બીટ્સની માત્ર એક જ ખામી તેની ઘનતા છે, જેના કારણે કદ પર આધાર રાખીને રુટ પાકને કલાક માટે શાબ્દિક રીતે રાંધવામાં આવે છે. સદભાગ્યે, અમે કેવી રીતે ઝડપી beets સંપૂર્ણ રાંધવા માટે કેટલાક રહસ્યો છે, અને તે જ અમે આ સામગ્રી શેર કરશે.
એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં સંપૂર્ણ બીટનો કંદ રસોઇ કેવી રીતે ઝડપથી?
જો તમે સાધારણ રાંધેલા રુટ મેળવવા માંગો છો, તો પ્રવેગીય સંસ્કરણમાં તેની તૈયારીની પ્રક્રિયાને લગભગ 40 મિનિટ લાગશે. રાંધવાની તૈયારી સરળ છે: બીટ્સ સાફ કરાયેલી નથી, પરંતુ તે સરળ રીતે ધોવાઇ છે, બાહ્ય અશુદ્ધિઓના કોઈપણ અવશેષોને દૂર કરે છે, અને પાણીથી ભરેલા વાસણમાં મૂકે છે. ઉકળતા પ્રવાહીને 30-40 મિનિટ સુધી શોધવો જોઈએ. સમયના અંતે, રુટ પાકોમાંથી ગરમ પાણી નીકળી જાય છે, અને તેની જગ્યાએ બરફનું પાણી રેડવામાં આવે છે (ઠંડુ વધુ સારું). ઠંડુ પાણીનું તાપમાન સતત હોવું જોઈએ, તેથી લગભગ 15 મિનિટ માટે પાણીના નાના પ્રવાહ હેઠળ પેનને છોડવું, અથવા દર બે-બે મિનિટ પાણી કાઢવા ઇચ્છનીય છે.
બીટને રાંધવાનો બીજો ઝડપી માર્ગ 15-20 મિનિટ લે છે, પરંતુ જે લોકો શાકભાજીની રચના જાળવી રાખવા માગે છે તેમના માટે જ યોગ્ય છે. ધોવાઇ રુટ પાકો પાણી પુષ્કળ રેડવામાં આવે છે અને ઉકળતા સુધી ઉચ્ચ ગરમી પર છોડી દેવામાં આવે છે. ઉકળતાના પ્રારંભ પછી, 15-20 મિનિટ શોધવું જરૂરી છે, અને સમયના અંતે, ફરીથી, તરત જ બરફના પાણીથી બીટ ભરો. તાપમાનના ડ્રોપથી વનસ્પતિ તૈયાર થઈ જશે.
કેવી રીતે મોટી beets ઝડપી રસોઇ કરવા માટે?
જે કોઈ પણ કહી શકે છે, એક મોટી સલાદ હંમેશા તેના મધ્યમ અને નાના સમકક્ષ કરતાં લાંબા સમય સુધી રાંધવા પડશે. ઉકળતા પાણીમાં શુધ્ધ રુટ શાકભાજી મૂકો જેથી પ્રવાહી તેમને સંપૂર્ણપણે આવરી લે અને તરત જ ગરમીને માધ્યમથી ઘટાડે. લગભગ 40 મિનિટ માટે બીટને કુક કરો, પછી ગરમીને ઓછામાં ઓછો ઘટાડો અને અન્ય 15 મિનિટ છોડો. તરત જ બર્ફીલા પાણીથી મૂળ ભરીને ખાતરી કરો - આ યુક્તિથી તેમને નરમ બનાવવા અને સફાઈની સુવિધા આપવામાં મદદ મળશે.
કેવી રીતે જોડી પર beets વેલ્ડ માટે યોગ્ય રીતે અને ઝડપથી?
પાણીમાં રસોઈના બીટ્સ માટે વૈકલ્પિક - બાફવું ઘણા ગૃહિણીઓ એવો દાવો કરે છે કે રુટ પાકો થોડા કલાક માટે ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે, અને પોષણવિદ્યકો પુરવણી કરે છે કે વિટામિન્સની મહત્તમ સામગ્રીને રાંધવા માટેની આ પદ્ધતિ રહે છે.
બીટ ઉકાળવાથી ફક્ત ઉકાળવાં છે: સ્ટોવ પર રસોઈ જો, પછી બાઉલમાં રુટ શાકભાજી મૂકો, તેને ઉકળતા પાણી ઉપર મૂકો, આવરે છે અને અડધા કલાક પછી તૈયાર કરો. મલ્ટીવાર્કાકોના માલિકો આ હેતુ માટે રસોડું ગેજેટનો ઉપયોગ કરી શકે છે, "સ્ટીમ રસોઈ" મોડને પસંદ કરીને અને 40 મિનિટ માટે ટાઈમર સેટ કરી શકો છો.
કેવી રીતે ઝડપથી માઇક્રોવેવમાં beets રાંધવા?
બીટના સૌથી ઝડપી પ્રકારના બિયારણ ઉકાળવામાં આવે છે, ખાસ કરીને "બોર્ડેક્સ" - પાતળા ચામડીવાળા નાના ફ્લેટડ રુટ પાક. સત્ય એ છે કે ચોક્કસ પ્રકારના શાકભાજી સરળ નથી, કારણ કે જો તમે જૂના બન્યા હોય
સૌથી ઝડપી પદ્ધતિમાં રુટ પાકના પ્રારંભિક કટિંગનો સમાવેશ થાય છે, આ કિસ્સામાં મહત્તમ શક્તિ રસોઈમાં 10 મિનિટથી વધુ સમય લાગશે નહીં.
માઇક્રોવેવ માં ગરમીથી પકવવું એક સંપૂર્ણ વનસ્પતિ 14 મિનિટથી હશે. પ્રાથમિકપણે સલાદ ધોઈને, તે માઇક્રોવેવમાં રસોઈ માટે યોગ્ય કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે, એ જ 100 મિલિગ્રામ પાણી, કવરમાં રેડવામાં આવે છે અને એક બાજુ 7 મિનિટ માટે તૈયાર કરે છે. પછી, ચાલુ કરો અને બીજા 7 મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખો. તૈયારી પૂર્ણ થઈ ગયા પછી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખોલ્યા વગર બીટરોટ અન્ય 10 મિનિટ માટે છોડી મૂકવામાં આવે છે.