પેનકેક બનાવવા માટે ઘણાં બધાં વિકલ્પો છે છિદ્રો સાથે પાતળા પેનકેક માટે વાનગીઓ નીચે વાંચો.
છીણી સાથે કિફિર પર સ્વાદિષ્ટ પેનકેક માટે રેસીપી
ઘટકો:
- બહેતર ગુણવત્તાના sifted લોટ - 350 ગ્રામ;
- ઓરડાના તાપમાને કીફિર - 380 મીલીયન;
- મીઠું;
- ખાંડ - 120 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2-3 પીસી.;
- શુદ્ધ તેલ - 50 મી;
- ઉકળતા પાણીનું પ્રમાણ - 200 મી.
- સોડા - 5 જી
તૈયારી
અમે ઇંડાને વાટકીમાં ભાંગીએ છીએ, તે માટે આપણે ખાંડ રેડવાની છે અને મીઠું ચપટી છે, અને પછી સારી રીતે જગાડવો. અમે કીફિર રેડવું અને તે પણ મિશ્રણ. Sifted લોટ અગાઉ તૈયાર મિશ્રણ ઉમેરો. સારી રીતે જગાડવો - એક જાડા કણક મેળવો અને હવે કી બિંદુ: ઉકળતા પાણીમાં આપણે સોડા મૂકી અને ઝડપથી જગાડવો. આ માસને કણકમાં રેડવું અને ફરીથી મિશ્રણ કરો. પરિણામે, પરપોટા સાથે એક જગ્યાએ પ્રવાહી કણક છોડી જશે, જે અમે આરામ માટે થોડો સમય છોડી દઈશું. આ કારણે, તે એકરૂપ અને સ્થિતિસ્થાપક બનશે. છેલ્લે, કણક માં તેલ રેડવાની, ફરીથી જગાડવો. સારી રીતે ગરમ ફ્રાઈંગ પૅન સાથે સારી રીતે ઊંજવું, તેની સપાટી પર કેટલાક કણક વિતરણ અને ફ્રાય પેનકેક.
છિદ્રો સાથે બિઅર પર પેનકેક માટે રેસીપી
ઘટકો:
- મોટા ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- sifted લોટ - 300 ગ્રામ;
- દૂધ ગાય - 190 મીલી;
- ખાંડ - 1-2 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 65 મિલી;
- પ્રકાશ બીયર - 200 એમએલ;
- ખાવાનો સોડા - 10 ગ્રામ;
- મીઠું
તૈયારી
મીઠું સાથે સુગર ઇંડા ઉમેરવામાં આવે છે અને સારી રીતે મિશ્રણ. અમે દૂધ ઉમેરો, સોડા માં રેડવાની, sifted લોટ અને મિશ્રણ સારી રીતે stirring, બીયર અને તેલ રેડો. એક સારી રીતે ગરમ ફ્રાય પાન અને ફ્રાય પેનકેક સાથે સારી રીતે ઊંજવું.
છિદ્રો સાથે દૂધ પર ટેન્ડર પેનકેક - રેસીપી
ઘટકો:
- ગાયનું દૂધ - 400 એમએલ;
- sifted લોટ - 250 ગ્રામ;
- ચિકન મોટા ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 30 ગ્રામ;
- શુદ્ધ તેલ - 50 મી;
- મીઠું;
- ઉકળતા પાણી બેહદ છે - 220 મી.
તૈયારી
અમે ઇંડા ભાંગી, મીઠું, ખાંડ રેડવું અને તે બધા નાખુ. મિશ્રણ માટે ગરમ દૂધ ઉમેરો અને તે સંપૂર્ણપણે નાખવું. હવે અમે લોટ તપાસી અને ધીમે ધીમે તે કણક માં મિશ્રણ. પાતળા ટપકેલમાં ઉકળતા પાણી રેડો, કણકને હરાવવી ચાલુ રાખો. વનસ્પતિ તેલના અંતમાં, છેલ્લી વાર ચાબૂક મારી હતી અને બાકીના અડધા કલાક માટે છોડી દીધી હતી. હવે આપણે ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરીએ છીએ. પ્રથમ પેનકેક માટે તે તેલ સાથે ઊંજવું. અને પછી, એક નિયમ તરીકે, બધા પછીના પૅનકૅક્સને દૂર કરવા જોઈએ, કેમ કે ટેસ્ટમાં તેલ છે. છિદ્રો સાથે ફ્રાય સ્વાદિષ્ટ પેનકેક
છીણી સાથે ખનિજ પાણી પર પેનકેક માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ઘઉંના પાવડર લોટ - 300 ગ્રામ;
- રેતી ખાંડ - 50 ગ્રામ;
- દૂધ ગાય - 250 મીલી;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- સોડા - 5 જી;
- કાર્બોરેટેડ ખનિજ જળ - 190 મિલી;
- માખણ, કુદરતી - 20 ગ્રામ;
- મીઠું
તૈયારી
ઓગાળવામાં માખણમાં આપણે ખાંડ મુકો, ઇંડા વાહન અને સારી રીતે હરાવ્યું હવે અમે મીઠું મૂકીએ છીએ, અને ભાગોમાં, લોટમાં રેડવું, આપણે ઘી રેડવું. ગેસ સાથે બુઝાઇ ગયેલ સોડા અને મિનરલ વોટર ઉમેરો. તેના જથ્થાને સ્વતંત્ર રીતે નિયંત્રિત કરવામાં આવે છે તે મહત્વનું છે કે કણક યોગ્ય સુસંગતતા છે. સરેરાશ, તે લગભગ એક ગ્લાસ પાણી લે છે. ફ્રાયિંગ પાનમાં, તેલનો ટુકડો, કણકનો એક નાનો ભાગ રેડવો. એક બાજુ પર બ્રાઉનિંગ પછી, બીજા ફ્રાય. તેથી અમે સંપૂર્ણ પરીક્ષણ સાથે શું કરવું.
છિદ્રો સાથે ફીત પેનકેક માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ગાયનું દૂધ - 300 મિલી;
- લોટ sifted - 200 ગ્રામ;
- કેફિર 3.2% ચરબીનું પ્રમાણ - 60 એમએલ;
- શુદ્ધ તેલ - 40 મિલી;
- મીઠું;
- ઇંડા મોટી છે - 1 ટુકડો;
- રેતી ખાંડ - 50 ગ્રામ;
- ખાવાનો સોડા - 5 જી
તૈયારી
મીઠું અને ખાંડ સાથે, ઇંડા ઘસવું કેફિર રેડો, કુલ દૂધ અડધા, સોડા એક ચપટી અને sifted લોટ મૂકો. કણક ભેળવી અમે તેને માં તેલ રેડવાની છે, અને જ્યારે અમે તેને એકરૂપતા માટે જગાડવો, બાકીના દૂધ રેડવાની છે. તે પછી, તમે પહેલેથી છાતી સાથે તળેલી પેનકેક રસોઇ શરૂ કરી શકો છો. બોન એપાટિટ!