અમે તમને ડિનર માટે સ્લીવમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ ચિકન રસોઇ સૂચવે છે. માંસ ઉત્સાહી રસાળ છે, તે હકીકત એ છે કે તે તેના પોતાના રસમાં શેકવામાં આવે છે.
ચિકન સંપૂર્ણપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એક સ્લીવમાં માં શેકવામાં
ઘટકો:
- તાજા ચિકન - 1,3 કિગ્રા;
- બટેટા - 550 ગ્રામ;
- લીલા સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
- લસણ - 20 ગ્રામ;
- મસાલા ;
- કુદરતી ઓલિવ તેલ - 20 મી.
તૈયારી
તેથી, સ્લીવમાં પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ચિકનને સંપૂર્ણપણે સાલે બ્રે, કરવા માટે, લાળને પૂર્વ ધોવા, તેને સૂકવવા, તેને ઓલિવ તેલથી ઢાંકવું, તે મીઠું, મસાલા, સ્ક્વિઝ્ડ લસણ સાથે ઘસવું અને 2 કલાક માટે છોડી દો. બટાકા સાફ કરવામાં આવે છે, સ્લાઇસેસ અને પોડલ્સલિવામ માં કાપીને. અમે સફરજનના મૂળને કાપીને નાના નાના ટુકડાઓમાં ફરેલા ફળો અને ચિકન સાથે સામગ્રી. અમે બિસ્કિટ માટે સ્લીવમાં મૂકી અને પક્ષીની બાજુમાં બટેટા મૂકે છે. ગાંઠોના બન્ને બાજુઓ પર પેકેજ બાંધી દો અને વરાળમાંથી બહાર નીકળવા માટે ઉપરથી કેટલાક પંકચર્સ બનાવો. અમે વાનગીને પહેલાથી ભરેલા પકાવવા માટે મોકલો અને તૈયાર થતાં સુધી ગરમીથી પકવવું. પછી પેકેજ કાપી, ચિકન સરસ રીતે એક સુંદર પ્લેટ પર નાખ્યો અને બેકડ બટાકાની બહાર રાઉન્ડ.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્લીવમાં માં ચિકન રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન - 1.6 કિલો;
- બટાટા - 930 ગ્રામ;
- ગાજર - 315 ગ્રામ;
- ઝુચીની - 455 ગ્રામ;
- મરી બલ્ગેરિયન (લાલ) - 65 જી;
- મસાલા
ચટણી માટે:
- ખાટા ક્રીમ 20% - 405 મી;
- લસણ - 1 ભાગ;
- મસાલા
તૈયારી
સ્લીવમાં ચિકનને રાંધવા માટે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પહેરી લો અને હૂંફાળું છોડી દો. બધી શાકભાજીઓ ધોવાઇ, સાફ કરવામાં આવે છે, એકદમ મોટા ટુકડાઓમાં કાપીને અને શાકભાજીમાં મૂકી દે છે.
હવે આપણે ચટણી તૈયાર કરીએ: એક તિરાડમાં ખાટા ક્રીમ નાખીએ, લસણને દબાવો અને મસાલાઓ સાથે છંટકાવ કરો. સારી રીતે બધું ભેગું કરો અને શાકભાજી સાથેના મોટાભાગની સોસને ઉમેરો. બાકીના મિશ્રણને ચિકનની બધી બાજુએ લગાડવામાં આવે છે અને તેના મસાલાઓ સાથે છાંટવામાં આવે છે. પકવવા માટે સ્લીવ્ઝ લો, તેને એક બાજુથી બાંધો અને થોડા શાકભાજી મૂકે, તેમને ક્લેમ્બ સાથે ઠરાવીને. પછી અમે પક્ષીનું મસાલાવાળું લાકડું અને બાકીની શાકભાજી ફેલાવીએ, બેગમાંથી હવા છોડી દો અને બીજી બાજુથી બાંધો. અમે ઘઉંના પટ્ટામાં શાકભાજી સાથે ચિકનને લગભગ એક કલાક માટે 220 ડિગ્રી તાપમાનમાં તૈયારી કરીએ છીએ.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બિયાં સાથેનો દાણો સાથે સ્લીવમાં ચિકન
ઘટકો:
- ચિકન - 760 જી;
- લસણ - 2 દાંત;
- મસાલા;
- બિયાં સાથેનો દાણો - 100 ગ્રામ;
- ટમેટા - 1 પીસી.
તૈયારી
બિયાં સાથેનો દાણો કાળજીપૂર્વક ધોવાઇ જાય, 2: 1 ના પ્રમાણમાં શુધ્ધ પાણી રેડવું અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકળવા, સ્વાદમાં રેડતા. ચિકન કોગળા, ટુવાલ પર સૂકાય છે અને તે મસાલાઓ સાથે ઘસવું. ટામેટા વીંછળવું, ઉડી વિનિમય કરવો અને બિયાં સાથેનો દાણો સાથે ભેગા. ચિકન અમે મરી અને મનપસંદ મસાલા સાથે મીઠું ઘસવું. અમે ટમેટા સાથે પક્ષી અંદર બિયાં સાથેનો દાણો મૂકવામાં અને પગ સુધારવા માટે કે જેથી ભરણ પૂરતી ઊંઘ ન મળી નથી. ઉપરથી ચિકન લસણ સાથે પ્રેસ દ્વારા સંકોચાઈ જાય અને સ્લીવમાં તૈયાર શબ મૂકો. કડક ચુસ્ત બાંધો અને ડિનર માટે 190 ડિગ્રી તાપમાન પર 35 મિનિટ માટે. પછી ધીમેધીમે સ્લીવ્ઝ ખોલો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ની ગરમી 220 અને ભુરો વાનગીને વધુ 7 મિનિટ સુધી વધારવા સુધી રુડી, સ્વાદિષ્ટ પોપડાની રચના થતી નથી. અમે એક સુંદર વાનગી પર સમાપ્ત ખોરાક મૂકી અને તે ઉત્સવની ટેબલ પર સેવા આપતા, સમારેલી ઊગવું અને તાજા શાકભાજી સાથે સુશોભિત.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્લીવમાં માં ચિકન
ઘટકો:
- ચિકન જાંઘ - 550 જી;
- વનસ્પતિ તેલ;
- સૂકા મસાલા અને મસાલા - સ્વાદ માટે;
- લસણ અને ઊગવું.
તૈયારી
ચિકન સુધી પહોંચે છે, એક કાગળ ટુવાલ સાથે સૂકવવામાં આવે છે, મસાલા, મસાલા અને વનસ્પતિ તેલ સાથે પાણીયુક્ત સાથે છાંટવામાં. પછી લસણ સ્વીઝ અને સારી રીતે મિશ્રણ. અમે 25 મિનિટ માટે માંસ તોડવું, અને પછી તેને સ્લીવમાં મુકો, તેને બાંધી અને પકવવા ટ્રે પર ફેલાવો. અમે તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલવા અને અડધા કલાક માટે સાલે બ્રે. બનાવવા. સેવા આપતા, અદલાબદલી ઊગવું સાથે વાનગી સજાવટ.