ક્યારેક તે ઉતાવળમાં કંઈક રાંધવા માટે જરૂરી છે, ખાસ કરીને જો મુલાકાતીઓ અણધારી રીતે પહોંચ્યા હોય તો અમે રેફ્રિજરેટર અને છાજલીઓ પર જુઓ, અને ફુલમો, ઇંડા, કીફિર, લોટ, થોડું વનસ્પતિ તેલ અને મસાલાઓ છે.
તેથી તમે સોસેજ સાથે ઝડપી પાઇ બનાવી શકો છો. માત્ર હજુ પણ બટાકા અથવા કોબી જરૂર છે. જો કે, તે ઝુચિિની, લીલા વટાણા, લીલા કઠોળ કે કંઈક એવું બદલી શકાય છે. ફાસ્ટ પાઇ, ખાસ કરીને સોસેઝથી, ખાસ કરીને તંદુરસ્ત વાનગી તરીકે ગણવામાં આવતા નથી, પરંતુ તે સ્પષ્ટરૂપે કૂકની સૂક્ષ્મતા દર્શાવતા હોય છે, અને સામાન્ય રીતે સ્થાનિક લોકોની સમસ્યાને ઝડપથી ઉકેલવા માટે વ્યક્તિની ક્ષમતા. વધુમાં, અહીં તે leftover ઉત્પાદનોનો વાજબી ઉપયોગ હોઈ શકે છે.
કેફિર પર સોસેજ અને બટેટા અથવા કોબી સાથે ઝડપી પાઇ
આ કણક માટે કાચા:
- ઘઉંનો લોટ - આશરે 500-600 ગ્રામ;
- કેફિર - આશરે 300 મિલિગ્રામ;
- ચિકનનું ઇંડા - 2-3 પીસી.;
- સોડા, સરકો સાથે પરત - 1 ચપટી;
- ભરવા માટે:
- ફુલમો - લગભગ 200 ગ્રામ;
- તાજા કોબી (અથવા સાર્વક્રાઉટ), અથવા બટાટા - લગભગ 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- થોડુંક તેલ અથવા ગંધ, શેકીને.
તૈયારી
સૌપ્રથમ અમે ભરીને તૈયાર કરીએ છીએ. ડુંગળી, તેલના ફ્રાયિંગ પેનમાં બારીક, બચાવી અથવા ફ્રાય કાપીને. હોમમેઇડ ફુલમો ઉમેરો, રેન્ડમ સમારેલી, અને અદલાબદલી કોબી. અમે 8-12 મિનિટની અંદર બચી જઈશું. જો આપણે બટાકાની સાથે પાઈ બનાવીએ, તો આપણે તૈયાર છૂંદેલા બટેટાં અથવા ખૂબ ઉડી અદલાબદલી કાચા બટાકા વાપરી શકીએ છીએ - આ કિસ્સામાં આપણે તેને કાપીને
હવે કણક લોટને છીનવી જોઈએ, બાકીના ઘટકો ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો, તમે ઓછી ઝડપે મિશ્રણ કરી શકો છો. સ્વાદ માટે - તમે કણક માટે થોડો સૂકા મસાલા ઉમેરી શકો છો. આ કણક એક જાડા ખાટા ક્રીમ જેવી દેખાવી જોઈએ.
પકવવા માટેના ફોર્મ પર, માખણ અથવા ચરબી સાથે લ્યુબ્રિકેટ, અડધા અડધો ભાગ વિતરણ, અમે તેને ઠંડુ ભરણ આપીએ છીએ. ભરણમાં ટોચ પર કાળજીપૂર્વક બાકીના કણક વિતરિત. આશરે 40 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસના તાપમાને પ્રીહેટેડ ઓવનમાં કેકને ગરમાવો. અમે ટૂથપીક સાથે તત્પરતા તપાસીએ છીએ.