પ્રિય ચોકલેટ ડેઝર્ટને સ્વાદિષ્ટ અને ચીકણું બનાવો, ટેન્ડર મસ્ચાર્પોન પનીરને મદદ કરશે. આવા મોહક વધુમાં સાથે, સૌથી વધુ વ્યવહારદક્ષ મીઠી દાંત બીજી ભાગ પહેલાં ઊભા રહેવા માટે સમર્થ હશે નહીં.
મૅસ્કાર્પોન અને ગેનાશ સાથે બ્રાઉની - રેસીપી
ઘટકો:
બ્રાઉનીઝ માટે:
- માખણ - 1 વસ્તુ;
- કડવી ચોકલેટ - 90 ગ્રામ;
- ખાંડ - 1 વસ્તુ;
- કોકો પાઉડર - 1/2 સ્ટ;
- મસ્કરપોન ચીઝ - 1/2 સ્ટ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- વેનીલા - 2 ચમચી;
- લોટ - અડધી સદી;
- મીઠું - 1/4 ચમચી
ગણપેશ માટે:
- કાળા ચોકલેટ - 180 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 6 tbsp. ચમચી;
- માખણ - 3 tbsp. ચમચી
તૈયારી
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 170 ° C સુધી ગરમ થાય છે. માખણની એક નાની રકમ પકવવા માટે ફોર્મ ઊંજવું. ચોકલેટ સાથે માખણને મિક્સ કરો અને મિશ્રણને પાણીમાં સ્નાન કરો. ચોકલેટમાં કોકો પાઉડર અને ખાંડ ઉમેરો, મસ્કરાપૉન ચીઝને અનુસરો, ઇંડા, વેનીલા અને એકસાથે બધું ઝટકવું ઉમેરો. અમે તૈયાર ફોર્મ માં બ્રાઉની માટે આધાર રેડવાની અને 45-50 મિનિટ માટે સાલે બ્રે.
આ સમય દરમિયાન, અમે ગનાશ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. ગરમ માખણ અને ક્રીમ સાથે ભચડ ભરેલા ચોકલેટ ભરો અને જ્યાં સુધી તે પીગળે નહીં. ઠંડુ બ્રાઉની ત્વચા પર ગાનોશથી રેડવું અને તે સ્થિર થવું, પછી અમે સમઘનનું કાપી.
મસ્કરપોન અને ચેરી સાથે ચોકોલેટ બ્રાઉની
ઘટકો:
બ્રાઉનીઝ માટે:
- લોટ - 1 વસ્તુ;
- મીઠું - 1/2 ટીસ્પૂન;
- માખણ - 250 ગ્રામ;
- ચોકલેટ ચિપ્સ - 1 આઇટમ;
- ખાંડ - 2 વસ્તુઓ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ચેરી મસાલા - 3 tbsp. ચમચી
ચેરી માટે:
- cherries - 2 વસ્તુઓ;
- ખાંડ - 1/2 ચમચી
ક્રીમ માટે:
- mascarpone ચીઝ - 2 વસ્તુઓ;
- ક્રીમ - 1/2 tbsp.;
- પાવડર ખાંડ - 1/2 ચમચી.
તૈયારી
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ° સે સુધી ગરમ થાય છે. તેલ સાથે પકવવા માટે ફોર્મ ઊંજવું. મીઠું સાથે લોટ કાપી. માખણના ઉમેરા સાથે ચોકલેટને ઓગળે, મિશ્રણમાં ખાંડને રેડવું અને ઇંડાને એક સમયે ચલાવો, એક સમયે, ઝડપથી મિશ્રણ કરો, જેથી પ્રોટીન કર્લ ન કરે. હવે શુષ્ક છંટકાવ
ચેરીઓ માટે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ખાંડ મિશ્રણ, નરમ સુધી 5 મિનિટ તેમને ભેગા કરો. સંપૂર્ણપણે ઠંડી.
હાર્ડ શિખરોને ક્રીમને ઝટકવું, તેમને મસ્કરપોન અને પાવડર ખાંડ સાથે ભેગા કરો, જે વારંવાર એક સરળ, હૂંફાળું અને એકસમાન પદાર્થ બનાવવા માટે બનાવવામાં આવે છે જે અમારા ક્રીમ તરીકે સેવા આપશે.
અમે કૂલ બ્રાઉની કેકની ટોચ પર ક્રીમ ફેલાવીએ છીએ, ખાંડ સાથે ચેરીને નિર્દેશ કરે છે અને તાજા બેરી સાથે ડેઝર્ટ શણગારે છે. બોન એપાટિટ!