પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સરળ અને સ્વાદિષ્ટ ઇસ્ટર રેસીપી - એક શ્રેષ્ઠ રજા ગરમીથી પકવવું તૈયાર માર્ગો

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ ઇસ્ટર રેસીપી દરેક રખાત પર પ્રયત્ન કરીશું. સદભાગ્યે, ઘણા વર્ષોથી અસ્તિત્વ માટે, ઉત્સવની કેક વધુ વૈવિધ્યસભર બની છે અને તે પરંપરાગત મીઠી પેસ્ટ્રી સુધી મર્યાદિત નથી. હવે તેઓ ખાટા ક્રીમ, કેફિર, કુટીર પનીર, ઇંડા અથવા ખમીર વગર શેકવામાં આવે છે. તે ફક્ત સાચું સંસ્કરણ પસંદ કરવાનું અને રાંધવાનું શરૂ કરે છે.

માત્ર ઇસ્ટર કેક સાલે બ્રે How કેવી રીતે?

એક સરળ પાસ્તા કણકમાં રસોઈ વિકલ્પો વિવિધ છે. પરંપરાગત રીતે, કુલીને ગભરાટ ભરેલી પદ્ધતિ દ્વારા આથો કણકમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.

1. સ્વાદિષ્ટ પકવવાની ખમીર વગર, દહીં પરીક્ષણ અથવા સરળ ખમીર પર મેળવી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, કણકને ફ્રી-ફોર્મ રીતે ભેળવી દેવામાં આવે છે, રાતે મૂકવામાં આવે છે, અને સવારમાં શેકવામાં આવે છે.
2. રસોઈ ઇસ્ટરની સરળ રીત, આથોમાં ઘટકોનો ધીમે ધીમે પરિચય થાય છે. નહિંતર, ખમીર લોડ સાથે સામનો કરી શકતા નથી અને કણક વધે નહીં.
3. ખમીર માટે ઇસ્ટર કેક માટે સરળ કણક, પકવવા પહેલાં મોલ્ડમાં વિઘટિત થાય છે અને 40 મિનિટ સુધી ચાલે છે.

શુષ્ક આથો માટે સરળ ઇસ્ટર રેસીપી

શુષ્ક આથો સાથે ઇસ્ટર માટે સરળ કેક ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. કોઇપણ સ્ટોરમાં વેચવામાં આવેલી, અને શુષ્ક - ગુણવત્તાયુક્ત તાજા ખમીર મુશ્કેલ છે. અને તેમાંથી કણક ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, ક્લાસિક સંસ્કરણના સ્વાદ અને ગુણવત્તાની ઉપજ આપતા નથી. માત્ર એટલો જ તફાવત એ છે કે ખમીર ધીમે ધીમે ગરમ દૂધમાં ઓગળવામાં આવે છે, તાજા તરીકે ધીમે ધીમે ટ્રીટ્યુરેટ કરાય છે.

ઘટકો:

• દૂધ - 80 એમએલ;
• સૂકી આથો - 10 ગ્રામ;
• લોટ - 400 જી;
• મધ - 20 ગ્રામ;
• ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• તેલ - 120 ગ્રામ;
• કિસમિસ - 70 ગ્રામ

તૈયારી

1. ગરમ દૂધ આથો અને મધ માં વિસર્જન
2. 60 ગ્રામ લોટ દાખલ કરો અને 20 મિનિટ માટે છોડી દો.
3. બધા પ્રવાહી ઘટકો ઉમેરો, અને પછી - લોટ
4. 40 મિનિટ માટે છોડો
5. પ્રક્રિયાને બે વાર પુનરાવર્તન કરો અને આકારમાં કણક ફેલાવો.
6. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ ઇસ્ટર રેસીપી 170 ડિગ્રી 40 મિનિટ પર અનુભવી છે.

કાચા ખમીર પર ઇસ્ટર માટે રેસીપી સરળ રેસીપી છે

ઘણી વાર એક સરળ ઇસ્ટર રિસિપ્શનમાં યીસ્ટના કણકનો ઉપયોગ થાય છે. તે જ સમયે અનુભવી ગૃહિણીઓ કાચા ખમીર પસંદ કરે છે - તે શુષ્ક ખમીર કરતાં વધુ સુગંધિત છે અને વધુ સારી રીતે સમૃદ્ધ મીઠી કણક ઊભા કરે છે. આ કણક ધીમે ધીમે આવે છે, પરંતુ પછી તે તાપમાનના ડ્રોપથી પણ ઘટતો નથી, અને તૈયાર કરેલા કેક લાંબા સમય સુધી તાજી રહે છે અને વાસી નથી.

ઘટકો:

• લોટ - 1,2 કિગ્રા;
• પ્રોટીન - 5 પીસી.;
• યોકો - 10 ટુકડાઓ;
• દૂધ - 300 મિલી;
• કાચા ખમીર - 50 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 80 જી;
• ખાંડ - 400 ગ્રામ;
• તેલ - 200 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 70 મી.

તૈયારી

1. પેસ્ટ સાથે દૂધ સાથે આથો પાઉન્ડ.
2. 20 ગ્રામ ખાંડ અને 300 ગ્રામ લોટ રેડો.
3. 40 મિનિટ પછી, બાકીના તમામ ઘટકો ઉમેરો અને 5 કલાક સુધી હૂંફાળો છોડી દો.
4. 180 ડિગ્રી પર 50 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ ઇસ્ટર રેસીપી સાલે બ્રે. બનાવવા.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કિસમિસ સાથે સરળ ઇસ્ટર રેસીપી

જેઓ બરાબર ઇસ્ટર પરંપરાઓ અવલોકન કરવા માંગો છો તે માટે કિસમિસ સાથે સરળ ઇસ્ટર રેસીપી . કિસમિસ બધા કેક એક પરંપરાગત ઘટક છે. સૌર-મીઠું સૂકા ફળો ગરમીથી સુંદર રંગ, અદભૂત દેખાવ આપે છે અને મીઠી મફિનના સ્વાદ પર ભાર મૂકે છે. કણકમાં ઉમેરતા પહેલા, લોટથી છંટકાવ કરવો વધુ સારું છે, તેથી તેને સમાનરૂપે વિતરિત કરવામાં આવશે.

ઘટકો:

• દૂધ - 200 મિલી;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• માર્જરિન - 100 ગ્રામ;
• લોટ - 1,5 કિગ્રા;
• ઇંડા - 6 પીસી.;
• સૂકી આથો - 20 ગ્રામ;
• કિસમિસ - 250 ગ્રામ;
• તેલ - 100 મી.

તૈયારી

1. દૂધ, ખાંડ, ખમીર અને 100 ગ્રામ લોટમાંથી, ચમચી બનાવો.
2. તૈયાર કિસમિસ લોટ સાથે છંટકાવ.
3. 30 મિનિટ પછી, અન્ય બધા ઉત્પાદનોને સ્પોન્જમાં ઉમેરો
4. ગરમીમાં એક કલાક માટે છોડો.
5. 35 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં દહીં ઈસ્ટર માટે સરળ રેસીપી

સૌથી સરળ દહીં પાસ્તા કાચા ઇંડા અને કુટીર ચીઝમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. દરેક હોસ્ટેસિસને ટેબલ પર આવા પ્રકારનો ઉપચાર કરવો જોખમ રહેશે નહીં, તેથી ઘણા લોકો ખમીર પર કુટીર પનીર કેકનો ઉપયોગ કરે છે અને તે પકાવવાની પથારીમાં તેને સાલે બ્રે. કરે છે. તેમાં એક નાજુક ક્રીમી સ્વાદ, સુખદ સુગંધ અને વધુ પડતો રંગ છે જે ભીના અને ભારે પકવવાના પ્રશંસકોને અપીલ કરશે.

ઘટકો:

• લોટ - 650 ગ્રામ;
• કોટેજ ચીઝ - 500 ગ્રામ;
• સૂકી આથો - 40 ગ્રામ;
• દૂધ - 120 એમએલ;
• ખાંડ - 300 ગ્રામ;
• તેલ - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• મધુર ફળ - 250 ગ્રામ;
• રમ- 60 મી.

તૈયારી

1. 12 કલાક માટે રમ માં મધુર ફળો મૂકો
2. દૂધ, ખમીર, ખાંડના 20 ગ્રામ અને લોટના 40 ગ્રામથી, એક ચમચી બનાવો.
3. 40 મિનિટ પછી, બધી ઘટકોને અપારદર્શક ઉમેરો.
4. 2 કલાક માટે કણક આગ્રહ
5. મોલ્ડ મુજબ વિતરણ કરો અને 50 મિનિટ સુધી ઊભા રહો.
6. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કુટીર પનીર માટે એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી 180 ડિગ્રી પર 40 મિનિટ શેકવામાં આવે છે.

ખમીર વિના સરળ ઇસ્ટર રેસીપી

ખમીર વગર ઇસ્ટર માટેનો સરળ કેક એ શાસ્ત્રીય સંસ્કરણ માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. સોડા અથવા બિસ્કિટિંગ પાવડર ઉમેરા સાથે મીઠું કણકથી પકવવાનું સરળ રીતે કરવામાં આવે છે. ઝડપથી કણકને મિક્સ કરો (અન્યથા કાર્બન ડાયોક્સાઈડ વરાળમાં આવશે અને ઇસ્ટર ઊઠશે નહીં), અને તે સારી રીતે શેકવામાં આવે છે - નાના મોલ્ડનો ઉપયોગ કરો.

ઘટકો:

• લોટ - 400 જી;
• સોડા - 10 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 80 એમએલ;
• પાવડર ખાંડ - 120 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• દૂધ - 300 મિલી;
• તેલ - 60 ગ્રામ;
• લીંબુ ગ્લેઝ

તૈયારી

1. ખાંડના પાઉડર સાથેની થેલો તોડી નાખવો.
2. લીંબુનો રસ, સોડા અને માખણ ઉમેરો.
3. લોટ અને ચાબૂક મારી ગોરા ચિત્રિત કરે છે.
4. એક કલાક માટે 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.

ઇંડા વિના સરળ ઇસ્ટર રેસીપી

ઇંડા વિના સરળ ઇસ્ટર આ પ્રોડક્ટ માટે અસહિષ્ણુતા પીડાતા લોકો માટે એક શોધ છે. બેકિંગ છિદ્રાળુ, ટેન્ડર અને પ્રકાશ કરે છે. માખણ, ખમીર અને ખાટા ક્રીમ સંપૂર્ણપણે કણક moisten, તે નરમ અને આનંદી બનાવવા, અને રંગ અને સુખદ સ્વાદ સાથે હળદર saturates. આવા પકવવા ગડી નથી અને લાંબા ભેજવાળી અને ચીકણું રહે છે.

ઘટકો:

• દૂધ - 250 મીલી;
• તાજા ખમીર - 50 ગ્રામ;
• લોટ - 700 ગ્રામ;
• કિસમિસ - 150 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 150 ગ્રામ;
• તેલ - 140 ગ્રામ;
• ખાંડ - 250 ગ્રામ;
• હળદર - 20 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 120 મી.

તૈયારી

1. દૂધ, ખમીર, 20 ગ્રામ ખાંડ અને 100 ગ્રામ લોટમાંથી, ચમચી તૈયાર કરો.
2. 15 મિનિટ પછી બાકીના ઘટકો ઉમેરો.
3. 2 કલાક પછી, 190 ડિગ્રી 45 મિનિટમાં મોલ્ડ અને ગરમીથી પકવવું વિતરિત કરો.

ખાટા ક્રીમ સાથે સરળ ઇસ્ટર રેસીપી

મોટાભાગના ગૃહિણીઓને ઘણીવાર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખાટા ક્રીમ માં સરળ ઇસ્ટર રેસીપી ઉમેરવામાં આવે છે. આ ખાટા-દૂધની બનાવટ પકવવાના સોફ્ટ, ભેજવાળી અને રુંવાટીવાળું બનાવે છે. ખાટા ક્રીમની ચરબીની સામગ્રી ધ્યાનમાં લેવી એ મહત્વનું છે. ઓઇલી - આથોનું કાર્ય જટિલ કરશે, અને દુર્બળ - વધારાની ભેજ ઉમેરો અને કણક ગાઢ અને ચીકણું બનાવે છે. શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ ખાટા ક્રીમ 20% ચરબી છે.

ઘટકો:

• દૂધ - 300 મિલી;
• ખાટા ક્રીમ 20% - 250 ગ્રામ;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• તેલ - 150 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• લોટ - 800 જી;
• સૂકી આથો - 10 ગ્રામ;
• કિસમિસ - 300 ગ્રામ

તૈયારી

1. દૂધમાં આથો ભરી દો.
2. 10 ગ્રામ ખાંડ અને 200 ગ્રામ લોટ ઉમેરો અને 30 મિનિટ માટે ચમચી છોડી દો.
3. ઇંડા, ખાંડ, માખણ અને ખાટી ક્રીમ, લોટ, કિસમિસ દાખલ કરો.
4. ટેસ્ટ બે વાર ઊભા થવા દો.
5. 180 ડિગ્રી પર 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ખાટા-ક્રીમ ઇસ્ટર માટે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી સાલે બ્રે B બનાવવા.

દહીં પર સરળ ઇસ્ટર

એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ ઇસ્ટર કેક ખમીર વિના કરી શકાય છે. તાજેતરમાં, કીફિર માટેની એક રેસીપી ખૂબ લોકપ્રિય છે. તેની સાથે, ખાવાનો ખૂબ સરળ બને છે, વધુ ઉપયોગી અને ઝડપી તૈયાર છે, કારણ કે કણકને પ્રૂફીંગની જરૂર નથી. તમે એક મહાન કેક સાલે બ્રે You કરી શકો છો, પરંતુ તે નાના મોલ્ડનો ઉપયોગ કરવાનું વધુ સારું છે: કેક ઝડપથી ગરમીમાં આવશે અને પતાવટ ન કરશો.

ઘટકો:

• કેફિર - 300 એમએલ;
• લોટ - 350 ગ્રામ;
• તેલ - 100 ગ્રામ;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• સોડા - 10 ગ્રામ;
• કિસમિસ - 100 ગ્રામ

તૈયારી

1. સોડા, ખાંડ, કિસમિસ, માખણ અને લોટ સાથે કીફિર જગાડવો.
2. 180 ડિગ્રીમાં 35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

સૌથી સરળ તેલ વિના ઇસ્ટર રેસીપી

તંદુરસ્ત આહારના ચાહકો ઇસ્ટર માટે ઇસ્ટર કેકને માખણ વગર બનાવી શકે છે. સ્વાદ અને સુગંધમાં, તે કોઈ શાસ્ત્રીય વ્યક્તિથી નીચું નથી, અને તેને આહાર ગુણોમાં વટાવી જાય છે, કારણ કે તે તમામ ડેરી ઉત્પાદનોને બાકાત કરે છે અને પાણી પર તૈયાર થાય છે. પરિણામે - કેક માત્ર ઉપયોગી બની શકતું નથી, પણ બજેટ પકવવા.

ઘટકો:

• પાણી 250 મિલિ.
• સૂકી આથો - 10 ગ્રામ;
• લોટ - 550 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• વનસ્પતિ તેલ - 70 એમએલ;
• ખાંડ - 60 ગ્રામ.

તૈયારી

1. ગરમ પાણીમાં આથો વિસર્જન કરો.
2. બાકીના ઘટકો ઉમેરો અને 1.5 કલાક માટે કણક છોડી દો.
3. સાથે સાથે, 15 મિનિટ માટે 220 ડિગ્રી અને 30 ડિગ્રી ગરમીથી પકવવું દો.