જ્યારે આપણે "શીશ કબાબ" શબ્દ સાંભળીએ છીએ, ત્યારે અમે તરત જ ભૂખમરો ધરાવીએ છીએ - ભલે તે પહેલાં આપણે ખાવા ન માગતો. બધા પછી, પ્રકૃતિમાં રાંધવામાં આવેલી શીશ કબાબની સુગંધ ફક્ત ભવ્ય છે.
શીશ કબાબ એક ખૂબ સરળ વાનગી છે, પરંતુ તે હંમેશા તહેવાર માનવામાં આવે છે, અને તે ખાસ કરીને ગંભીર પ્રસંગોએ રાંધવામાં આવે છે. પરંતુ જો વિંડો શિયાળો છે અને તમે પ્રકૃતિની સફરની ગોઠવણ કરી શકતા નથી, તો પછી અમે તમને શિશ કબાબનું ઘર બનાવવું જોઈએ - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સ્કવર્સ પર પોર્ક. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં અને ડુક્કરના ચટણીના ટુકડાઓમાં મેરીનેટ દિવ્ય, તેજસ્વી સ્વાદ હોય છે, તે ખૂબ જ સૌમ્ય અને નરમ હોય છે. તે જે ફક્ત તમારા મોંમાં ઓગળે છે એવું માનતા નથી કે આવી વાની તમારા ઘરે જ રાંધવામાં આવે છે? પછી ચાલો ડુક્કરના skewers પર શીશ કબાબ રાંધવા માટે તમારી સાથે રેસીપી ધ્યાનમાં, અને તમે તમારા માટે જોશો!
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં skewers પર પોર્ક
ઘટકો:
- પોર્ક પલ્પ - 1 કિલો;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- ટમેટા - 2 પીસી.;
- બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડાઓ;
- આખરે મારી પાસે ઓલિવ - 100 ગ્રામ;
- શીશ કબાબ માટે પકવવા - સ્વાદ માટે;
- કાર્બોરેટેડ પાણી - 0,5 વસ્તુઓ;
- સોયા સોસ - 1 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
તેથી, ઠંડા પાણીના પ્રવાહની અંદર માંસને સંપૂર્ણ રીતે છૂંદવામાં આવે છે અને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખે છે. મારા બધા શાકભાજી, રિંગ્સ સાથે સાફ અને કાપી. હવે અમે માંસ અને કાંકરીને કાંકરીમાં મૂકીએ છીએ, ખમીર પાણી, સોયા સોસ અને શિશ કબાબ માટે મસાલા ઉમેરો.
40 મિનિટ પછી, બીજી બાજુ સાથે માંસને બંધ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તે બધા છે, તમે એક ઘર પિકનીક ગોઠવી શકો છો - તૈયાર skewers પર ડુક્કરના માંથી શિશ કબાબ તૈયાર. એક સાઇડ ડિશ તરીકે, બટાટા અથવા છૂંદેલા બટાટા ઉકળવા અને સેવા આપવા માટે શ્રેષ્ઠ છે.