેલા ગાજર અને અદલાબદલી ડુંગળી શક્ય તેટલું નાનું, શાક વઘારવા માં થોડું વણાટ કરો, પછી નાજુકાઈના માંસ, મસાલા અને સ્ટયૂ ઉમેરો, ઢાંકણ હેઠળ લગભગ 15 મિનિટ સુધી stirring.

જ્યારે માંસ અર્ધા તૈયાર હોય, ત્યારે કાપલી સફેદ કોબી મૂકે (તે પ્રથમ ગાદીવાળો અને કચડી જ હોવી જોઈએ), તેમજ ચોખાને સારી રીતે ધોવાઇ. બધા ટમેટા રસ રેડવામાં અને મિશ્રણ 20 મિનિટથી વધુ નહીં. અમે અદલાબદલી ઊગવું અને લસણ ઉમેરો.

રેસીપી ઓલામ માં ચોખા અને મશરૂમ્સ સાથે બેકાર કોબી રોલ - મૂળ આવૃત્તિ

ઘટકો:

• નાજુકાઈના માંસ - 350 ગ્રામ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• સફેદ કોબી - 300 ગ્રામ;
• ચોખા - 250 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 2 પીસી .;
• તેલ અથવા વધુ પડતા ચરબી;
• સૂકા મસાલા;
• મીઠું;
• ફ્રેશ ગ્રીન્સ;

ભરવા માટે:

• જાડા ટમેટા રસ - 200 મી (અથવા હળવા ટમેટા પેસ્ટ).

તૈયારી

અલગથી અમે અંજીર લાકડું કરશે.

ગાજર અને ડુંગળી કોઈપણ અનુકૂળ રીતે (છીણી, બ્લેન્ડર, માંસ પ્રોસેસર, રસોડામાં પ્રોસેસર) માં કાપી છે અને કાચા નાજુકાઈના માંસ, ચોખા અને ઇંડા સાથે મિશ્રિત છે. Shinkin ઉડી અને પતળા કોબી, મારા હાથ સાથે અને 10 મિનિટ માટે રાહ જુઓ, પછી 5 મિનિટ માટે blanching નરમ બની જાય છે. પછી એક ઓસામણિયું માં પાણી ડ્રેઇન કરે છે. તમારા હાથ સહેજ નિહાળી. અમે જમીનના માંસમાં કોબી ઉમેરીએ છીએ, તે કટલેટ પર બંધ થવું જોઈએ (જો તે પ્રવાહી બહાર આવે તો, સ્ટાર્ચ ઉમેરીને સુસંગતતા સુધારી શકાય છે). ગ્રાઉન્ડ મસાલા અને મીઠું સાથે સિઝન

ફોર્મ કોબી રોલ્સ (પ્રિફર્ડ આકાર - નાના આંટણ cutlets જેવી) અને થોડું ફ્રાય બંને બાજુઓ પર એક frying પણ.

આગળ, ફ્રાયિંગ પેનથી આળસુ કોબી રોલ્સને દૂર કરશો નહીં, જો ફ્રાઈંગ પાન હેન્ડલ વિના હોય અથવા તેને દૂર કરે અને તેને ગ્રેસેડ ફોર્મમાં મુકું. ટમેટા રસ સાથે કોબી રોલ્સ ભરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં pan અથવા ફ્રાય પાન (લગભગ 25 મિનિટ) મૂકો.

અલગથી અમે લસણ-ખાટા ક્રીમ સોસ, અને તાજા ગ્રીન્સ સેવા આપે છે. કોબી રોલ્સ માટે તાજા શાકભાજી, મશરૂમ્સ અને પરંપરાગત રેઝનોસોલી સેવા માટે સારી છે.