દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેફી યીસ્ટના કણક બનાવવામાં પેફી

દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી ની તૈયારી સૌથી વધુ જટિલ અને લાંબી પ્રક્રિયાઓ દ્વારા વાંચી શકાય છે, પરંતુ આધુનિક ઉત્પાદકો ઘણીવાર ગ્રાહકોને કાર્ય કરવા માટે સરળ બનાવે છે, આ સ્તરવાળી પરીક્ષણ સાથે પણ બન્યું છે જે હવે મોટાભાગના ખાદ્ય બિંદુઓના છાજલીઓ પર મળી શકે છે, જે એક સુંદર રેપરમાં સરસ રીતે પેક કરવામાં આવે છે. તમારું કાર્ય માત્ર કણકની પ્લેટને ડિફ્રેસ્ટ કરવા માટે છે, ભરવા અને ફોર્મ પાઈઝ બનાવો.

સફરજન સાથે પફ પેસ્ટ્રી

ઘટકો:

• પેકિંગ પેફ પેસ્ટ્રી;
• માખણ - 15 જી;
• સફરજન - 480 જી;
• સ્ટાર્ચ - 5 ગ્રામ;
• બરફનું પાણી - 45 મિલિ.
• દાણાદાર ખાંડ - 35 ગ્રામ;
• તજ જમીન - ચપટી;
• ઇંડા - 1 પીસી.

તૈયારી

185 ડિગ્રી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheating, અને તૈયાર પફ pastry defrosting, એક સરળ પણ સુગંધી સફરજન ભરવા પર લે છે. ભરીને તૈયાર કરવા માટે, છાલવાળી અને છાલવાળી ફળોને ક્યુબ્સમાં કાપીને એક શાકભાજીમાં નાખવામાં આવે છે. 5-6 મિનિટ બાદ સફરજનના સ્લાઇસેસ બાદ ખાંડ, માખણ અને તજનો એક ભાગ, અને થોડી મિનિટો પછી - બરફના પાણીના સ્ટાર્ચમાં વિસર્જન થયા. જ્યારે ભરણમાં વધુ તીવ્ર બને છે, તેને ઠંડું કરો અને પફ પેસ્ટ્રીના ચોરસમાં અડધા ભાગ મૂકો. કણકના બીજા અડધા ભાગમાં ભરવાનું આવરણ કરો, કિનારીઓને ઠીક કરો અને ટોચની છિદ્રો કરો. 17-20 મિનિટ માટે ઇંડા અને ગરમીથી પકવવું સાથે પેટીઝ ઊંજવું.

દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું ખમીર માંસ સાથે પાઈ

ઘટકો:

• પેકિંગ ફીફ યીસ્ટ કણક;
• નાજુકાઈના માંસ - 175 ગ્રામ;
• ગાજર - 45 ગ્રામ;
• લીલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક મદદરૂપ;
• ડુંગળી - 60 ગ્રામ;
• બટાકાની કંદ;
• ઇંડા - 1 પીસી.

તૈયારી

કાતરી ગાજર, ડુંગળી અને બટેટાંના નાના સમઘનમાંથી વનસ્પતિ ભઠ્ઠી તૈયાર કરો. તળેલી શાકભાજી માટે, નાજુકાઈના માંસને મુકો, તેને પકડવાની, મોસમની પરવાનગી આપો અને સુંગધી પાનવાળી એક મીઠું ને લગતું બધું ઉમેરો. રોલિંગ કણકના ટુકડા પર ભરણને ફેલાવો, ધારને ઠીક કરો અને ઇંડા સાથે સપાટીને આવરી દો. 20 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું - 18-20 મિનિટ.

ચેરી સાથે પફ પેસ્ટ્રી

ઘટકો:

• ચેરી - 95 ગ્રામ;
• માખણ - 15 જી;
• પિઅર - 120 ગ્રામ;
• છાલવાળી બદામની મુઠ્ઠી;
• સ્ટાર્ચ - 4 tsp
• દાણાદાર ખાંડ - 75 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 15 એમએલ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• પેકિંગ પેફ પેસ્ટ્રી

તૈયારી

6-8 મિનિટ માટે માખણ માં પિઅર ટુકડાઓ ગોઠવો. પિઅર વૃક્ષને માટે, cherries મૂકી અને peeled અને કાપી બદામ ભરવા માં ખાંડ રેડો, લીંબુનો રસ માં રેડવાની અને સ્ફટિકો સંપૂર્ણપણે વિસર્જન દો. ચેરી ભરવા કૂલ અને તે diced કણક પર મૂકે છે. અડધા ભાગમાં કણકને ગડી અને 185 ડિગ્રી પર 20-25 મિનિટ માટે પફ પેસ્ટ્રી મૂકો.