ઘણા ગૃહિણીઓને એવું પણ શંકા નથી કે ઇંડા ઉમેરા વગર, તમે પેનકેક રસોઇ કરી શકો છો, જે તેમના વૈભવમાં ઇંડા સાથે ઉત્પાદનો કરતાં વધી જાય છે. અને જેઓ પણ વારંવાર આવા વાનગીઓ વિશે સાંભળ્યું છે, તેઓ હકારાત્મક પરિણામ બહુ વિશ્વાસ નથી. પરંતુ કીફિર પર ઇંડા વગરના ખડકો ખરેખર ભવ્ય અને અતિ ટેન્ડર છે, અને તમે નીચેની વાનગીઓનો ઉપયોગ કરીને તમારા માટે જોઈ શકો છો.
કેવી રીતે ઇંડા વિના દહીં પર લવંડર પેનકેક રસોઇ કરવા માટે?
ઘટકો:
- ઉચ્ચ ગ્રેડ ઘઉંના લોટ - 325 ગ્રામ;
- સરેરાશ ચરબીની સામગ્રીનો કીફિર - 495 મિલી.
- ખાંડ - 95 ગ્રામ;
- સોડા - 10 ગ્રામ;
- સરકો 9% - 15 મિલી;
- વેનીલીન - 1 ચપટી;
- સામાન્ય મીઠું - 5 ગ્રામ;
- સુગંધ વિના તેલ - 125 મી.
તૈયારી
આ રેસીપી અનુસાર પૅનકૅક્સ બનાવવા માટે, વાટકી માં કિફિર રેડવાની, મીઠું, ખાંડ, વેનીલાન રેડવાની, સોડા ઉમેરો, સરકો સાથે બુઝાઇ છે, અને લોટ માં સત્ય હકીકત તારવવી. કણકને મહત્તમ શક્ય એકરૂપતા અને બધા લોટના ગંઠાવાનું વિસર્જન કરવું, જાડા ખાટા ક્રીમ જેવા સુસંગતતામાં સરળ રચના હાંસલ કરવી.
ઇંડા વિના કિફિર પર પૅનકૅક્સ માટે કણક તૈયાર કરી, અમે પેનકેક સાલે બ્રે are બનાવવા જઇ રહ્યા છીએ આવું કરવા માટે, થોડું વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલને ફ્રાઈંગ પાનમાં રેડવું, સ્ટોવ પર તેને ગરમ કરો, અને પછી તેમાં થોડું ચમચી મૂકો, પેનકેક રચે છે. અમે ભુરો બંને બાજુઓના ઉત્પાદનો, અને પછી તે એક વાનગી પર લઈ જાઓ અને તમારા સ્વાદ માટે ખાટા ક્રીમ, જામ, પ્રવાહી મધ અથવા કોઈપણ અન્ય ઉમેરણ સાથે સેવા આપે છે.
ઇંડા અને સફરજન વિના કિફિર પર એર ફ્રીટર
ઘટકો:
- ઉચ્ચ ગ્રેડ ઘઉંના લોટ - 325 ગ્રામ;
- સરેરાશ ચરબીની સામગ્રીનો કીફિર - 495 મિલી.
- ખાંડ - 95 ગ્રામ;
- સોડા - 10 ગ્રામ;
- સરકો 9% - 15 મિલી;
- તાજા સફરજન - 220 ગ્રામ;
- સામાન્ય મીઠું - 5 ગ્રામ;
- સુગંધ વિના તેલ - 125 મી.
તૈયારી
આ રેસીપી એક વિશિષ્ટ લક્ષણ સફરજન ભરવા માં ઇંડા વગર પેનકેક છે. પ્રોડક્ટ્સ એક અનન્ય સ્વાદ નોંધ અને તાજગી એક શેર હસ્તગત.
આવા પેનકેક તૈયાર કરવા માટે, ખાંડ, મીઠું, સરકો, સોડા અને લોટ સાથે દહીંના બાઉલમાં ભળવું, ખૂબ જાડા ખાટા ક્રીમની સુસંગતતા હાંસલ કરવી અને તમામ ગઠ્ઠો ઓગળવાનો છે.
મારી સફરજન, અમે બીજ અને સ્કિન્સને બચાવીએ છીએ, તેને નાની સ્ટ્રો સાથે કાપી અને કણકમાં ઉમેરો. અમે સામૂહિક સારી રીતે માટીને પકવવા પેનકેક શરૂ કરીએ છીએ, પરંપરાગત રીતે તેલથી ગરમ થતા ફ્રાયિંગ પાનમાં કણકને થોડું મૂકીને અને બન્ને પક્ષોના ઉત્પાદનોને બ્રાઉનિંગ કરે છે.
તૈયાર પેનકેક, જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે થોડી તજ છંટકાવ કરી શકો છો અને મધ સાથે સેવા આપી શકો છો.
સખત દૂધ અથવા કિફિર પર ઇંડા વગરની કેક, હર્ક્યુલિન ટુકડાઓમાં
ઘટકો:
- ઉચ્ચ ગ્રેડ ઘઉંના લોટ - 165 ગ્રામ;
- ઓટ ટુકડા - 115 ગ્રામ;
- સરેરાશ ચરબીની સામગ્રીનો કીફિર - 495 મિલી.
- ખાંડ - 110 ગ્રામ;
- સોડા - 10 ગ્રામ;
- સરકો 9% - 10 મી;
- વેનીલીન - 1 ચપટી;
- સામાન્ય મીઠું - 5 ગ્રામ;
- સુગંધ વિના તેલ - 125 મી.
તૈયારી
આ રેસીપી તમને પૅનકૅક્સના સામાન્ય સ્વાદને વિવિધતા આપવા અને તેમને ઓટ ફલેક્સ ઉમેરીને વધુ ઉપયોગી બનાવે છે. તેના અમલીકરણ માટે, અમે ખાંડના દહીં, મીઠું અને વેનીલીનમાં વિસર્જન કરીએ છીએ, ઓટ ફલેક્સ ઉમેરો અને ઓછામાં ઓછો એક, અને પ્રાધાન્યમાં બે કલાક સૂઇ જવા દો.
સમય વિરામ પછી, સરકો સાથે slaked છે જે સોડા સરકો, ઉમેરવા, sifted લોટ રેડવાની અને સારી રીતે મિશ્રણ. અમે ખાતરી કરવા માટે પ્રયત્ન કરીએ છીએ કે તમામ લોટના બોલમાં વિસર્જન કરવામાં આવે છે અને, પરિણામે, પોતની કણક જાડા ખાટા ક્રીમની જેમ બહાર નીકળી જાય છે.
ઓટ ફલેક્સ અને અન્ય કોઈપણ સાથે ફોર્મ અને ફ્રાય પેનકેક, ગરમ માખણમાં કણક લાગુ પાડવા અને બન્ને પક્ષોના ઉત્પાદનોને ભુરો પાડતા.