ઓલી માછલી - દરેક સ્વાદ માટે મૂળ વાનગીઓ રાંધવા માટે વાનગીઓ!

ઓલી માછલી એ એક ખાસ સ્વાદિષ્ટ છે જે ઘણા સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો અને વિટામિન્સ ધરાવે છે. તેથી, ઉત્પાદન ખૂબ જ ઉપયોગી છે, પરંતુ તે કાળજીપૂર્વક તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે માછલીમાં ઘણી ચરબી છે નિયમિતપણે આ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવતા નથી, પરંતુ સમય સમય પર.

કેવી રીતે બટરફિશ રસોઇ કરવા માટે?

ઘણા લોકો ભૂલથી માને છે કે આવા માછલી તૈયાર કરવું મુશ્કેલ છે. હકીકતમાં, આ આવું નથી - તમારે માત્ર અનુકૂળ પદ્ધતિ પસંદ કરવી, સાબિત અને મનપસંદ મસાલાનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે, અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી વિશે ભૂલી નથી. ચીકણું માછલી, રસોઇ બનાવટ, વિવિધ માર્ગો છે તેની મદદ સાથે તેઓ આવા વાનગીઓ તૈયાર કરે છે:

1. સીઝનિંગ્સ, લીંબુ અને લીલા ડુંગળીનો ઉપયોગ કરીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીથી પકવવું.
2. લોટમાં રેડતા અને મેયોનેઝ અને લીંબુના રસથી મરિનડ ઉમેરીને શેકીને પણ ફ્રાય કરો.
3. એક ટુકડો સ્વરૂપમાં ફ્રાય.
4. મીઠું અથવા પીવામાં.
5. માછલી પર આધારિત સૂપ બનાવો.
6. રસોઈ રોલ્સ માટે લાગુ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં butterfish રસોઇ કેવી રીતે?

રાંધવાના સૌથી લોકપ્રિય માર્ગોમાં ઓઈલની ચીકણું માછલી છે . આ રેસીપી અત્યંત સરળ છે, તે ઓછામાં ઓછી ઘટકો અને સમય જરૂર પડશે, પરંતુ અંતે તે એક સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષ બપોરના બહાર કરે છે. વધારાના ઘટકો લીંબુનો ઉપયોગ કરે છે, જે વાનગીને તાજગીવાળી નોંધ અને લીલા ડુંગળી આપશે, જે વસંત તાજગી સાથે સંકળાયેલ છે.

ઘટકો:

• ચીકણું માછલી - 1 પીસી.
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• લીલા ડુંગળી - 1 ટોળું;
• મીઠું અને મરી

તૈયારી

1. માછલીનું લાકડું સમાન ટુકડાઓમાં વહેંચાયેલું છે.
2. તેમને દરેક મીઠું સાથે ઘસવામાં
3. લીંબુથી રસને સ્વીઝ કરો, જે માછલીને પાણી આપે છે. થોડું માર્ટીન માટે 10 મિનિટ માટે છોડી દો.
4. ડુંગળી રિંગ્સ સાથે કાપી છે
5. પકવવાનો ફોર્મ વરખ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, પછી લીલા ડુંગળી ફેલાય છે. આગામી સ્તર માછલી હશે વરખનો એક અલગ સ્તર ટોચ પર મૂકવામાં આવ્યો છે.
6. તાપમાનને 200 ડિગ્રી સુધી પ્રદશિત કરો અને લગભગ 30 મિનિટ સુધી પકાવવાની પથારીમાં માછલી રાખો.

કેવી રીતે ફ્રાયિંગ પેન માં butterfish રાંધવા માટે?

ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર, એક ચીકણું માછલી પણ તળેલું છે તેમાંથી બહાર કાઢે છે. આ કિસ્સામાં, આવા રેસીપી લાંબા સમય સુધી તૈયારી અને તૈયારી માટે સમય નથી જે ગૃહિણીઓ, બંધબેસશે આવશે. ડિનરને એક કલાકમાં તૈયાર કરવામાં આવશે, જેના લીધે ફ્રાઈંગ માટે સમય ફાળવવામાં આવશે. વાનગીના શુદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદને આરસ સાથે જોડવામાં આવે છે, જે લીંબુના રસ અને મેયોનેઝથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• ચીકણું માછલી - 4 પીસી.;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• લોટ - 1 ગ્લાસ;
• મેયોનેઝ - 50 જી;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• મીઠું

તૈયારી

1. લીંબુથી રસને સ્વીઝ કરો અને મેરીયોનેડ સાથે મિશ્રણ કરો જેથી તેને આરસ બનાવી શકો.
2. માછલી, ટુકડાઓમાં કાપી, મિશ્રણ રેડવાની, આશરે 15 મિનિટ રાખો.
3. લોટમાં મીઠું ભેળેલું હોય છે, જેમાં માછલીનો દરેક ભાગ પડ્યો છે.
4. દરેક બાજુએ ગરમ તેલમાં પૅંનમાં ફ્રાય માછલી. ફ્રાઈંગના અંતે, ડુંગળીના રિંગ્સ ઉમેરો અને 5 મિનિટ સુધી દુ: ખી થવું.

ઉત્સવની ટેબલ પર ટેક્સફ્રિશ સાથે સેંડવીચ

વિવિધ ઉત્સવની કોષ્ટક અને માતૃભાષા સાથે મૂળ સેન્ડવીચ . સામાન્ય થી, તેઓ ઘટકો અને તૈયારી કરવાની પદ્ધતિમાં અલગ છે. આવા અસામાન્ય વાનગીને મહેમાનો અને ઘરનાં સભ્યોને અપીલ કરવાની ખાતરી છે. એક વિકલ્પ કાકડીનો ઉપયોગ કરવાનો છે, વધુમાં, માછલીને ક્રીમ ચીઝ, ઇંડા અને અન્ય ઉત્પાદનો સાથે જોડી શકાય છે.

ઘટકો:

• માછલી - 1 ભાગ;
• કાકડી - 1 ટુકડો;
• બ્રેડ- 400 જી;
• મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ

તૈયારી

1. બ્રેડની સ્લાઇસેસ કટ કરો, જેમાંની દરેક મેયોનેઝ સાથે સ્ત્રાવ થાય છે.
2. બાફેલી માછલીના ટુકડા સાથે ટોચ અને કાકડીનો ટુકડો સાથે શણગારે છે.

ઓઇલ માછલી સાથે સલાડ

કોઈ પણ મુખ્ય વાનગીમાં એક ઉત્તમ ઉમેરો ઠંડા-ચૂનો તેલ માછલી સાથે કચુંબર હશે. તેઓ મિજબાની અને સત્કાર પર ભારે લોકપ્રિયતા ધરાવે છે. આ વાનીનો અસંદિગ્ધ લાભો ધરાઈ જવું તે છે, તેથી તમે પૂરતો પણ નાનો ભાગ મેળવી શકો છો. એકવાર તૈલી માછલીથી વાનગીઓ બનાવવાની કોશિશ કરવાથી, તે તહેવારોના કોષ્ટકમાં હંમેશાં સેવા અપાય છે.

ઘટકો:

• માછલી - 250 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• બટાકા - 3 ટુકડાઓ;
• અથાણું કાકડી - 1 ભાગ;
• ખાડા વિના આખરેલી જળવાય - 10 પીસી.;
• મેયોનેઝ - 3 tbsp એલ.
• વાઇન સરકો - 1 tsp.

તૈયારી

1. બાફેલી બટાકા, ઇંડા સમઘન, કાકડી અને આખરે મારી પાસે ઓલિવ કાપી - વર્તુળોમાં
2. ઊગવું કાપો, નાના ટુકડાઓમાં માછલી કાપી.
3. બધા ભેગા, મેયોનેઝ અને વાઇન સરકો મિશ્રણ એક ડ્રેસિંગ ઉમેરો. ચીકણું સ્વાદિષ્ટ માછલી તૈયાર છે

કેવી રીતે ઘરે તેલ માછલી અથાણું?

ચીકણું માછલીનો નિશ્ચિત લાભ એ છે કે તે માત્ર રાંધવામાં આવે છે, તળેલી નથી, પણ મીઠું ચડાવેલું છે આ લગભગ કોઈ પણ ક્ષમતામાં કરી શકાય છે એકમાત્ર શરત એ છે કે વાનગીઓ ઢાંકણાંની સાથે ફ્લેટ હોવી જોઈએ. મીઠું ચડાવેલું માછલીનું તેલ, એક વાનગી છે જેમાં મસાલા ઉમેરવામાં આવે છે, જેમાં પત્તા અને કાળા મરીનો સમાવેશ થાય છે.

ઘટકો:

• માછલી - 1 કિલો;
• મીઠું - 2 tbsp. એલ.
• ખાંડ - 1 tbsp એલ.
• કાળા મરી - 0,5 ચમચી;
• ખાડી પાંદડા - 5 પીસી.

તૈયારી

1. રીજ સાથે બે ભાગોમાં માછલી કાપો.
2. એક વાટકીમાં, મીઠું, મરી અને ખાંડનું મિશ્રણ કરો. મિશ્રણ મેળવી સાથે, બે બાજુઓ ના માછલી છીણવું.
3. જહાજના તળિયે મૂકો, સરખે ભાગે વહેંચણી ટુકડાઓ વચ્ચે લૌરીટ શીટ વિતરણ.
4. ઓછામાં ઓછા 6 કલાક માટે છોડો, પછી બીજી બાજુ માછલીને ફેરવો અને ફરી 6 કલાક રાહ જુઓ.
5. ટુકડાઓ ફરી ઉલટાવી અને રેફ્રિજરેટરમાં 2 દિવસ માટે મૂકો. માછલીને ચાલુ કરવાનું ભૂલશો નહીં, નહિંતર તે સરખે ભાગે નહિ લાવશે.

માછલીની ટુકડો - રેસીપી

રાત્રિભોજનમાં વૈવિધ્યકરણ કરવાનો એક સફળ રસ્તો ચીકણું માછલીનો ટુકડો છે. તૈયારીમાં 15 મિનિટથી વધુ સમય લાગતો નથી, તેથી જે લોકો સાંજે બધામાં ઊર્જા ધરાવતા નથી તે માટે આ રેસીપી આદર્શ છે. પરિણામે, તમે હાર્દિક વાનગી મળશે, જે તમારા બધા ઘરનાં સભ્યો રાજીખુશીથી પારિવારિક ટેબલ પર ખાય છે. લીલોની રસ સાથે તેલની તળેલી માછલી છાંટવામાં આવે છે, જો એક વાસ્તવિક રાંધણ માધુર્ય મેળવવામાં આવશે.

ઘટકો:

• માછલી - 2 ટુકડાઓ;
• મીઠું;
• લોટ - 100 ગ્રામ;
• મસાલા;
• ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી

1. ભાગોમાં માછલી કાપો.
2. મીઠા સાથે ઘસવું, સીઝનીંગ ઉમેરો અને ફ્રાઈંગ પાન પર મૂકો.
3. એક સોનેરી પોપડા દેખાય ત્યાં સુધી દરેક બાજુ પર ફ્રાય.

પીવામાં માછલીનું તેલ - રેસીપી

રાંધવાના એક લોકપ્રિય માર્ગો પૈકીનો એક છે ધૂમ્રપાન માછલીનું તેલ. તે બે પ્રકારના હોઈ શકે છે - ઠંડું અને ગરમ, ઘરમાં સ્મોકાહાઉસમાં થતી પ્રક્રિયાને ફરીથી પ્રસ્તુત કરવી સરળ નથી, બંને કિસ્સાઓમાં તે ચોક્કસ નિયમોનું પાલન કરવું અગત્યનું છે. ધૂમ્રપાન પ્રક્રિયાને અવલોકન કરવા માટે કાળજીપૂર્વક બધી અંદરથી દૂર કરવા અને માછલીને લોહી વહેવવી જરૂરી છે.

ઘટકો:

• માછલી - 2 ટુકડાઓ;
• પાણી 400 એમએલ;
• ખાંડ - 5 tbsp એલ.
• મીઠું - 5 tbsp. એલ.

તૈયારી

1. પાણીમાં, મીઠું અને ખાંડને વિસર્જન કરો, માછલી મૂકો અને એક દિવસ માટે છોડો.
2. તળિયેની વાનગીમાં વરખને ભીડ અને ફરીથી વરખ પર મુકવામાં આવે છે. પેન પર છીણી મૂકો અને તેના પર માછલી મૂકો. તેઓ ઉચ્ચ ગરમી પર એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે ધૂમ્રપાન કરે છે.
3. વાતાવરણ માટે માછલી 1 દિવસ માટે બાકી છે.

ઓલી માછલીની સૂપ

અને વયસ્કો માટે, અને નાના બાળકો માટે, સૂપના સ્વરૂપમાં ચીકણું માછલીની તૈયારી યોગ્ય છે. પરંતુ દરરોજ વાસણ ખાવું આગ્રહણીય નથી, કારણ કે તે ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત સામગ્રી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. તેથી, ખોરાક દૈનિક મેનુ વૈવિધ્યકરણ માટે યોગ્ય છે. વધુમાં, તેનો ઉપયોગ પોષક તત્વો મેળવવાની તક પૂરી પાડશે.

ઘટકો:

• માછલી - 1 ભાગ;
• મીઠી લીલા મરી - 1 પીસી.
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ઓલિવ તેલ - 4 tbsp. એલ;
• મીઠું, મરી અને પકવવાની પ્રક્રિયા

તૈયારી

1. ઓલિવ તેલમાં મરી અને ડુંગળી કાપી, ફ્રાય
2. લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે કૂક.
3. એક ગ્લાસ પાણી સાથે શાકભાજી રેડો અને ટુકડાઓ માં કાપી માછલી, જોડે છે.
4. લગભગ અડધો કલાક માટે ઉકાળો.
5. એકીમેશન મિશ્રણ મેળવવામાં આવે ત્યાં સુધી માછલીને દૂર કરો અને બ્લેન્ડર સાથે સામૂહિક મિશ્ર કરો.
6. માછલી વિનિમય કરો અને સૂપ ઉમેરો.

બટરફિશ સાથે રોલ્સ

જેઓ જાપાનીઝ રાંધણકળાને પ્રેમ કરે છે, તેઓ butterfish સાથે રોલ્સ પર સંપર્ક કરશે. તેમની તૈયારી માટે ભરવા માટે બાફેલી ચોખા, ક્રીમ ચીઝનો ઉપયોગ કરો. રોલ્સ બનાવવા માટે જરૂરી ઉત્પાદનો અને સાધનો રાખવાથી, મિત્રો સાથે પિકનિક અથવા રાત્રિભોજન માટે ઉત્તમ વાનગી બનાવવાનું શક્ય બનશે. તેઓ આદુ અથવા વસાબી સાથે પીરસવામાં આવે છે, જે ખોરાકના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ પર ભાર મૂકે છે.

ઘટકો:

• સુશી માટે ચોખા - 1.5 કપ;
• નોરી શીટ્સ - 3 ટુકડાઓ;
• ચીકણું માછલીનું પટલ - 700 ગ્રામ

તૈયારી

1. રાઈસ બોઇલ અને કૂલ, નોરી શીટના અડધા ભાગ પર મૂકે છે. ટોચ પર માછલી મૂકો
2. 8 ટુકડાઓમાં કાપીને રોલને તોડી નાખો.