કપકેક માટે કણક

કપકેક ફક્ત એક આકર્ષક વાનગી છે, જે વિશ્વના ઘણા દેશોના રાંધણ નિષ્ણાતો દ્વારા પ્રિય છે. થોડો સમય, ખોરાકની એક નાની પસંદગી, સ્વાદ માટે ઉમેરણો - અને તમે નાજુક અને સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રીઝ પહેલાં. ચાલો cupcakes માટે અમુક ટેસ્ટ રુચિની તપાસ કરીએ, અને તમે આ જોશો.

દહીં પર કપકેક માટે કણક

ઘટકો:

• કીફિર - 1 આઇટમ;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1 વસ્તુ;
• ઘઉંનો લોટ - 2 વસ્તુઓ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• પકવવા પાવડર - ચપટી

તૈયારી

હવે તમને કહેવું કે કેવી રીતે કપકેક માટે કણક તૈયાર કરવી. બધું ઝડપી અને સરળ છે. અમે માખણને માઇક્રોવેવમાં ઓગળે છે, તેને ઠંડું પાડવું, થોડું કીફિરમાં રેડવું, બેકિંગ પાઉડર અથવા સોડા ઉમેરો, જે સરકોથી બચી છે અમે થોડા ઇંડા તોડી, ખાંડ, લોટ રેડવાની અને કણક ભેળવી જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય. પછી અમે તેને તૈયાર સ્વરૂપમાં રેડવું અને તે 180 ડિગ્રી તાપમાન પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે it બનાવવા માટે સુયોજિત કરો. તૈયારી એક મેચ અથવા ટૂથપીક સાથે ચકાસાયેલ છે.

બ્રેડ નિર્માતામાં કેક માટે ડૌગ

ઘટકો:

• લોટ - 300 ગ્રામ;
• માર્જરિન - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• મધુર ફળ - 100 ગ્રામ;
• કિસમિસ - 100 ગ્રામ;
• બદામ - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• પાવડર ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• રમ - 1 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - એક ચપટી;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી

તૈયારી

ચાલો એક વધુ વિકલ્પનું વિશ્લેષણ કરીએ, cupcakes માટે કણક કેવી રીતે બનાવવું. તેથી, ખાંડ, ઇંડા, મીઠું અને લીંબુ છંટકાવ સાથે માખણને મારવામાં આવે છે. અમે બ્રેડમેકરના સ્વરૂપમાં બધું સરસ રીતે રેડવું અને sifted લોટ સાથે નિદ્રાધીન થવું, સોડા અથવા પકવવા પાવડર સાથે અગાઉ મિશ્રિત. અમે મધુર ફળ, કિસમિસ અને બદામ ઉમેરો. અમે સામૂહિક રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ અને બ્રેડ નિર્માતામાં બીબામાં મુકીએ છીએ. અમે મોડ "કપકેક", પોપડો - "પ્રકાશ" સેટ કર્યો છે. રોટ નિર્માતામાં અમારા સ્વાદિષ્ટ કપકેક તૈયાર છે! ખાંડ પાવડર સાથે ગરમીથી પકવવું પાવડર, અથવા ઓગાળવામાં ચોકલેટ રેડવાની

બહુવર્કમાં કેક માટે ડૌગ

ઘટકો:

• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• માર્જરિન - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1 વસ્તુ;
• લોટ - 300 ગ્રામ;
• વેનીલિન - સ્વાદ માટે;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• કિસમિસ - 200 ગ્રામ

તૈયારી

તેથી, પ્રથમ, ઓગાળવામાં માર્જરિન કાળજીપૂર્વક ખાંડ સાથે ઘસવામાં આવે છે. અમે ઇંડાને તોડીએ છીએ, વેનીલીન ઉમેરો અને બધું જ સારી રીતે મિશ્રણ કરીએ. આગળ, મલ્ટીવાર્કેમાં કેક માટેના કણકમાં , કિસમિસ મૂકો, જે અગાઉથી ધોવામાં આવે છે અને ઉકળતા પાણીમાં સંક્ષિપ્તમાં ભરેલી હોય છે, જેથી તે સૂંઘે અને ટેન્ડર બની જાય. તે પછી, ધીમે ધીમે માસમાં લોટ અને પકવવાના પાવડરમાં રેડવું. અમે ઉપરથી નીચે સુધી બધું જ કાળજીપૂર્વક મિશ્રિત કરીએ છીએ. કણક સુસંગતતા જાડા મધ જેવું હોવું જોઈએ. હવે વનસ્પતિ તેલ સાથે મલ્ટીવર્ક ગ્રીસમાંથી બાઉલની નીચે અને ધીમે ધીમે કિસમિસ સાથે કપકેક માટે કણક રેડવું. ઉપકરણ પર "બકિંગ" મોડને પસંદ કરો અને સ્ટોપવૉચને 60 મિનિટ સુધી સેટ કરો. એક કલાકના વિરામ બાદ, અમે આ માટે સામાન્ય ટૂથપીંકનો ઉપયોગ કરીને તત્પરતા માટે અમારા બેકડ સામાનને તપાસીએ છીએ. ફક્ત તેને કપકેકમાં લાવો અને તેને બહાર કાઢો. જો તેના પર કણકના નિશાન હોય તો કોક હજુ સુધી તૈયાર નથી. આ કિસ્સામાં, ખાવાનો સમય થોડો લંબાવવો.

કોટેજ પનીર પેસ્ટ્રી માંથી Cupcakes

ઘટકો:

• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
• સોડા - 1 ચમચી;
• સરકો;
• ખાંડ - 2 વસ્તુઓ;
• માર્જરિન - 300 ગ્રામ;
• લોટ - 2 વસ્તુઓ;
• સ્ટાર્ચ - 1 tbsp

તૈયારી

કોટેજ પનીર સોડા સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, અગાઉ સરકોને સૂકવી નાખવામાં આવે છે અને લગભગ 15-20 મીનીટ સુધી ઊભા રહેવા માટે માસ છોડી દે છે. સમય બરબાદ વગર, ઓછી ગરમી પર અથવા માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માર્જરિન પર ઓગળે, અને પછી થોડું ઠંડી. કુટીર ચીઝને ચિકન ઇંડા ઉમેરો અને ઓગાળવામાં માર્જરિન રેડવું. એક જ પ્રકારનું સામૂહિક પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી જગાડવું, અને પછી સ્ટાર્ચમાં રેડવું અને તપેલું લોટનું થોડું ચશ્મા. કણક ભેળવી

આગળ, અમે પકવવાના કપકેક માટે સિલિકોન અથવા મેટલ મોલ્ડ્સ લઈએ છીએ, તેમને માખણથી ગ્રીસ કરો અને રાંધેલા કણકને ભરો, બરાબર અડધા વોલ્યુમ ભરીને એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 180 ડિગ્રી માટે muffins ગરમીથી પકવવું. અમે ચા, દૂધ, કોફી, જેલી અથવા ફળનો મુરબ્બો સાથે કોષ્ટકમાં પેસ્ટ્રીની સેવા કરીએ છીએ.