બનાના મૌસ એક અત્યંત હળવા, નાજુક અને અસામાન્ય કુદરતી મીઠાઈ છે, જે તમારા બાળકોને ખુશ કરવાની ખાતરી કરે છે. અને જો તમે રેસીપી માં મધ માટે ખાંડ અલગ, mousse એક સંપૂર્ણ આહાર સારવાર માં ચાલુ કરશે. તમે રાત્રિભોજન પછી પણ જાતે પ્રસન્ન કરી શકો છો આનંદ માણો!
બનાના મસ - રેસીપી
ઘટકો:
- કેળા છાલ - 500 ગ્રામ;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- જિલેટીન - 20 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
- પાણી - 2 tbsp
તૈયારી
જિલેટીન 3/4 કપ ઠંડા પાણી રેડવું અને 20 મિનિટ માટે ખાડો. વધારાનું પ્રવાહી નકામું છે. બનાના ટુકડા કાપીને લીંબુના રસ સાથે બ્લેન્ડર સાથે મારવામાં આવે છે.
એક ક્વાર્ટર સાથે એક ગ્લાસ પાણી બોઇલ પર લાવવામાં આવે છે, 10 મિનિટ માટે ઓછી ગરમીથી, ખાંડ અને કૂક, stirring, રેડવાની છે. સોજો જિલેટીન ઉમેરો અને કેળામાં આ મિશ્રણ રેડવું. એક બ્લેન્ડર સાથે શેક અને સિલિકોન મોલ્ડ પર બહાર મૂકે છે. તમે સામાન્ય ઉપયોગ કરી શકો છો, માત્ર તેઓ જ જોઈએ પ્રથમ ઓઇલ.
કેળાના મસો રેફ્રિજરેટરમાં આખી રાત ઊભા રહેવું જોઈએ. પીરસતાં પહેલાં, તે ચાબૂક મારી ક્રીમ, લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ અથવા બદામથી સુશોભિત કરી શકાય છે. ડેઝર્ટ તૈયાર રાખો, જો તે તાત્કાલિક ગૃહ દ્વારા નષ્ટ થઈ જાય, ઠંડું વધુ સારું
દહીં-બનાના મૉસ
ઘટકો:
- કેળા - 3 ટુકડાઓ;
- કિવિ - 1 ટુકડો;
- કોટેજ ચીઝ - 220 ગ્રામ;
- ઇંડા સફેદ - 3 પીસી.;
- કુદરતી દહીં - 1 વસ્તુ;
- જિલેટીન - 15 ગ્રામ;
- તજ - 2 ચપટી;
- મીઠું - 1 ચપટી;
- ખાંડ - સ્વાદ માટે
તૈયારી
એક બ્લેન્ડર સાથે કેળા હરાવ્યું જિલેટીનને નાની માત્રામાં 20 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવાની મંજૂરી છે. પછી તે કુટીર ચીઝ, દહીં અને ખાંડ સાથે ભળી દો. ચાલો 15 મિનિટ માટે યોજવું.
એક મજબૂત ફીણ સુધી અલગથી મીઠું સાથે ગોરાને હરાવ્યાં, ધીમે ધીમે બનાના રસો અને તજને રજૂ કરે છે. અમે ક્રોસન્ટ્સ પ્રથમ કોટેજ પનીર માં મૂકી, અને બનાના મિશ્રણ ટોચ પર. અમે તેને ઠંડા સુધી કેટલાક કલાકો માટે મોકલીએ છીએ. પીરસતાં પહેલાં, કિવિ સ્લાઇસેસ સાથે સુશોભિત કરો.
ચોકલેટ-બનાના મૉસ કેવી રીતે બનાવવું?
ઘટકો:
- કેળા - 3 ટુકડાઓ;
- ક્રીમ - 1.5 ચમચી;
- ઇંડા - 6 પીસી.;
- ચોકલેટ કડવી - 2 ટાઇલ્સ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- મસાલા બનાના - 2 tbsp ચમચી
તૈયારી
એગ યોલ્સ અડધા ખાંડ સાથે ઘસવું સુધી તેઓ હરખાવું. ક્રીમ ઝટકવું, તેઓ વોલ્યુમ એક અને દોઢ ગણો વધારો કરીશું. અમે પાણીના સ્નાન પર ચોકલેટનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. ધીમેધીમે તેને ક્રીમ, થેલો અને દારૂથી ભળી દો. એક કાંટો સાથે બનાના મેશ અને મિશ્રણ ઉમેરો. અમે ખાંડ સાથે ચાબૂક મારીને મજબૂત ફીણ પ્રોટીનમાં દાખલ કરીએ છીએ. ક્રેમમણકાંડ પર નરમાશથી મિશ્રણ કરો અને પ્રગટ કરો. અમે રેફ્રિજરેટરમાં થોડા કલાકો સુધી મૂકી છે. તૈયાર મીઠાઈ સોફ્ટ ચોકલેટ બનાના આઈસ્ક્રીમ જેવી જ છે.
બનાના મૉસ માટે સરળ રેસીપી
ઘટકો:
- કેળા - 2 ટુકડા;
- દૂધ - 500 એમએલ;
- કોર્ન સ્ટાર્ચ - 40 ગ્રામ;
- ખાંડ - 5 tbsp ચમચી
તૈયારી
દૂધ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવામાં, આગ પર મૂકી અને બોઇલ લાવવા. સ્ટાર્ચને ખાંડ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને થોડુંક ગરમ દૂધ સાથે ભળે છે. આ મિશ્રણને મુખ્ય દૂધમાં રેડવું, આગ દૂર કરો અને સ્ટાર્ચ ફૂટે ત્યાં સુધી જગાડવો. અમે બનાના પુરી સાથે મિશ્રણને ભેગું કરીએ તે પછી, અમે તેને ક્રાન્મકી પર ફેલાવીએ છીએ અને તે રેફ્રિજરેટરમાં 2 કલાક સુધી ઊભા રહે છે.