ઘરે મીઠું ચરબીયુક્ત કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?

સાલો ટેબલ-ટોચની ઍપ્ટિકસેટ્સ પૈકીની એક છે, જે તમે સરળતાથી તમારી જાતને રસોઇ કરી શકો છો. અને તે કેવી રીતે કરવું, હવે અમે તમને કહીશું

લવણમાં મીઠું ચરબીયુક્ત કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?

ઘટકો:

• ચરબી - 1 કિલો;
• લસણ - 3 લવિંગ

લવણ માટે:

• પાણી ફિલ્ટર - 1 લિટર;
• ટેબલ મીઠું - 50 ગ્રામ;
• વટાણા સાથે મરી - 1,5 tsp.
• લસણ - 2 લવિંગ;
• પૅપ્રિકા પાઉડર

તૈયારી

તેથી, પ્રથમ, ચાલો દાણાનો રસોઇ કરીએ: એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી રેડવું, મસાલા, લસણ ફેંકવું, પ્લેટમાં કાપીને, અને 3 મિનિટ માટે ઉકાળો. તે પછી, કાળજીપૂર્વક પ્લેટ માંથી વાનગીઓ દૂર કરો અને સમાવિષ્ટો કૂલ.

અમે નાના ટુકડાઓ માં ચરબીયુક્ત કરાય છે અને તે લસણ ડંખ. અમે ટુકડાઓને એક વિશાળ ગરદન સાથે એક જારમાં મૂકી અને તેને ખારા સાથે ભરો. સ્વચ્છ ટુવાલ સાથે ટોચ પરની વાનગીઓને આખું કરો અને તે એક દિવસ માટે ઠંડી અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકો. થોડા સમય પછી તમે એક ઉત્સાહી નાજુક અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા મળશે. તૈયાર ચરબીયુક્ત બ્રેડ સાથે ખાવામાં આવે છે અથવા બટેટાંના પૂરક તરીકે સેવા આપી શકાય છે.

ઘરે મીઠું ચરબીયુક્ત કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?

ઘટકો:

• ત્વચા પર ચરબીયુક્ત કાચા - 1 કિલો;
• લસણ - 10 ભુમિકાઓ;
• લોરેલ પર્ણ - 4 પીસી.;
• મીઠું મોટી છે - 2 tbsp. ચમચી;
• કાળા મરી વટાણા - 2 tsp.
• જીરું - 1 ચમચી;
• જમીન મરચું મરી - ચપટી

તૈયારી

ફ્રેશ લૅર્ડ ધોવાઇ જાય છે, સુકાઈ જાય છે, 2 સ્તરોમાં કાપી નાખે છે અને બોર્ડની ચામડી ઉપર મૂકવામાં આવે છે. અમે તેના પર કાપ મૂકીએ છીએ અને તેમને ઉડી અદલાબદલી લસણ અને તૂટેલી સાહિત્યના પાંદડા સાથે ભરો. બાકીના લોરેલ અને કાળા મરીને કાપીને ચમચી અને મીઠું ચમકાવીને નાના ટુકડાઓમાં ચુસ્ત કરો અને આ મિશ્રણ ચરબીવાળા ટુકડા સાથે સમૃદ્ધપણે છંટકાવ કરો. અમે વરખ શીટ પર બ્લેન્ક્સ મૂકે છે, પૂર્ણપણે તેને લપેટી અને ફ્રીઝરમાં તેને 2 અઠવાડિયા માટે મુકો.

કેવી રીતે ઝડપથી અને મીઠું ચરબીયુક્ત સ્વાદિષ્ટ?

ઘટકો:

• ચરબીયુક્ત - 500 ગ્રામ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• લસણ;
• જમીન કાળા મરી

તૈયારી

અમે મીઠું, મરી અને અદલાબદલી લસણ સાથે તેને ઘસવું, મધ્યમ ટુકડાઓ માં ચરબી કાપી. તે પછી, એક બૅગમાં વર્કપીસને મુકો અને રૂમના તાપમાને આશરે અડધો દિવસ છોડી દો, અને પછી ફ્રીઝરમાં 2 દિવસ સુધી તેને દૂર કરો.

એક સ્તર સાથે મીઠું ચરબીયુક્ત કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?

ઘટકો:

• ઇન્ટરલેયર સાથે ચરબી - 1 કિલો;
• પાણી ફિલ્ટર - 2 એલ;
• લસણ - 4 લવિંગ;
• મીઠું દંડ છે - સ્વાદ માટે;
• જમીન કાળા મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી

ડુક્કરની ચરબી ધોવાઇ, સૂકવી, કટીંગ બોર્ડ પર ફેલાયેલી છે અને 5 સે.મી. ની બાજુ સાથે સમઘનનું કાપીને. ઉકળતા પાણી સાથેના શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ધીમેધીમે ચરબી ઓછી કરે છે અને તે લગભગ 5 મિનિટ માટે અશકત આગ પર રસોઇ કરે છે. પછી નરમાશથી બાફેલી ચરબી લઇ, તે ખાવાના શીટ પર મૂકી અને સંપૂર્ણપણે કૂલ. કોઈપણ સમયે બગાડ કર્યા વિના, અમે લસણને સાફ કરીએ છીએ અને તેને પ્લેટોમાં કાપીએ છીએ. અમે મોટા બાઉલમાં મીઠું રેડવું. ચામડીના દરેક ભાગને મીઠું નાંખી દેવામાં આવે છે અને બરણીમાં મૂકવામાં આવે છે. મરીના દરેક સ્તર અને લસણ સાથે છંટકાવ. ભરેલા જારને ઢાંકણથી ભરો અને ઠંડી જગ્યાએ 3 દિવસ સુધી તેને છોડી દો. આ સમય દરમિયાન, ચરબીયુક્ત પોતાનું જસ આપશે. તે પછી, આ ચુસ્ત રીતે બંધ કરી શકાય છે અને એક અઠવાડિયા માટે ભોંયરું માં સાફ કરી શકાય છે.

કેવી રીતે ડુંગળી કુશ્કી માં મીઠું ચરબીયુક્ત માટે સ્વાદિષ્ટ?

ઘટકો:

• ઇન્ટરલેયર સાથે ચરબી - 1 કિલો;
• ડુંગળીનો ટુકડો ;
• મરીના વટાણા - 5 પીસી.;
• પાણી ફિલ્ટર - 1 લિટર;
• લોરેલ પર્ણ - 3 ટુકડાઓ;
• લસણ - 4 લવિંગ;
• મીઠું દંડ છે - 1 tbsp

તૈયારી

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં એક ગ્લાસ મીઠું રેડવાની, ફિલ્ટર પાણી, બોઇલ રેડવાની અને ડુંગળી husks ફેંકવું. લગભગ 5 મિનિટ માટે ઉકાળો, અને પછી ધીમેધીમે ચરબીનો ભાગ ઓછો કરો, ગરમી ઓછો કરો અને 10 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો. પછી અમે 15 મિનિટ માટે લવણને આગ્રહ રાખીએ છીએ, ચરબી કાઢીએ અને તેને ટુવાલ પર સૂકવીએ. લસણ, કાળા મરી અને લાઉરશુક્યુ ગ્રાઇન્ડ, અમે કાપીને ચરબીની કટ અને તેમના મસાલાઓ સાથે મસાલાઓ બનાવીએ છીએ. અમે વરખ સાથે workpiece લપેટી અને લગભગ 24 કલાક માટે ફ્રીઝરમાં તેને મૂકવામાં.