બેરી sorbet માટે રેસીપી
ઘટકો:
- દૂધ - 300 મિલી;
- સ્થિર ચૅરી - 300 ગ્રામ;
- સ્થિર કિસમિસ - 300 ગ્રામ;
- સ્થિર સ્ટ્રોબેરી - 300 ગ્રામ;
- જમીન તજ - સ્વાદ માટે;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ
તૈયારી
હવે તમે કહી બેરી sorbet તૈયાર કરવા માટે કેવી રીતે. ફ્રોઝન બેરી: ચેરી, કરન્ટસ અને સ્ટ્રોબેરી કાળજીપૂર્વક સૉર્ટ અને ધોવાઇ. પછી તેને સૂકવવા, કાળજીપૂર્વક હાડકાને દૂર કરો અને તેને સરળ છૂંદેલા સુધી બ્લેન્ડર કરો. તે પછી, સ્વાદ માટે ખાંડ રેડવું, તજ મૂકી અને દૂધ સાથે પાતળું.
ફરી, ઝટકવું બધા બ્લેન્ડર, તે એક ફ્લેટ કન્ટેનર માં મૂકી અને ઢાંકણ સાથે આવરી. અમે ફ્રીઝરમાં ઘણાં કલાકો સુધી સ્વાદિષ્ટ દૂર કરીએ છીએ અને જ્યારે સોર્બેટ સંપૂર્ણપણે થીજી જાય છે, ત્યારે અમે તેને ક્રેમાન્કી પર ફેલાવીએ છીએ અને તેને ઘણાં બેરી સાથે સજાવટ કરી અને ક્રીમ પર ક્રીમ ચાબૂક મારી છે .
ફળ sorbet «બેરી કોકટેલ»
ઘટકો:
- ખાંડની ચાસણી - 100 મીલી.
- બરફ - 100 ગ્રામ;
- ફ્રોઝન મિશ્રિત બેરી - 150 ગ્રામ;
- સફરજનના રસ - 30 મી.
તૈયારી
Defrosted બેરી બ્લેન્ડર એક વાટકી માં મૂકવામાં આવે છે, સફરજનના રસ, થોડી કચડી બરફ ઉમેરો અને એકીકૃત, જાડા સુસંગતતા માટે બધા ઘટકો ઝટકવું. પછી પરિણામી મિશ્રણ એક સુંદર ગ્લાસમાં રેડવું અને ફ્રિઝરમાં ફ્રીઝરમાં કેટલાક કલાકો સુધી તેને દૂર કરો.
ફળ સાથે બેરી sorbet
ઘટકો:
- નારંગી - 2 ટુકડાઓ;
- ચેરી સ્થિર - 3 વસ્તુઓ;
- મધ - સ્વાદ.
તૈયારી
નારંગીને સાફ કરવામાં આવે છે, સ્લાઇસેસમાં વિભાજીત થાય છે, ચેરીઓ સાથે મિશ્રિત થાય છે અને એક સમાન જનસંખ્યામાં કચડી નાખવામાં આવે છે. અમે મીઠાશને સ્વાદમાં ઉમેરવા, તેનો મિશ્રણ કરીને તેને નિકાલજોગ કપમાં પાળીને ફ્રીઝરમાં લગભગ 4 કલાક મોકલો.
પ્લમ સાથે બેરી sorbet
ઘટકો:
- પાણી 250 મિલિ.
- ખાંડ - 250 ગ્રામ;
- સ્ટ્રોબેરી, ફળોમાંથી, જરદાળુ - 7 પીસી.
તૈયારી
તેથી, પ્રથમ ખાંડની ચાસણીને રાંધવા: પાણીમાં ખાંડને બહાર કાઢો, 3 મિનિટ સુધી ઉકળવા સુધી થોડું લીધેલું અને કૂલ છોડી દો. આ સમયે, અમે ભેગા કરીને બેરીઓને કાપીએ છીએ, ચાળણી દ્વારા સામૂહિકને સાફ કરીને સીરપ સાથે જોડીએ છીએ. બીબામાં મિશ્રણ રેડવું અને ફ્રીઝરમાં થોડા કલાકો સુધી તેને સંતુલિત કરો. ઘનીકરણ કર્યા પછી, આપણે સોર્ટ લઈએ છીએ અને ફળોના સમૂહને ફોર્ક સાથે કાળજીપૂર્વક મિશ્રિત કરીએ છીએ, સ્થિર જળને તોડવું અને ઓક્સિજન સાથે મીઠાઈને સંતૃપ્ત કરવી. બધા મેનિપ્યુલેશન્સ પછી, અમે એક આનંદપ્રદ સ્વાદિષ્ટ સારવાર મળે છે.