શિયાળામાં માટે આદુ - દરેક સ્વાદ માટે મૂળ બ્લેન્ક્સ ની તૈયારી માટે વાનગીઓ!

જો ઇચ્છા અને શિયાળા માટે રેડહેડ્સ રાખવા માટેની ક્ષમતા હોય તો, સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા બનાવવાની વાનગીઓમાં વિચારને અસરકારક અને ગુણાત્મક રીતે સમજવામાં મદદ મળશે. શાંત શિકારની બાબતમાં પ્રારંભિક લોકો જાણતા રસ ધરાવતા હશે કે શાહી મશરૂમ્સ ભેગા કરવા અને વધુ પ્રક્રિયા માટે તેમની તૈયારીની વિગતો કેવી રીતે અને ક્યારે મળી શકે.

તમે જંગલમાં રેડહેડ્સ ક્યારે ભેગો કરી શકો છો?

શિયાળા માટે સ્વાદિષ્ટ રોઝિશી તૈયાર કરો જંગલમાં સફળ ઝુંબેશ બાદ જ હશે, જેનું પરિણામ મશરૂમની પુષ્કળ પ્રમાણમાં હશે. પ્રથમ વખત શાંત શિકારમાં જવાથી, નીચે દર્શાવેલ મૂળભૂત માહિતીને જવું પડશે.

1. લાલ પળિયાવાળું વારંવાર શંકુ વૃક્ષો સાથે જંગલોમાં જોવા મળે છે, જ્યાં તમે જુલાઇથી ઓક્ટોબર સુધી તેમની શોધ કરી શકો છો.
2. જાડા ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝુમાવ - તમે રાજાના મશરૂમ શોધી શકો છો તે સ્થળ નહીં. આ પ્રજાતિ ખૂબ ફોટોફિલ્યુલસ છે અને સૂર્યપ્રકાશનું ક્ષેત્ર પસંદ કરે છે.
3. કોઈપણ અન્ય મશરૂમ્સની જેમ, રેડહેડ્સ હાયગોફોઇલસ છે. જો શંકુ જંગલમાં તળાવ હોય તો, તમારે આસપાસના ભૂપ્રદેશ પર જોવું જોઈએ, તે સમયે મશરૂમ્સની બેઠકની સંભાવના વધે છે. આ જ કારણોસર, વધુ ગાઢ ઘાસ અને શેવાળ ધરાવતા વિસ્તારોને વધુ કાળજીપૂર્વક તપાસવું જરૂરી છે.

કેવી રીતે માછલીઓ છાલ માટે?

પ્રકૃતિ દ્વારા આપવામાં આવતા મશરૂમના પાકને ભેગી કરીને, તે સમયસર અને યોગ્ય રીતે પ્રક્રિયા કરવામાં આવશે. મશરૂમ્સને કેવી રીતે સાફ કરવી તે જાણતા ન હોય તેવા લોકો માટે, કાચા માલના પ્રારંભિક પ્રક્રિયાના મુખ્ય મુદ્દાઓ નીચે પ્રસ્તુત કર્યા છે.

1. ઉત્પાદનને કેવી રીતે સ્વચ્છ કરવું તેની પસંદગી દૂષણના ડિગ્રી પર આધારિત છે. રેડહેડ્સનો કાળજીપૂર્વક અને સચોટ સંગ્રહ સાથે અન્ય ફૂગની સરખામણીમાં ઘણી વખત ક્લીનર હોય છે અને તેમાં ઓછામાં ઓછી પ્રોસેસિંગની જરૂર પડે છે. દસમાંથી સાત કેસોમાં, સૂકી અથવા ભીના કપડું, એક કપડા, બ્રશ સાથે ટોપીઓને સાફ કરવા માટે પૂરતું છે
2. જો મશરૂમ્સમાં પૃથ્વી અને રેતીના ઘણાં કણો હોય છે, તો તેમને ધોવાઇ જવાની જરૂર છે, વધારામાં દરેક નમૂનાનું પાણી ચાલે છે.
3. પૂરી પાડવામાં આવે છે કે ટ્યૂલિપ્સ યોગ્ય રીતે કાપી લેવામાં આવે છે અને પગની ઊંચાઈ એક સેન્ટીમીટર કરતાં વધી જતા નથી, અશુદ્ધિઓથી સફાઈ કરવા ઉપરાંત, તેમને વધારાની પ્રક્રિયા અથવા સફાઈની જરૂર નથી.

કેવી રીતે શિયાળામાં માટે મશરૂમ્સ રાંધવા માટે?

વિકલ્પો જોઈએ છીએ, રોઝિશી કેવી રીતે ફરીથી કાર્યરત કરવું, શિયાળા માટે રાંધવાની પદ્ધતિઓ સૌથી સુસંગત છે, ખાસ કરીને જો તાજા ઉત્પાદન પહેલાથી રાત્રિભોજન અથવા લંચ તૈયાર કરવામાં આવે છે. બાકીના મશરૂમ સમૂહમાંથી, તમે ઘણાં ઉપયોગી વર્કપેસીસ બનાવી શકો છો.

1. મશરૂમ્સ એક ચેમ્બરમાં સ્થિર થઈ શકે છે અથવા નવા પાક સુધી જરૂરી વર્કપીસનો ઉપયોગ કરીને સુકાઈ શકે છે.
2. ઉનાળામાં સ્વાદિષ્ટ ખાટા, મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ, તેમજ અથાણાંના મશરૂમ્સ ઠંડા અથવા હોટ રીતમાં. પીરસતાં પહેલાં નાસ્તા ડુંગળી, લસણ અને વનસ્પતિ તેલ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
3. કોઠારમાં છેલ્લું સ્થળ ટમેટામાં મશરૂમ્સ અથવા મશરૂમ્સ સાથે મીઠું ચડાવેલું કચુંબર સ્વરૂપમાં તમામ પ્રકારની નાસ્તા લેશે, જે એકલા નાસ્તા તરીકે કામ કરી શકે છે અથવા અન્ય મલ્ટી-ઘટક વાનગીઓમાં ઉમેરી શકાય છે.

શિયાળા માટે મશરૂમ્સ ઠંડા રીતે કેવી રીતે અથાણું?

પ્રોસેસિંગ મશરૂમ્સના સૌથી સુલભ રીતે, જે મહત્તમ વિટામિન્સ અને મૂલ્યવાન ઘટકોને જાળવી રાખે છે - શિયાળા માટે રૉઝીકોવ ઠંડુ રાંધવાની પદ્ધતિ. પ્રક્રિયાના અમલ માટે, યોગ્ય કન્ટેનર પસંદ કરવામાં આવે છે: એનેમેલેડ અથવા ગ્લાસ, જેમાં તે મશરૂમ્સની ટોચ પર લોડ મૂકવા માટે અનુકૂળ રહેશે

ઘટકો:

• રૉઝિકી - 2 કિલો;
• મીઠું - 100 ગ્રામ;
• કિસમિસ પાંદડા - 10-12 ટુકડાઓ;
• મીઠી મરી, લોરેલ, લસણ - સ્વાદ.

તૈયારી

1. પીલડ રેડહેડ્સ યોગ્ય કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે, લસણ સાથે કાપીને મીઠું, મસાલા, સાથે સ્તરો છંટકાવ.
2. જાળીના કટથી મશરૂમ સમૂહને આવરે છે, 3-4 અઠવાડીયા માટે લોડ અને સ્થળને દબાવો.

કેવી રીતે શિયાળામાં માટે rozhikov ગરમ રીતે અથાણું?

જો શિયાળા માટે મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ તૈયાર કરવાની ઇચ્છા હોય તો, હોટ રીતમાં નાસ્તા તૈયાર કરવા માટેની વાનગીઓમાં માત્ર દંડ થશે. નીચેના મૂળભૂત સંસ્કરણ તમારા સ્વાદને અનુકૂળ કરી શકાય છે, વધારાના ઘટકોની રચનાને બદલીને, નવા ઘટકો ઉમેરીને અથવા સૂચિત રાશિઓ સાથે બદલી શકે છે.

ઘટકો:

• રૉઝિકી - 2 કિલો;
• પાણી - 4 કપ;
• મીઠું, બિન-આયોડાયડ - 4 ચમચી;
• ખાંડ - 5-6 કલાકની ચમચી;
• કોષ્ટક સરકો - 5 tbsp. ચમચી;
• લોરેલ, કાર્નેશન - 4 પીસી .;
• કાળા અને મીઠી સુગંધી મરીના વટાણા

તૈયારી

1. શિયાળામાં માટે રોઝિકોવને કાપીને મરનીડની તૈયારી શરૂ થાય છે. મીઠું, ખાંડ, મસાલા ઉમેરીને પાણી ઉકાળો.
2. ઢીલું મશરૂમ્સ 5 મિનિટ માટે ઉકાળો.
3. સરકોમાં રેડો, અન્ય 5 મિનિટ માટે ઉકાળીને તૈયારી આપો, પછી તે જંતુરહિત કેન પર પ્રસારિત થાય છે.
4. લિડ્સ સાથેના કન્ટેનરને ધોઈ નાખો અને આગળના સંગ્રહ માટે ઠંડીમાં આવરિત સ્વરૂપમાં ઠંડક કાઢવામાં આવે છે.

શિયાળા માટે માછલી રો

રેડહેડ્સને શિયાળવા માટે નીચેના રેસીપીમાં ઉકળતા અને ક્યુવીઅર-જેવા નાસ્તાની તૈયારી કર્યા પછી મશરૂમ સમૂહને પીસવાની જરૂર છે. વર્કપીસની રચનામાં ઘણીવાર ગાજરને નરમાઈથી શેકવામાં આવે છે, જે સ્વાદને નરમ પાડે છે અને તેની મીઠી નોંધ લાવે છે. ટામેટાં માટે અનાવશ્યક નથી, જો તમે પહેલા છાલ અને બીજને દૂર કરો છો, તો પછી ડુંગળી અને ગાજર સાથે ઓચિંતી.

ઘટકો:

• રૉઝિકી - 2 કિલો;
• ડુંગળી - 1 કિલો;
• સરકો - 1 tbsp. 0,5 એલ ની દરેક એક ચમચી;
• મીઠું, જમીન મરી, લસણ - સ્વાદ માટે;
• તેલ, ગ્રીન્સ, મસાલા.

તૈયારી

1. મીઠું ચડાવેલું પાણી Rozhiki માં તત્પરતા, ગટર, ડ્રેઇન આપે છે.
2. તેલના ડુંગળીને ફ્રાય કરો, મશરૂમ્સ સાથે માંસની છાલથી ટ્વિસ્ટ કરો.
3. એક બોઇલ, સ્વાદ માટે મોસમ, લસણ, સરકો ઉમેરો માં સામૂહિક ગરમી.
4. છેલ્લા તબક્કામાં, એક જંતુરહિત કન્ટેનરમાં શિયાળા માટે ગરમ મશરૂમની રોનો આવરિત હોય છે, તે ઠંડક પહેલાં લપેટીને.

કેવી રીતે શિયાળામાં માટે rozhiki ફ્રાય માટે?

કેટલાક માટે, શિયાળામાં માટે સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ રૉઝિકી - મેરીનેટેડ અથવા મીઠું ચડાવેલું, અને કોઈ વ્યક્તિ તળેલી મશરૂમ્સ વિશે ઉન્મત્ત છે. નિમ્નલિખિત વાનગી પરિવારને એક મૂલ્યવાન ટુકડો આપશે જે રાત્રિના ભોજન પહેલાં ફક્ત શિયાળામાં જ ખોલવામાં આવે છે, તળેલી બટાટા અથવા બીજી વાનગી પસંદ કરો અને થોડી મિનિટો માટે એકસાથે ગરમ કરો.

ઘટકો:

• રૉઝિકી - 2 કિલો;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 ગ્લાસ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

1. તૈયાર રૉઝિખી 30 મિનિટ સુધી ઢાંકણની નીચે ગરમ તેલ અને ફ્રાયમાં ફેલાય છે.
2. ઢાંકણને દૂર કરો, ભેજ વરાળ કરો, મશરૂમ્સમાં મીઠું ઉમેરો અને તે જંતુરહિત કેન પર ઉઘાડો. તેલ સંપૂર્ણપણે સમાવિષ્ટો આવરી જ જોઈએ જો તે પર્યાપ્ત ન હોય તો, કેલસીન એક વધારાનો ભાગ અને કન્ટેનરમાં ટોચ ઉપર છે.
3. ઠંડીમાં ભરાયેલા વાસણોમાં શિયાળા માટે શેકેલા રોઝિખી.

શિયાળામાં માટે ટમેટા માં લાલ ડુંગળી - રેસીપી

ડુંગળીમાં ડુંગળીમાં ડુંગળીમાં ડુંગળી અને ગાજરના ઉમેરા સાથે ટમેટા પેસ્ટ પર આધારિત હોય તો અસામાન્ય સ્વાદ પ્રાપ્ત થાય છે.તેનો પરિણામ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા, મોહક કચુંબર અથવા સૂપ, સ્ટયૂ અથવા અન્ય મલ્ટી-ઘટક વાનગીની તૈયારી માટે મુખ્ય ઘટકોમાંનું એક છે.

ઘટકો:

• રૉઝિકી - 2 કિલો;
• ડુંગળી અને ગાજર - 300 ગ્રામ;
• ટમેટા પેસ્ટ, પાણી અને તેલ - 150 ગ્રામ;
• મીઠું, ખાંડ, કાળા અને મીઠી સુગંધી મરીના મરી, સાહિત્ય - સ્વાદ.

તૈયારી

1. 40 મિનિટ માટે રેડ ફિશ બોઇલ, પાણી ચલાવતા ધોવાઈ જાય છે, ડ્રેઇન કરવાની છૂટ મળે છે, તે પાન પાછો ફરે છે.
2. ટમેટા પેસ્ટ, પાણી, વનસ્પતિ તેલ, મરી અને લોરેલ ઉમેરો.
3. સમારેલી ડુંગળી અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, સામૂહિક સીઝન, એક કલાક માટે નાની ગરમીમાં મીઠું અને ખાંડ, સ્ટ્યૂ ઉમેરીને મૂકો.
4. ઠંડીમાં સંગ્રહિત એક જંતુરહિત કન્ટેનરમાં શિયાળા માટે ટોમેટો પેસ્ટમાં રેડહેડ્સને સીલ કરો.

શિયાળામાં માટે આદુ અને કોબી સાથે Solyanka

આદર્શ હોમમેઇડ નાસ્તો શિયાળા માટે મશરૂમ્સ સાથે અથડામણમાં લણણી કરવામાં આવશે. તે રાત્રિભોજન માટે ઠંડા અથવા ગરમ સ્વરૂપમાં એક સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે પીરસવામાં આવે છે, જે સુગંધિત અને હાર્દિક સૂપ માટે ડ્રેસિંગ તરીકે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે અથવા એક સ્વાદિષ્ટ સ્ટયૂ બનાવવા માટેનો આધાર, પાઇમાં ભરવાથી

ઘટકો:

• રોઝિશી બાફેલી - 1,5 કિલો;
• કોબી - 2.5 કિલો;
• ડુંગળી અને ગાજર - 500 ગ્રામ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 5 પીસી.;
• ટમેટા ચટણી અને માખણ - 250 ગ્રામ;
• મીઠું, ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• પાણી - 150 મિલિ.
• લોરેલ - 5 ટુકડાઓ;
• સરકો 70% - 0.5 tbsp. ચમચી

તૈયારી

1. જો જરૂરી હોય તો, ડુંગળી ઉમેરી રહ્યા છે, મીઠું ચડાવેલું પાણી તૈયાર સુધી મશરૂમ્સ ઉકાળવું.
2. કોબી, ગાજર, ડુંગળી, મરી
3. વનસ્પતિ તેલ, પાણી, મીઠું, ખાંડ અને ટમેટા સોસ, 1 કલાક માટે સ્ટયૂ ઉમેરો.
4. પૂર્વ-રાંધેલા મશરૂમ્સ, લોરેલ, અન્ય 30 મિનિટ માટે કચુંબર ગરમ, સરકો ભળવું
5. 15 મિનિટ પછી, નાસ્તાને જંતુરહિત કન્ટેનરમાં સીલ કરવામાં આવે છે, જ્યાં સુધી તે ઠંડું ન થાય ત્યાં સુધી અવાહક હોય છે.

રોઝિખી શિયાળામાં પોતાના રસમાં

આ કિસ્સામાં, શિયાળા માટે રેડહેડ્સ માટેના માર્ડીનેડમાં ઓછામાં ઓછા પાણી હોય છે અથવા તે પ્રવાહીના ઉમેરા વગર બધામાં તૈયાર થાય છે, જેથી નાસ્તાને સ્વાદ માટે મહત્તમ સંતૃપ્ત અને ઉત્સાહી સુગંધિત મળે છે. વિશિષ્ટ મસાલેદાર વાનગી અદલાબદલી ડુંગળી અને લસણ ઉમેરીને મેળવવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• રૉઝિકી - 2 કિલો;
• ડુંગળી અને લસણ દાંત - 4 પીસી .;
• મીઠું - 60 ગ્રામ;
• ખાંડ - 30 ગ્રામ;
• સરકો - 130 મી;
• કિસમિસ અને હૉરર્ડેિશના પાંદડા, સુવાદાણાના ટ્વિગ્સ

તૈયારી

1. જહાજના તળિયે horseradish, currants, સુવાદાણા ઓફ sprigs ઓફ રાંધવામાં પાંદડા મૂકે છે.
2. ટોચ લાલ, ફેલાયેલું સ્તરો કાતરી ડુંગળી, અદલાબદલી લસણ સાથે ફેલાય છે અને મીઠું અને ખાંડ સાથે છંટકાવ.
3. મધ્યમ ગરમી પર બોઇલ પર કન્ટેનરની સામગ્રીને પહેલાથી ભરીને, પાણીના બે ચમચી ઉમેરીને, 30 મિનિટ સુધી રાંધવા.
4. સરકોમાં જગાડવો અને ઉકાળવાથી બાફેલા જારમાં શિયાળા માટે મશરૂમની મશરૂમ્સના 5 મિનિટ પછી જગાડવો.

શિયાળા માટે જાણીતા રેડહેડ્સ

સાચું gourmets માટે આગામી રેસીપી શિયાળામાં માટે રાંધવામાં મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન મૂળ રોચક સ્વાદ અને સુગંધ સાથે આશ્ચર્ય થશે. સૅલ્ટીંગ પહેલાં ઊગવું લીધાંને ઉકળતા પાણીથી ખીલવું જોઈએ, અને પછી સુકાઈ જશે. એક મિનિટ માટે ગરમ પાણીમાં ડૂબવું અને ઘાસના મૂળોના રુટને સફાઈ કર્યા પછી અને તેના પીસિંગ પહેલાં.

ઘટકો:

• રૉઝિકી - 2,5 કિલો;
• સુવાદાણા બીજ - 30 ગ્રામ;
• horseradish રુટ - 0.5 પીસી.;
• લસણ - 5 દાંત;
• વ્યુત્પાદિત મીઠું - 80 જી;
• ખાંડ - 40 ગ્રામ;
• સીરમ - 0.5 કપ;
• કિસમિસ અને હૉરર્ડેશના પાંદડાં

તૈયારી

1. યોગ્ય કન્ટેનરમાં, છાલવાળી મશરૂમ્સ મૂકે છે, સ્તરોને મીઠું, સુવાદાણા બીજ, ગ્રીન્સ, કાતરી લસણ અને જમીન સૉસરડિશ સાથે છંટકાવ.
2. સીરમ માં ખાંડ વિલીન, મશરૂમ્સ માં રેડવાની
3. તેઓ જાળી સાથે જાળીને આવરે છે, તેને લોડ સાથે દબાવો અને તેને 3-4 અઠવાડિયા માટે સાફ કરો.
4. દર 3 દિવસમાં જાળી સાફ કરવામાં આવે છે.

રેડહેડ્સ શિયાળા માટે સૂકા શુષ્ક

શિયાળા માટે રેડહેડ રાખવા માટે, માર્નેડ વગરની બ્લેન્ક તૈયાર કરવા માટે સરળ વાનગીઓ અને ગરમીની સારવાર તેમના જટિલ સમકક્ષો કરતા ઓછી લોકપ્રિય નથી. આના જેવા નાસ્તાની માટે, સ્વચ્છ મશરૂમ નમુનાઓને પસંદ કરો કે જે ધોવા માટે જરૂરી નથી. ફાઇન ગંદકી બ્રશ અથવા કાપડ સાથે બંધ સ્ક્રેપ થયેલ છે.

ઘટકો:

• રૉઝિકી - 2 કિલો;
• અનિયંત્રિત મીઠું - 100 ગ્રામ

તૈયારી

1. શિયાળા માટે રિકીંગ રોઝિકોવ પસંદગીથી અને મશરૂમ્સની સફાઈથી શરૂ થાય છે, જે તરત જ એક કેબલમાં કપાતમાં મૂકાય છે, મીઠું રેડવું.
2. જાળી સાથે મશરૂમની વિપુલતાને આવરી દો, નીચે દબાવો અને ઘેરા અને ઠંડી જગ્યાએ લસણ માટે છોડી દો.
3. દરેક 3 દિવસની શુધ્ધ શુદ્ધ અને શુષ્ક બદલવામાં આવે છે.
4. 10 દિવસ પછી તમે પ્રથમ નમૂના શૂટ કરી શકો છો.

એક જાતની સૂંઠવાળી કેક અને શાકભાજી માંથી શિયાળામાં માટે કચુંબર

નીચેના રેસિપી અનુસાર શિયાળા માટે રેડહેડની તૈયારી કરવી એ એક મહાન સ્વતંત્ર વાનગી મેળવવા માટેનો આધાર બનશે જે કોઈપણ કોષ્ટકમાં સેવા આપી શકાય છે. ખાસ કરીને આવા સ્ટોકના બરણીમાં મદદ કરે છે, જ્યારે રસોઈ માટે કોઈ સમય નથી, પરંતુ તમારે તમારા પરિવારને ઝડપથી અને કાર્યક્ષમ રીતે ફીડ કરવાની જરૂર છે.

ઘટકો:

• રૉઝિકી - 2,5 કિલો;
• ડુંગળી, ગાજર, ઘંટડી મરી અને ટમેટાં - દરેક 0.5 કિલો;
• ચોખા - 0,5 કિગ્રા;
• તેલ - 0,5 એલ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• ખાંડ - 20 ગ્રામ;
• સરકો - 100 મી.

તૈયારી

1. 15 મિનિટ સુધી તેલ, મીઠું અને ખાંડના ઉમેરા સાથે ટમેટાંને પીગળી દો.
2. તેઓ ગાજર મૂકી, અન્ય 15 મિનિટ માટે રાંધવા.
3. બાકીની શાકભાજી ફેંકી દો, તેટલી ઉકળવા.
4. રાંધેલા મશરૂમ્સ અને અર્ધ તૈયાર ચોખામાં જગાડવો અને 40 મિનિટ માટે કચુંબર સણસણવું.
5. ઉકાળવા કન્ટેનર, કામળો માં સરકો અને કોર્ક માં સામૂહિક જગાડવો.

રેડહેડ્સને કેવી રીતે સ્થિર કરવો?

ફ્રીઝરમાં ફ્રી સ્પેસની હાજરીમાં મશરૂમ્સ તૈયાર કરવા માટેનો વ્યવહારુ માર્ગ એ છે કે શિયાળા માટે રેડહેડ ફ્રીઝ કરવું. નીચે ફકરામાં આવા ઉપાયોના અમલના મુખ્ય મુદ્દાઓ.

1. મશરૂમ્સ સમગ્રથી ફ્રીઝ અથવા કાતરી કરી શકાય છે. આવું કરવા માટે, તેઓ ફ્રીઝરમાં એક સ્તરમાં ફેલાયેલી છે, ફ્રીઝ કરે છે, અને પછી વધુ ઠંડું અને સંગ્રહ માટે બેગમાં રેડવામાં આવે છે.
2. મશરૂમની કાપલી સરળતાથી એક જ સમયે જરૂરી જથ્થો બહાર કાઢીને, પેકેટમાં અથવા અન્ય પેક ભાગમાં ફ્રીઝ કરવામાં આવે છે.
3. જો ઇચ્છિત હોય તો, મશરૂમ્સ તળેલા કરી શકાય છે, અને પછી સ્થિર, બેચ કન્ટેનરમાં ફેલાય છે.
4. ઠંડું કાચા મશરૂમ્સ ધોયા નથી ત્યારે, પરંતુ બ્રશ અથવા હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે દૂષિત માત્ર ઝાડી.

સૂકાં રગ

આગામી વિભાગ તમને શીખવા મદદ કરશે કે કેવી રીતે શિયાળામાં માટે લાલ ટ્યૂલિપ્સ સૂકવી શકો, જેથી તેઓ તેમની સુગંધ અને મૂલ્યવાન ગુણધર્મો જાળવી શકે.

1. ઠંડું સાથે, તમે સૂકવણી પહેલાં મશરૂમ્સ ધોઇ શકતા નથી, પરંતુ માત્ર તેમને શુષ્ક બ્રશ અથવા શુષ્ક કાપડ કાપડથી સાફ કરો.
2. જો ત્યાં એક શક્યતા છે અને હવામાનની પરવાનગી છે, તો રોઝિકોવને હવા પર સૂકવી શકાય છે, સ્ટ્રિંગ, સ્કવર્સ પર સંવેદનશીલ થઈ શકે છે અને સુકા અને વેન્ટિલેટેડ સ્થળે લટકાવવામાં આવે છે.
3. મશરૂમ્સના સૂકવણીનો એક આધુનિક માર્ગ - ઇલેક્ટ્રિક સુકાં અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં. આવું કરવા માટે, તૈયાર મશરૂમ સમૂહને પૅલેટ અથવા ટ્રેની પર ફેલાવો અને 60 ડિગ્રી પર શુષ્ક કરો. સંવેદના વિના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી હોવી જોઇએ.
4. ઉપયોગ કરતા પહેલા, મશરૂમ્સ થોડા કલાક માટે ગરમ પાણી રેડવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તે તૈયાર થાય ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે અથવા વાનગીઓમાં ઉમેરાય છે.