જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ તૈયાર કરવા માટે

જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ એક ગાંઠો, બારમાસી છોડ છે, જે "ભૂમિ પિઅર" તરીકે અમારા પ્રદેશમાં ઓળખાય છે. ફિનિશ્ડ સ્વરૂપમાં સ્વાદ માટે મીઠી બટાટા જેવા દેખાય છે, અને કાચા પલ્પ બટાકાની અને મૂળાની સ્વાદ વચ્ચે કંઈક છે, માત્ર બાદમાં કડવો વગર.

જો તમે વધુ વિગતમાં જેરૂસલેમના કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો ઉપયોગ કરો છો, તો તે તારણ આપે છે કે તે સામયિક કોષ્ટકનો સંપૂર્ણ ઉપયોગી ભાગ ધરાવે છે, આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ, વિટામિન્સ, ખાસ કરીને જૂથ "બી", ફાઇબર. રુટ પાક ખાસ કરીને ઇન્યુલીનથી સમૃદ્ધ છે, જે પદાર્થ ઇન્સ્યુલિન માટે કુદરતી વિકલ્પ છે. પરિણામે, જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો ઉપયોગ ડાયાબિટીસથી પીડાતા લોકોને દર્શાવવામાં આવે છે. વધુમાં, તેના રસને પેટની વધતી જતી એસિડિટીને ઘટાડવા, આંતરડાની ગતિમાં સુધારો તેમજ આંતરડાના ઉપસાધનો અને હૃદયના દુખાવાને ઘટાડવા પીવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

જો કે, તમારે હંમેશા ખોરાકની વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા વિશે યાદ રાખવું જોઈએ અને સૌમ્ય જથ્થામાં યરૂશાલેમના કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ તેની ખાતરી કરવા માટે તેની સારી સુવાહ્યતા.

રસોઈમાં, જમીન પિઅરના કંદનું પલ્પ રાંધવામાં આવે છે, તળેલું અને બાફવામાં આવે છે, સલાડમાં ઉમેરવામાં આવે છે. યરૂશાલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો પણ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સફળતાપૂર્વક બેકડ કરી શકાય છે, બંને સ્વતંત્ર રીતે અને અન્ય શાકભાજી, માંસના ઉત્પાદનો અને પનીરના ઉમેરા સાથે. તમે જેરુસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો વેપાર નેટવર્ક ચીપો અને મધુર ફળો પણ શોધી શકો છો.

આવા અદ્ભુત ચમત્કાર-વનસ્પતિ અમારા રસોડાના બગીચા પર વધે છે, અને અમને કેટલાક તેના ઉપયોગી ગુણધર્મો અને સ્વાદને શંકા પણ કરતા નથી.

આજે આપણે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે જેરુસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ ઘર પર તૈયાર કરવું તે તમને જણાવશે.

તળેલું જેરુસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ કેવી રીતે રાંધવું

ઘટકો:

• જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ - 500 ગ્રામ
• વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
• ગ્રાઉન્ડ મરીનું મિશ્રણ;
• લીંબુનો રસ;
• ગ્રીન્સ ;
• મીઠું

તૈયારી

જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો કંદ સારી રીતે ધોવાઇ, છાલ અને ટુકડાઓમાં કાપીને છે. ગરમ ફ્રાયિંગ પર, વનસ્પતિ તેલ રેડવું, કટાંલા યરૂશાલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો એક સ્તર અને ફ્રાય, stirring, ત્રણ મિનિટ મૂકો. પછી પ્લેટને બંધ કરો અને વાસણને અન્ય ત્રણથી ચાર મિનિટ માટે છોડો. અમે કાગળ ટુવાલ અથવા હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ પર ટુકડાઓ લે છે અને ચરબી સૂકવવા દો.

અમે જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ સેવા, લીંબુનો રસ સાથે છાંટવામાં અને ઔષધો સાથે છાંટવામાં.

બેકોન અને પનીર સાથે જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો

ઘટકો:

• જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ - 500 ગ્રામ
• ડુંગળી - 250 ગ્રામ;
• ગાજર - 200 ગ્રામ;
• પીવામાં બેકોન - 250 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ સૂપ - 250 મીલી;
• ક્રીમ ચરબી - 125 મિલી;
• હાર્ડ પનીર - 100 ગ્રામ;
• મીઠું;
• કાળા ભૂમિ મરી;
• તાજા ગ્રીન્સ.

તૈયારી

ફ્રાઈંગ પાન અથવા શાકપાનમાં, જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવા માટે યોગ્ય છે, તે છાલ અને પાસાદાર ડુંગળી અને બેકનની ફ્રાય કરો. પછી ગાજર ઉમેરો, સ્ટ્રો સાથે કચડી, અને થોડો ચાલો હવે છાલ અને કાતરી જેરુસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ મૂકે, પંદર મિનિટ માટે ઢાંકણ હેઠળ સૂપ અને ક્રીમ, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ અને સણસણવું માં રેડવાની. સમય પછી, લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ અને એક સુંદર બ્લશ માટે 220 ડિગ્રી preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે..

જડીબુટ્ટીઓ સાથે પકવવા, ટેબલ પર સેવા આપે છે

સફરજન સાથે જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિના વિટામિન સલાડ

ઘટકો:

• યરૂશાલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ શુદ્ધ - 200 ગ્રામ;
• એન્ટોનટોકને સફરજન - 150 ગ્રામ;
• ગાજર - 100 ગ્રામ;
• સેલરિ ચેરી - 100 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 40 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી;
• તાજા ગ્રીન્સ.

તૈયારી

સ્ટ્રિપ્સમાં છાલવાળી સફરજન અને કરૂબોકીવી સેલરીનો કટકો. ગાજર અને જેરુસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ એક મોટી છીણી પર સાફ અને ઘસવામાં આવે છે.

બધા ઘટકો એક કચુંબર વાટકી માં મૂકવામાં આવે છે, ખાટા ક્રીમ, મીઠું અને મરી અને મિશ્રણ સાથે મોસમ. તાજા હરિયાળી સાથે ટોચ. સંપૂર્ણપણે પાઈન બદામ અથવા કાજુ સાથે આ કચુંબર ના સ્વાદ પૂરક કરી શકો છો