અને તમે જાણો છો કે સામાન્ય નાશપતીનો માત્ર સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ ફળ તરીકે ખાવામાં ન આવે, પરંતુ તે અસંખ્ય મૂળ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે પણ વપરાય છે. તેઓ તેને એક રોશની મીઠી નોંધ અને અસામાન્ય નાજુક સુવાસ આપશે. અમે તમારા ધ્યાન પર એક પેર સાથે વાનગીઓ થોડા સરળ વાનગીઓ લાવવા.
નાશપતીનો માંથી જામ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- કેળા - 2 કિલો;
- લીંબુ - 2 ટુકડાઓ;
- નારંગી - 2 ટુકડાઓ;
- નાશપતીનો - 1 કિલો;
- ખાંડ - 2,5 કિલો
તૈયારી
બનાનાસને છાલવાળી, વર્તુળોમાં કાપીને બાઉલમાં તબદીલ કરવામાં આવે છે. શાક વઘારવાનું તપેલું માં, peeled lemons અને નારંગીનો ના રસ બહાર સ્વીઝ, પ્રથમ તમામ હાડકા પકડી પર તેના પર જાળી મૂકી. પિયર્સ ધોવાઇ, છાલ કાપી, બહાર peduncles કાપી, બીજ શીંગો, નાના નાના ટુકડાઓમાં અંગત સ્વાર્થ અને સાઇટ્રસ રસ માટે પણ ઉમેરો. ત્યાં અમે પણ લગભગ 2 કપ ખાંડ રેડવાની અને સરેરાશ આગ પર વાનગીઓ મૂકી.
ઉકાળો, એક બોઇલ પર લાવો, પછી ધીમે ધીમે કાતરી કેળા દાખલ કરો અને બાકીની તમામ ખાંડ રેડવાની છે. અમે ગરમીને ધીમાથી ઘટાડીએ છીએ અને એક કલાક માટે નાશપતીનો કૂમ રાંધવું , લાકડાના ચમચી સાથે ક્યારેક ક્યારેક stirring અને ફીણ બોલ લેતી. આ વખતે અમે ગરમ રાખવામાં અને ઢાંકણાને બનાવટી વખતે તૈયાર કરીએ છીએ. અમે જાર પર તૈયાર જામ રેડવું, તે curl કરો અને તે ગરમીમાં સંપૂર્ણપણે ઠંડું મૂકો.
તળેલું નાશપતીનો માટે રેસીપી
ઘટકો:
- નાશપતીનો - 2 પીસી.;
- જમીન તજ - 1 ચમચી;
- ખાંડ - 2 tsp.
- ફ્રાઈંગ માટે માખણ;
- ક્રીમ - શણગાર માટે.
તૈયારી
નાશપતીનો ધોવાઇ, સૂકા અને કાતરી, ચામડી અને બીજમાંથી છંટકાવ કરવો. એક ફ્રાઈંગ પેનમાં ક્રીમ માખણનું વાવણી, એક બાજુ પર તૈયાર ફળ અને થોડું ફ્રાય ફેલાવો. પછી નરમાશથી બીજી બાજુ પર ખોલો, ખાંડ અને જમીન તજ સાથે છંટકાવ. જલદી સ્ફટિકો પીગળે છે, એક વાનગી પર નાશપતીનો ફેલાવો, પરિણામી ચાસણી રેડવાની અને ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે સજાવટ.
વાઇન માં નાશપતીનો માટે રેસીપી
ઘટકો:
- નાશપતીનો - 4 પીસી.;
- લાલ વાઇન 750 મી;
- વેનીલા - 0,5 ટુકડાઓ;
- તજ - 1 લાકડી;
- ખાંડ - 300 ગ્રામ
તૈયારી
એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં વાઇન જરૂરી જથ્થો રેડવાની, મસાલા ફેંકવું અને બોઇલ લાવવા. દરમિયાન, નાશપતીનો ખુલ્લા કરવામાં આવે છે અને કાળજીપૂર્વક તેમને વાઇનમાં મૂકીને, ઓછામાં ઓછું આગ ઘટાડે છે. અમે 2 કલાક માટે ફળ રાંધવા, અને પછી અમે બહાર લઇ, તળિયે ભાગ કાપી અને મીઠાઈ તરીકે સેવા આપે છે.
કારમેલ માં નાશપતીનો માટે રેસીપી
ઘટકો:
- લાલ નાશપતીનો - 4 પીસી.;
- પાણી - 2 વસ્તુઓ;
- ખાંડ - 50 ગ્રામ
તૈયારી
પિઅર્સે 2 છિદ્ર સાથે કાપીને, કોરને દૂર કરો અને ખાંડમાં ફળને રૉક કરો. પછી તેમને કટ બાજુ નીચે અને ફ્રાયમાં એક ફ્રાઈંગ પૅન માં મૂકો ત્યાં સુધી પિઅર્સને સરસ બ્રાઉન રંગ મળે. તે પછી, પાણીમાં રેડવું, ઢાંકણને ઢાંકવું અને 5-7 મિનિટ માટે સણસણવું, સોફ્ટ ફળ અને જાડા કારામેલ સુધી. અમે તૈયાર મીઠાઈ ગરમ સેવા, તે ખાંડ સીરપ સાથે સંશ્યાત્મક મૂલ્ય.
પિઅર સાથે દહીં ચોખાના ટુકડા માટે રેસીપી
ઘટકો:
- કોટેજ ચીઝ - 500 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- મંગા - 5 tbsp. ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ - 3 tbsp. ચમચી;
- ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
- સોડા - 0,5 tsp.
- વનસ્પતિ તેલ;
- નાશપતીનો - 5 પીસી.;
- તજ - 0,5 ચમચી
તૈયારી
પિઅર્સ ધોવાઇ, નાના સમઘનનું કાપી અને કેટલાક લોબ્યુલ્સને કાસેરોલને શણગારવા માટે છોડી દીધા. કોટેજ પનીર અમે વાટકી માં મૂકી, અમે ખાટી ક્રીમ ઉમેરો, અમે ખાંડ અને સોડા રેડવાની, અમે ભળવું ઇંડા અલગથી મિક્સર હરાવ્યું અને વાટકી માં રેડવામાં. એક બ્લેન્ડર સાથે દહીંદાર સામૂહિક મિશ્રણ કરો, પછી કેરી ફેંકી અને કચડી નાશપતીનો ઉમેરો. ખૂબ જ અંતમાં, સોડા, વેનીલા, ગ્રાઉન્ડ તજને કણકમાં મૂકો, તેને ભળી દો, તેને ગ્રેસેડ ફોર્મમાં ફેલાવો અને તેને નાશપતીનો લોબ્યુલ્સ સાથે સજાવટ કરો. આશરે 40 મિનિટ માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં કેકને ગરમાવો.