પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ગુલાબી સૅલ્મોન માટે રેસીપી

ગુલાબી સૅલ્મોન, અથવા ગુલાબી સૅલ્મોન એક ઓછી ચરબીવાળી, પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ માછલી છે, જેમાં નાજુક સ્વાદ છે જે તમે વધારાની પાઉન્ડ ઉમેરીને ડર વગર આનંદ કરી શકો છો. નાજુક ગુલાબી સૅલ્મોનને પટલના સૌમ્ય ગુલાબી રંગ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, તેથી ખરીદી કરતી વખતે, આ સૂચક પર ધ્યાન આપો, પટલ રંગ સફેદ ન હોવો જોઈએ.

પિચેલ સૅલ્મોન અથવા તેણીની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓનો ઉપયોગ કરવા માટેની વાનગીઓમાં ડઝનેક છે, પરંતુ અમે રસોઈના સૌથી આહાર માર્ગને ધ્યાનમાં રાખીએ છીએ - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં ગુલાબી સૅલ્મોન માટેનો રેસીપી.

સૅલ્મોન ભઠ્ઠીમાં ઓન્ગર-મિન્ટ સોસ સાથે પકાવવાનું

ઘટકો:

• ગુલાબી સૅલ્મોન - 1 કિલો

માર્નીડ માટે:

• જમીન પૅપ્રિકા - ½ ટીસ્પૂન;
• જીરા - ½ ટીસ્પૂન;
• ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મરી

ચટણી માટે:

• ઓછી ચરબી મેયોનેઝ - 2/3 કપ;
• આદુ અથાણું - 2 tbsp. ચમચી;
• લસણ કચડી - 1 માથું;
• લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
• સોયા સોસ - 1 tbsp. ચમચી;
• મધ - 1 tbsp ચમચી;
• તાજા ફુદીના (કચડી) - 3 tbsp. ચમચી

તૈયારી

અમે એક અલગ વાનગીમાં ચટણી માટેના તમામ ઘટકોને મિશ્રિત કરીએ છીએ, તેને એક ફિલ્મ સાથે આવરે છે અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં મુકો. મારા ગુલાબી સૅલ્મોન, તે ડ્રાય અને 1.5-2 સે.મી. સમગ્ર ફીટલ્સની ઊંડી ચીજો બનાવે છે. પૅપ્રિકા, ઝીર, માખણને મિક્સ કરો અને આ મિશ્રણને ચીસોમાં નાખીને. મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 ડિગ્રી સુધી ગરમી પકડી લે ત્યાં સુધી ઉભા રહો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગુલાબી સૅલ્મોન ભઠ્ઠીમાં કેટલી? સરેરાશ 20-25 મિનિટ સુધી, તત્પરતા સુધી અમે ચટણી અને ભાત અથવા બેકડ શાકભાજીની એક બાજુનું વાની સાથે બેકડ માછલીની સેવા કરીએ છીએ.

પિંક સૅલ્મોન, સમગ્ર વરખમાં શેકવામાં

વરખમાં પકવવાની માછલી, તમે ખાતરી કરી શકો છો કે તે રસદાર અને બગડેલું રહેશે, અને વરખમાં મેયોનેઝ હેઠળ શેકવામાં ગુલાબી મીઠાઈ પણ વધુ ઓલી, સુગંધિત હશે.

ઘટકો:

લીલા મેયોનેઝ માટે:

• મેયોનેઝ - 150 ગ્રામ;
• વાઇન સરકો - 2 tsp.
• પાલકની પાંદડા - 75 ગ્રામ;
• પાણીના પાનના પાંદડા - 40 ગ્રામ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 40 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
• મીઠું, મરી

ગુલાબી સૅલ્મન માટે:

• મીઠું, મરી;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 વડા.

તૈયારી

એક જાતની સુસંગતતામાં એક બ્લેન્ડરમાં લીલી મેયોનેઝ માટે તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો. ગુલાબી સૅલ્મોનના પેટની પોલાણમાં અમે માખણ, મીઠું, મરી અને અદલાબદલી ડુંગળી મૂકી છે. થોડું તેલ અને સીસિંગ્સ ટોચ પર માછલી નાખવું. અમે વરખની શીટ પર ગુલાબી સૅલ્મોન મૂકીએ છીએ અને તમામ મેયોનેઝને લુબ્રિકેટ કરીએ છીએ, તેને લપેટીએ અને તેને 200 ડિગ્રી પર 30-40 મિનિટ (માછલીના કદ પર આધારિત) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં મોકલો. આ રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેક આખા ગુલાબી સૅલ્મોન, સંપૂર્ણપણે ઠંડા વનસ્પતિ કચુંબર માટે બંધબેસે છે

ચીઝ સાથે શેકવામાં પિંક સૅલ્મોન

આ રેસીપી માટે, અમને સમગ્ર માછલીની જરૂર નથી, પરંતુ પટલની માત્ર સ્લાઇસેસ, જે આપણે કડક ચીઝ પોપડાની નીચે ગરમાવો.

ઘટકો:

• ગુલાબી સૅલ્મોન - પટલ

પનીરની પસ્ટ માટે:

• ચીઝ "ફેટા" - 400 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 300 જી;
• ક્રીમ ચીઝ - 1 tbsp. ચમચી;
• ચીઝ "બ્રી" - 200 ગ્રામ;
• ડીજોન મસ્ટર્ડ - 1 tbsp ચમચી;
• Balsamic સરકો - 1 tbsp. ચમચી

તૈયારી

Preheat 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. પકવવાના ટ્રે પર, ઓલિવ તેલથી ભરેલા વરખને ટોચ પર - ઢીલું અને સૂકવેલા પાતળા પર મૂકો. એક બ્લેન્ડર માં, ચીઝ પોપડો માટે ઘટકોને ભેળવવું, પરિણામી મિશ્રણ સમૃદ્ધપણે લિટરેટેડ છે fillets. અમે 35-40 મિનિટ માટે રાંધવા. બેકડ બટાકા અને શતાવરીનો છોડ સાથે પીરસવામાં

એરોગ્રીલમાં શેકવામાં પિંક સૅલ્મોન

ગ્રેની, સંપૂર્ણપણે ખાટી ક્રીમ માં શેકવામાં - એરોગ્રીલ માટે સરળ રેસીપી. માછલી આ રીતે રાંધવામાં આવે છે, તે ખૂબ નરમ અને રસદાર બહાર વળે છે.

ઘટકો:

• ગુલાબી સૅલ્મન (મધ્યમ કદના) - 1 પીસી.
• લોટ - 2-3 tbsp. ચમચી;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 150 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

મારી માછલી, તેને સૂકવી લો, તે લોટમાં ક્ષીણ થઈ જવું અને તે માટીમાં સોનારી બદામી સુધી ફ્રાય કરો. અમે શેકેલા ગુલાબી સૅલ્મોનને સ્વચ્છ ફ્રાયિંગ પેનમાં ખસેડીએ, મીઠું અને મરી સાથે ખાટા ક્રીમ રેડીને છંટકાવ કરવો. અમે એરોગ્રીલમાં વાનગી મૂકી અને 10 મિનિટ માટે ઉચ્ચ તાપમાને રસોઇ કરીએ (જ્યાં સુધી ખાટા ક્રીમ બબલ પર ન આવે ત્યાં સુધી). તૈયાર ભોજન ભાગોમાં કાપી અને ખાટા ક્રીમ સોસ રેડવાની.