અમે તમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં બેકોન એક રોલ, તૈયાર કરવા માટે સૂચવે છે એક વાર પ્રયાસ કરો, તમે દુકાનની ફુલમો અને અન્ય માંસ ઉત્પાદનો વિશે હંમેશાં ભૂલી જશો. વાનગી ઉત્સાહી નરમ, રસદાર, સુગંધિત અને મસાલેદાર બને છે!
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ડુક્કરનું માંસ છાતીનું માંસ એક રોલ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- પોર્ક તાજા બેકોન - 995 ગ્રામ;
- લસણ - 20 ગ્રામ;
- પૅપ્રિકા પાવડર જમીન - 5 ગ્રામ;
- મસાલા
તૈયારી
આ છાતીનું માંસ સારી રીતે ધોવાઇ છે, શુષ્ક સારી અને ધીમેધીમે તેમાંથી ત્વચા અડધા કાપી. આગળ, પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડ, મસાલા અને લસણ સાથે માંસ ઘસવું. એક રોલ સાથે છાતીનું કાપડ લપેટી અને થ્રેડો સાથે પાટો બાંધવો. ફૂડ વરખમાં વર્કપીસને પૅક કરો, તેને પકવવા ટ્રે પર મૂકો અને પકાવવાની પ્રક્રિયામાં લગભગ 2 કલાક માટે વાનગીને રાંધવા, ગરમીનું તાપમાન 165 ડિગ્રી પર સેટ કરો. તે પછી, છાતીનું માંસ ના ગરમીમાં રોલ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઠંડુ થાય છે, અને પછી વરખ માંથી unfolded અને રેફ્રિજરેટર માં થોડા સમય માટે સાફ. પછી નાસ્તાને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપીને પ્લેટ પર સરસ રીતે ફેલાવો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ડુક્કરનું માંસ છાજલી, ના રોલ
ઘટકો:
- ગાજર - 45 ગ્રામ;
- ડુક્કરનું માંસ છાજલી - 1450 ગ્રામ;
- મસાલા અને મસાલા;
- લસણ - 15 જી
તૈયારી
માંસ ધોવાઇ જાય છે, એક કાગળ ટુવાલથી ડૂબેલું છે અને થોડુંક વળે છે. વધુમાં, દરેક કમ્પાર્ટમેન્ટમાં અમે તીવ્ર છરી સાથે નાના છરીઓને કાપીએ છીએ. મોટા છીણી પર ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે અને સ્ટ્રો સાથે કાપવામાં આવે છે. મસાલાઓ મસાલાઓ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, પ્રેસ દ્વારા લસણને સ્ક્વીઝ કરે છે અને સુગંધિત મિશ્રણ સાથે માંસને સારી રીતે ઘસાવતા હોય છે.
ખાદ્યપદાર્થો ગાજર ભરીને, રોલને રોલ કરો અને થ્રેડ સાથે વર્કપીસને ખેંચો. તે પછી, અમે વાનગીને ખાદ્ય ફિલ્મમાં પૅક કરીએ છીએ અને તેને 2 કલાક માટે ઠંડામાં મુકીએ છીએ. આગળ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બેકોન એક રોલ સાલે બ્રેven બનાવવા, વરખ માં રેપિંગ. 1.5 કલાક પછી, માંસને બહાર કાઢો, છંટકાવ કરવો, કૂલ કરો અને સ્લાઇસેસમાં કાપો કરો. Horseradish, સરસવ અથવા અથાણાંના શાકભાજી સાથે નાસ્તા તરીકે સેવા આપે છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બદામ સાથે છાતીનું માંસ ઓફ રોલ
ઘટકો:
- ડુક્કરનું એક છાતીનું માંસ - 1,5 કિલો;
- ચીકનની પટલ - 205 ગ્રામ;
- લસણ - 10 ગ્રામ;
- અખરોટ - 55 ગ્રામ;
- મસાલા;
- સૂકી ઘાસ
તૈયારી
છાતીનું કપ કાગળનાં ટુવાલ સાથે ધોવાઇ અને સૂકવવામાં આવે છે. પછી એક છરી સાથે અમે ભાગ સમગ્ર લંબાઈ સાથે ઊંડા incisions કરો. એક અલગ કપમાં, સુકા જડીબુટ્ટીઓ સાથે મસાલાઓને ભેળવી દો અને આ મિશ્રણ બન્ને બાજુએ કરો
ચિકન પૅલેટનો ઉપયોગ પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં કરો અને છાતીમાં લટકાવવામાં આવે છે. અખરોટ કાપો અને ટોચ પર માંસ છંટકાવ. હવે સૂતળી લો, છાતીનું બારીક કાપડ બંધ અને પૂર્ણપણે બાંધી અમે વરખમાં વર્કપીસને લપેટીએ, તેને પકવવાના શીટ પર મૂકો અને ડુક્કરના છાજલીમાંથી 95 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રોલ મોકલો. તે પછી, વરખ દૂર કરો, કાળજીપૂર્વક થ્રેડ દૂર કરો અને સ્લાઇસેસમાં રોલ કટ કરો.