ગ્રિલજ - રેસીપી

દરેક પ્રેમિકા જાણે છે અને "ગ્રેલીજ" ને પ્રેમ કરે છે, જે હાર્ડ અને ભચડ - ભચડ અવાજવાળું છે, અને નરમ અને ભેજવાળા હોઇ શકે છે. જો તમે ઘરે આ ડેઝર્ટ બનાવવા માંગો છો, અમે તમને સોફ્ટ અને હાર્ડ "ગ્રિલિયજ" માટે વાનગીઓમાં પસંદગી આપે છે.

મીઠાઈઓ "સોફ્ટ ગ્રેિલિંગ"

ઘટકો:

• સખત અખરોટ - 300 ગ્રામ;
• મધ - 160-200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• કોકો - 2 tbsp. ચમચી;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• લીંબુના રસ - 2 tbsp ચમચી;
• કડવો ચોકલેટ - 200 ગ્રામ

તૈયારી

એક રોલિંગ પીન સાથે થોડી બરછટ અખરોટ. પાનમાં, ખાંડ, મધ, કોકો ઉમેરો અને તેને ધીમા આગ પર મૂકો. ખાંડ પછી વિસર્જન થયા પછી, પાનમાં નટ્સ ઉમેરો, અને માસને બોઇલમાં લાવવું, સતત stirring, અને પછી ગરમી ઘટાડે છે અને લગભગ 10-15 મિનિટ માટે રાંધવા, તે પણ બધા સમય દખલ.

ગરમીમાંથી શાકભાજી દૂર કરો, લીંબુનો રસ, નરમ માખણ ઉમેરો અને તેને સારી રીતે ભળી દો. પરિણામી સમૂહ સહેજ ઠંડું, અને પછી કેટલાક કલાકો માટે રેફ્રિજરેટર મોકલવા.

સમૂહને રેફ્રિજરેટરમાંથી બહાર કાઢો, નાના રાઉન્ડમાં કેન્ડી બનાવો અને ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે ફરીથી ઠંડામાં મૂકો. આ સમયે, કાળા ચોકલેટ ઓગળ્યું. મીઠાઈઓ લો, ચોકલેટમાં ડુબાડવું અને વરખ પર મૂકો પછી તેમને ફરીથી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો, જેથી ચોકલેટ સ્ટિફન્સ અને જાતે સારવાર કરો.

"સિડર Grilling" - રેસીપી

ઘટકો:

• પાઇન બદામ - 200 ગ્રામ;
• પાણી 40 મિલિ.
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• માખણ - 40 ગ્રામ;
• મધ - 70 ગ્રામ;
• મીઠું - 1 ચમચી;
• લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી

તૈયારી

સુગર, પાણી અને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ અને ધીમા આગ પર મૂકવામાં. જ્યારે તેલ ઓગળવું શરૂ થાય છે, મધ ઉમેરો અને રાંધવા, બધા સમય stirring, કારણ કે તમારી કારામેલ મજબૂત ફીણ કરશે. પછી ફીણમાં ઘટાડો થયો છે, તેમાં લીંબુના રસને ઉમેરો અને રસોઇ થાય ત્યાં સુધી રાંધવા.

નટ્સ શેકીને પાનમાં સૂકી અને કારામેલ સાથે ભરો. સારી રીતે જગાડવો અને ચર્મપત્ર કાગળ, ઓલવાડ સાથે આવરી લેવામાં પકવવા શીટ પર આ સમૂહ રેડવાની છે. ગ્રીલને ફ્રીઝ કરવા દો, અને જ્યારે તે તૈયાર હોય, તેને ટુકડાઓમાં તોડી નાખો. પરિણામી કેન્ડી "સિડર ગ્રીલીંગ" હાર્ડ અને ખૂબ જ કડક હશે.