ફાનસાલિસ ફાનસ સાથેના મોટાભાગના રહસ્યમય પ્લાન્ટ માટે રહે છે, જે ઉષ્ણકટિબંધીય ફળોના વિભાગોમાં સુપરમાર્કેટ્સમાં જોવા મળે છે. જો તમે આ પ્લાન્ટ વિશે જાણો છો, તો તે બહાર આવે છે કે physalis સુરક્ષિત રીતે અમારા બગીચાઓમાં સ્થાયી થઈ શકે છે. Physalis ની તૈયારી માટે વાનગીઓ વિશે વધુ વિગતો નીચે વર્ણવવામાં આવશે.
મેરીનેટેડ વનસ્પતિ ફિઝાલિસ - શિયાળુ રસોઈ માટે રેસીપી
ચાલો વનસ્પતિ ફિઝીલિસ સાથે શરૂ કરીએ, જે અમારા બગીચાઓમાં રુટ લેવા માટે ખૂબ સરળ છે, કારણ કે તે વધુ નીચા તાપમાને અનુકૂળ છે. આ ફળો તેના "ફળના સ્વાદવાળું" સાથી કરતાં વધુ તટસ્થ સ્વાદ ધરાવે છે, તેથી મેરિનિંગ, અથાણાં અને રસોઇમાં સૉક અને સલાડમાં ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે.
જો તમે શિયાળા માટે ફળો લણવાનું નક્કી કરો છો, તો પછી ડબ્બામાં આદર્શ છે, કારણ કે મરીનાડ બાદ ફળો પરિચિત સાબિત ટામેટાં જેવાં હોય છે.
ઘટકો:
- ફિઝિલિસ - 1,1 કિલો;
- સરકો - 75 મિલી;
- લોરેલના પાંદડા - 2 ટુકડા;
- મીઠું - 25 જી;
- પાણી 1.1 લિટર;
- કાળા મરીના વટાણા - 6 પીસી.;
- વનસ્પતિ તેલ - 35 મી.
તૈયારી
ફિઝેલ્સના ફળોને તેના બદલે ગાઢ ચામડીથી આવરી લેવામાં આવે છે, તેથી કેન માં ચાલતા પહેલા, તેઓ લગભગ એક મિનિટ માટે બ્લાન્ક્ડ થવું જોઈએ અને પછી એક અંતથી ક્રોસ કટ બનાવવો જોઈએ. આ ફોર્મમાં, ફળો સ્વચ્છ કેન પર નાખવામાં આવે છે અને રસોઈ માર્નીડ માટે લેવામાં આવે છે. બાદમાં માટે, તમે સરકો, પાણી, અને મીઠું મિશ્રણ તૈયાર જોઈએ, પાંદડા LAURELL, પીટ મરી ઉમેરો અને મિશ્રણ ગૂમડું માટે રાહ જુઓ. જલદી જ આવું થાય છે, અડીને આગમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે અને ફિશલાસને જારમાં રેડવામાં આવે છે, ત્યારબાદ કન્ટેનરને તરત જ ફેરવવામાં આવે છે.
Physalis માંથી સલાડ - રેસીપી
ઘટકો:
- કાકડી - 1 ટુકડો;
- ફિઝેલિસ - 15 ટુકડાઓ;
- બાફેલી લાલ મસૂર - ½ સે.
- સુકા જરદાળુ - 4 પીસી.;
- મધ - 15 મિલી;
- લીંબુનો રસ - 25 એમએલ;
- વનસ્પતિ તેલ - 20 મી.
તૈયારી
કાકડી સારી રીતે વીંછળવું અને પાતળા વર્તુળોમાં કાપી. ફિઝાલિસ ક્વાર્ટરમાં વિભાજીત થાય છે અને કાકડી સાથે સલાડ વાટકીમાં મૂકી દે છે. બાફેલી મસૂર અને સૂકા જરદાળુના ટુકડા ઉમેરો, પછી મધ, માખણ અને સાઇટ્રસ રસના સરળ ચટણી સાથે વાનગી ભરો.
જંગલી સ્ટ્રોબેરી માંથી જામ - શિયાળામાં રસોઈ માટે રેસીપી
સ્ટ્રોબેરીની જાતોને ડેઝર્ટ ગણવામાં આવે છે, વધુ ઉચ્ચારણ મીઠાસ હોય છે અને મીઠાઈઓ અને કોકટેલમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ વિવિધતાના ફળોથી તમે સ્ટાન્ડર્ડ મીઠી શિયાળામાં બીલટ્સ તૈયાર કરી શકો છો: જામ્સ, જામ્સ અને મુરબ્બો.
ઘટકો:
- ફિઝાલિસ - 540 ગ્રામ;
- પાણી 195 મિલી;
- ખાંડ - 430 ગ્રામ
તૈયારી
Physalis ના ધોવાઇ ફળો અડધા વિભાજિત અને enameled વાસણો માં મૂકવામાં આવે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે અને પ્રવાહી ઉકળવા છોડી દો. ત્યારબાદ ખાંડને ફિઝાલીસમાં ઉમેરવામાં આવે છે, અને બીજા 5 મિનિટ સુધી સ્ફટિક જામ રાંધવામાં આવે છે. મીઠી બિટલેટને જંતુરહિત રાખવામાં વિતરણ કરવામાં આવે છે અને તરત જ ફેરવવામાં આવે છે.
Fizalis ડેઝર્ટ માંથી મુરબ્બો - શિયાળામાં માટે રસોઇ માટે એક રેસીપી
શિયાળા માટે ભોજન માટેનો બીજો વિકલ્પ ફિઝ્યાલિસથી મુરબ્બો છે, જે સુસંગતતા છે, જે સંપૂર્ણપણે પેક્ટીનથી પૂરી પાડે છે. આવા મુરબ્બો માત્ર ડેઝર્ટ વાની નથી, તે પનીરની પ્લેટમાં સંપૂર્ણપણે ફિટ છે.
ઘટકો:
- ફિઝિલિસ - 1,1 કિલો;
- ખાંડ - 210 ગ્રામ;
- મધ - 95 એમએલ;
- નારંગીના રસ - 45 મિલી;
- લીંબુનો રસ - 30 મી.લી.
- તજની ચૂંટવું;
- પેક્ટીન - 1/4 ટીસ્પૂન.
તૈયારી
ફિઝલાસ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અડધા વિભાજિત કરવામાં આવે છે અને ખાંડ, સાઇટ્રસ રસ, તજ અને મધ સાથે enamelware મૂકવામાં મિશ્રણ ઉકાળવાથી, લગભગ અડધો કલાક રસોઈ કરો, અને પછી તે વધુ તીવ્ર બનાવવા માટે સારવાર માટે pectin ઉમેરો. હોટ જામ તરત જ એક જંતુરહિત કન્ટેનર માં રોલ.