પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોર્ક entrecote

Entrecote, ફ્રેન્ચમાંથી અનુવાદિત, રીજ અને પ્રાણીની પાંસળી વચ્ચે ઉત્તમ માંસનો ટુકડો છે. આ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવામાં ડુક્કરનું entrecote ખૂબ જ નરમ, રસદાર, સુગંધિત બને છે અને માત્ર અડધા કલાકમાં તૈયાર છે. ઠીક છે, જો તમે એક પોપડો સાથે માંસ મેળવવા માંગો છો, તો પછી તે વધુ સારું છે ડુક્કરનું માંસ એક frying પાન માં બનાવવા માટે

બાફેલી અથવા તળેલી બટાકાની વાનગીમાં સાઇડ ડિશ તરીકે, આછો કાળો રંગ અને બિયાં સાથેનો દાણો સંપૂર્ણ છે. માતાનો ડુક્કરનું entrecote માટે તમારી સાથે કેટલાક રસપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ શોધવા દો, અને તમે તમારા અમેઝિંગ રાંધણ કુશળતા સાથે દરેક આશ્ચર્ય થશે.

વરખમાં ડુક્કરમાંથી એન્ટરેકટ

આ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસોઇ એન્ટ્રેકોટ માટે રેસીપી એકદમ સરળ છે. માંસ અત્યંત રસાળ, સુગંધી અને ટેન્ડર બહાર આવે છે. બાફેલી બટાકાની અને તાજી વનસ્પતિ સાથે રાંધેલા એન્ટરકૉટની સેવા આપો.

ઘટકો:

• પોર્ક પલ્પ - 500 ગ્રામ;
• મોઝારેલા પનીર - 100 જી;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• ક્રીમ 10% - 200 મિલી;
• મીઠું, મરી, ઇટાલિયન ઔષધોનું મિશ્રણ - સ્વાદ માટે;
• જાળી માટે પકવવાની પ્રક્રિયા - સ્વાદ.

તૈયારી

અમે ડુક્કરનું માંસ લઈએ છીએ, સંપૂર્ણપણે કોગળા, ટુવાલથી સૂકવીએ છીએ અને 4 સરખા એન્ટરક્ટ્સમાં કાપીએ છીએ. વરખને 3 સ્તરોમાં ઉમેરવામાં આવે છે, જે તેને "પ્લેટ" ના આકાર આપે છે. અમે તેના પર માંસ મૂકે છે, તે મીઠું સાથે છંટકાવ, સ્વાદ માટે મરી, ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ અને ગ્રીલ માટે ખાસ પકવવાની પ્રક્રિયા. ઓછી ચરબીવાળી ક્રીમ સાથે ટોચ અને ઉડી અદલાબદલી લસણ છંટકાવ.

પછી કાળજીપૂર્વક માંસ બંધ કરો, તે ક્રીમી ચટણીમાં બધી બાજુઓ પર ડૂબવું, તેને વરખ સાથે બંધ કરો અને તેને નાના છિદ્ર બનાવો. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એન્ટ્રેકોટ 160 ડિગ્રી preheated અને બે કલાક માટે ગરમીથી પકવવું મૂકો. ચીઝ મોઝેઝેરાએ પ્લેટોમાં કાપીને માંસ માટે સમય પછી ફેલાય છે. ફરીથી, વરખ સાથે આવરે છે અને બીજા 30 મિનિટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલો. અમે પોર્ક એન્ટ્રેકોટ સેવા આપે છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, ગરમ, ટોચ પર તાજા ગ્રીન્સ છંટકાવ માં રાંધવામાં આવે છે.

એરોગ્રીલમાં પોર્ક એન્ટ્રેકોટ

ડુક્કરમાંથી અત્યંત આકર્ષક રસેલ એન્ટ્રેકોટ, એરોગ્રીલમાં રાંધવામાં આવે છે તે ખૂબ જ તરંગી gourmets સ્વાદ આવશે. આ વાનગી તદ્દન સરળ તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ તે અત્યંત સ્વાદિષ્ટ અને નિર્મિત બનવા માટે ઉદ્દભવે છે. તે તમારા માટે તપાસો!

ઘટકો:

• પોર્ક પલ્પ - 700 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
• મીઠું, મરી, પકવવાની પ્રક્રિયા - સ્વાદ માટે;
• કેચઅપ, મેયોનેઝ - સ્વાદ.

તૈયારી

ડુક્કરનું પલ્પ ઠંડા પાણીથી ધોવાઇ ગયું છે, સૂકા અને ફ્લેટ ટુકડાઓમાં કાપીને. સહેજ રસોડામાં હેમર, મીઠું અને મરીના સ્વાદને તોડી નાખે છે. ડુંગળીને સૂકાંથી છાલવામાં આવે છે અને સેમિરીંગ્સથી ભૂકો કરે છે. પછી તેને માંસ માટે પાળી, પકવવાની પ્રક્રિયા ઉમેરો અને લીંબુનો રસ રેડવાની સારી રીતે જગાડવો અને લગભગ 30 મિનિટ સુધી કાદવ કરવો.

સમય પસાર થઈ ગયા પછી, અમે એરોગ્રિલના જાળી પર ડુક્કરના ટુકડાઓ મૂકીએ છીએ. મેયોનેઝ અને કેચઅપનું મિશ્રણ સાથે ટોચની ઊંજવું અને 200 ડિગ્રી તાપમાન પર 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

મલ્ટિવેરિયેટમાં ડુક્કરમાંથી એન્ટરેકટ

ઘટકો:

• પોર્ક પલ્પ - 500 ગ્રામ;
• બટાકાની - 8 પીસી.;
• લીંબુનો રસ - સ્વાદ માટે;
• મેયોનેઝ - 1 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મરી, મસાલા - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

ડુક્કરના સ્વાદમાં મીઠું, મસાલા સાથે મોસમ, લીલોની રસ અને મેયોનેઝ સાથે મહેનત રેડવાની છે. આશરે 15 મિનિટ માટે માર્ટીન છોડો. પછી અમે મલ્ટિવર્કના વાટકીમાં માંસના ટુકડાઓ મૂકીએ, થોડું પાણી રેડવું, વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. ઢાંકણને બંધ કરો અને 50 મિનિટ સુધી "ખાવાનો" પ્રોગ્રામ તૈયાર કરો, તૈયાર સિગ્નલ પછી, ટુકડા કરો અને પાણી વગર ભઠ્ઠીમાં બીજા 15 મિનિટ તૈયાર કરો.

બટાકાને સાફ કરવામાં આવે છે, 3 ભાગોમાં કાપીને, શાકભાજીમાં, મીઠું નાખવું, પાણી રેડવું અને કાર્યક્રમ "પકવવા" 50 મિનિટ સુધી રાંધવા. અમે બટાકા સાથે પોર્ક એન્ટ્રેકોટ સેવા અને વાનગીના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ આનંદ.

અલબત્ત, આ વાની ડુક્કરમાંથી માત્ર તૈયાર કરી શકાય છે, અને તેથી તમને પ્રેરણા માટે અન્ય વાનગીઓ વાંચવા માટે આપે છે.