ડૉ. કોવલ્કોવ એક રશિયન પોષણવિજ્ઞાની છે, જે વજન ઘટાડવા માટે ખોરાકના વિકાસકર્તા છે. તેમના પુસ્તક "ધ ટેકનીક ઓફ ડોક્ટર કોવલ્કોવ: વિક્ટરી ઓન વેઇટ," માં તેમણે વિગતમાં વર્ણવ્યું છે કે આજીવન માટે કેવી રીતે વજન ઘટાડવા માટે આહાર સંપૂર્ણ આહારમાં ફેરવવો. ડાયેટ મેનુની મદદથી કોવલોકા પાતળા અને પોતાના પર અને તેના ક્લિનિકમાં વધે છે. પરિણામની ટૂંકા અને ઝડપી સિદ્ધિની ખૂબ જ પદ્ધતિ અલગ નથી, પરંતુ તે તમને હાનિકારક ખોરાકની આદતો દૂર કરવા દે છે.
ખોરાક કોવાલ્કોવાના નિયમો
એલેક્સી કોવલ્કોવનું આહાર મેનૂ તબક્કામાં વહેંચાયેલું છે. વજન ઘટાડવા પ્રારંભિક તબક્કે હોવું જોઈએ.
પ્રારંભિક મંચ
ખોરાકનો પ્રથમ ભાગ ચોક્કસપણે ભૂખને કાબુમાં રાખવાનો છે, નાના ભાગો માટે વપરાય છે. આ માટે, સૌ પ્રથમ, ડૉ. કોવલ્કોવના આહારના પ્રારંભિક તબક્કાના મેનૂમાં હાઇ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ સાથે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની હાજરીને સંપૂર્ણપણે બાકાત નથી.
અમે બાકાત:
- લોટ પ્રોડક્ટ્સ (કાળી અને ઓટ્રીબનોગ બ્રેડ સિવાય);
- બાફેલી ફોર્મ માં સ્ટાર્ચી શાકભાજી - beets, બટાટા, મકાઈ, ગાજર;
- ખાંડ, મધ, ગળપણ, સૂકા ફળ, મીઠું ફળ;
- કોઈપણ મીઠાઈઓ, જેમાં "આહાર" માર્શમોલોઝ અને ડાર્ક ચોકલેટનો સમાવેશ થાય છે;
- પ્રોસેસ્ડ અનાજ - સફેદ ચોખા, ટુકડા, સોજી;
- આલ્કોહોલ
વધુ મજબૂત તમે ઉપરોક્ત ઉત્પાદનો સાથે જોડાયેલ છે, લાંબા સમય સુધી તમે પ્રારંભિક તબક્કામાં હોવા જોઈએ - બે થી ચાર અઠવાડિયા
સ્ટેજ બે
સડોના ઉત્પાદનોના શરીરને સાફ કરવું, ચયાપચયને સક્રિય કરવું, નાના ભાગોમાં જાતે સઘન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. બીજા તબક્કાનું અવધિ બે અઠવાડિયા સુધી છે. કોવલ્કોવ ખોરાકના બીજા તબક્કાના મેનૂ એક અઠવાડિયા માટે રચાયેલ છે:
- નાસ્તો - બ્રાન અને બદામ સાથે દહીંનો એક ગ્લાસ;
- બીજા નાસ્તો - 1 સફરજન;
- ડિનર - ½ ગ્રેપફ્રૂટમાંથી;
- બીજા ડિનર - 1 સફરજન;
- બપોરે નાસ્તા - ½ ગ્રેપફ્રૂટ્થ;
- ડિનર - ઓલિવ તેલ અને લીંબુથી ડ્રેસિંગ સાથે વનસ્પતિ કચુંબર ;
- રાત્રે - એક ગ્લાસ દૂધ
નાસ્તા પહેલાં તમે ઝડપી ગતિએ ચાલવા માટે જવું જરૂરી છે.
સ્ટેજ થ્રી
ત્રીજા તબક્કામાં 1 થી 7 મહિના સુધી ચાલે છે, સૌથી વધુ સક્રિય ચરબી બર્નિંગ અહીં જોવા મળે છે.
Kovalkov ખોરાક આશરે મેનુ નીચે પ્રમાણે છે:
- અગાઉના મંચમાંથી તમામ ઉત્પાદનો રાખો;
- સીફૂડ, માછલી, ચિકન, ટર્કી, કુટીર ચીઝ, કોઈપણ બિન-સ્ટાર્ચી શાકભાજી ઉમેરો;
- તૈયારી પદ્ધતિ: વરાળ પર બાફેલી અને કૂક.
સ્ટેજ ફોર
તે આ તબક્કો છે જે કોવલ્કોવ આહારનો અંતિમ છે. એવું માનવામાં આવે છે કે નીચેના મેનૂ જીવન માટે તમારું મુખ્ય ખોરાક હશે:
- અગાઉના તબક્કામાંથી ઉત્પાદનો સાચવેલ છે;
- અમે અનાજ ઉમેરો;
- દર 2 દિવસ તમે થોડી કાળી બ્રેડ અને બેકડ બટાકાની પરવડી શકો છો;
- માત્ર સ્વીકાર્ય મીઠાસ બ્લેક ચોકલેટ છે;
- ચરબી અને તેલ - શાકભાજી