કુટીર પનીર કેવી રીતે રાંધવું?

આજે અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ દાળો તૈયાર કરવા માટે, આ હેતુ માટે એક પરંપરાગત frying pan અથવા એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, અથવા મલ્ટી બાર. કોઈ પણ સંજોગોમાં, તે સુગંધી, મોહક અને અત્યંત સ્વાદિષ્ટ હશે. મુખ્ય વસ્તુ ફક્ત નીચેનાં વાનગીઓમાં વર્ણવેલ ચોક્કસ સૂક્ષ્મતા અને ભલામણોને અનુસરવા માટે છે.

એક તળેલું પાન માં કુટીર પનીર માંથી સ્વાદિષ્ટ દાળો રસોઇ કેવી રીતે?

ઘટકો:

• કોટેજ પનીર નરમ, પરંતુ શુષ્ક - 420 ગ્રામ;
• સોજોનું સમઘન - 110 ગ્રામ;
• ઘઉંના લોટ - 130 ગ્રામ;
• પસંદગી ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 110 ગ્રામ;
• વેનીલા - સ્વાદ માટે;
• રોક મીઠું - 1 નાની ચપટી;
• ફ્રાઈંગ માટે શુદ્ધ સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ તેલ - 65 મી.

તૈયારી

શરૂઆતમાં, અમે આ વાનગીના મુખ્ય ઘટક તૈયાર કરીએ છીએ - કોટેજ પનીર જો તેનું માળખું દાણાદાર હોય તો, તે એક સ્ટ્રેનર દ્વારા ઉત્પાદનને સાફ કરવું અથવા તેને બ્લેન્ડર સાથે વીંધવા સુધી સારું છે જ્યાં સુધી તે ગણવેશ નથી. ઇંડા ચિકન, મીઠું, ખાંડ અને વેનીલા સાથે કાંટો સાથે જગાડવા માટે પૂરતી નરમ દહીં, અને પછી સોજી ઉમેરો અને એકબીજા સાથે કુટીર પનીર કણક ના ઘટકો સમાનરૂપે વિતરિત કરવા માટે ભેળવી. હવે હળીઓને હળવા બનાવો, રાઉન્ડ આકારના દહીં બનાવી દો, તેમને ઘઉંના લોટમાં પેનરૂમ કરો અને પછી સારી ગરમીમાં પૅન કરો, જે થોડોક શુદ્ધ સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ તેલ રેડવામાં આવે.

પછી ઉત્પાદનો દરેક બેરલ એક મોહક બ્લશ હસ્તગત કર્યા છે, તેમને પ્લેટ પર મૂકી અને સેવા આપવા, ખાટા ક્રીમ અથવા તમારા સ્વાદ માટે અન્ય ઉમેરવામાં.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રેસીપી - કુટીર ચીઝ માંથી સ્વાદિષ્ટ કુટીર ચીઝ રસોઇ કેવી રીતે

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 380 ગ્રામ;
• લોટ sifted - 125 ગ્રામ;
• ઇંડા ચિકન પસંદગી - 1 ભાગ;
• દાણાદાર ખાંડ - 55 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 5 ગ્રામ;
• વેનીલા - સ્વાદ માટે;
• રોક મીઠું - 1 નાની ચપટી;
• માખણ - 15 ગ્રામ

તૈયારી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કુટીર ચીઝ ની તૈયારી માટે, કોટેજ પનીર ની પસંદગી માટે ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ. તે વધુ પડતી નરમ અને ભીના ન હોવી જોઈએ. થોડું શુષ્ક ઉત્પાદન લેવાનું સારું છે, જેથી રસોઈ દરમિયાન તે ઘણું ભેજ ન છોડે અને સીરપ આકાર રાખે છે. એક વાટકીમાં કુટીર પનીરને ફેલાવો, ઇંડા ઉમેરો, ખાંડની રેતી, ખારા મીઠા અને વેનીલાના નાના ચપટી રેડવું, અને પકવવા પાઉડર અને સિંચાઈવાળા લોટનો પણ સમાવેશ કરવો. અમે કુટીર ચીઝના કણક કાળજીપૂર્વક ભેળવીએ છીએ અને જો તે વધુ પડતી પ્રવાહી હોય તો થોડું વધુ લોટ ઉમેરો. હવે, હળવા હાથથી, રાઉન્ડ કર્લ્સ ડ્રો અને ઓઇલેટેડ પકવવા શીટ પર મૂકો, જે બેકરી કાગળ અથવા વરખ સાથે પૂર્વમાં આવરી લેવામાં આવી શકે છે. પરંતુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવાની curds માટે સૌથી આદર્શ વિકલ્પ એક સિલિકોન પાથરણું હશે, જેનો ઉપયોગ સંપૂર્ણપણે આધાર માટે ઉત્પાદનો ચોંટતા જોખમ ઘટાડે છે અને તમે સમાનરૂપે ઘાતકી ઉત્પાદનો મેળવવા માટે પરવાનગી આપશે.

પરંપરાગત રીતે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં 180 ડિગ્રી તાપમાન પર કેક શેકવામાં આવે છે. તમારા ઉપકરણની ક્ષમતાઓ પર આધાર રાખીને, આ વીસથી ચાલીસ મિનિટ લાગી શકે છે. રાંધવાની પ્રક્રિયામાં એકવાર તે બીજી બેરલની સારવાર ચાલુ કરવા માટે જરૂરી છે.

મલ્ટિવર્કમાં પનીર કેવી રીતે રાંધવું?

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ સોફ્ટ - 520 ગ્રામ;
• સિવોલિનાનું સમઘન - 70 ગ્રામ;
• પસંદ કરેલ ઇંડા - 4 પીસી.;
• દાણાદાર ખાંડ - 110 ગ્રામ;
• વેનીલા - સ્વાદ માટે;
• માખણ - 110 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 35 એમએલ;
• સુશોભન માટે ખાંડ પાઉડર અથવા કોકો પાઉડર - 25 ગ્રામ;
• મીઠું - ચપટી

તૈયારી

ભાગ દહીં કોટેજ પનીર ઉપરાંત, તમે એક મોટી કોટેજ પનીર રાંધવા કરી શકો છો, જે પાછળથી ભાગોમાં કાપી છે અમે આ હેતુ માટે મલ્ટિવેરિયેટના ઉપયોગનો પ્રસ્તાવ આપીએ છીએ.

આ વિચારનો ખ્યાલ મેળવવા માટે, અમે બ્લેન્ડર સોફ્ટ બટર માખણમાં તોડવું, ખાંડ સાથે મિશ્રિત, મીઠું, વેનીલા અને લીંબુનો રસનો ચપટી. તે પછી, તે જ સમયે ડ્રાઇવિંગ વખતે, વારાફરતી ઇંડામાં વાહન, સોજી અને કુટીર પનીરનું અસ્થિમંડળ ઉમેરો અને એક સમાન સજાવાળા દાળ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી સામૂહિક પ્રક્રિયા કરો.

હવે આપણે કુટીર ચીઝના કણકને મલ્ટિ-ડિવાઇસની તેલયુક્ત ક્ષમતામાં પાળીએ છીએ અને તેને "બેકિંગ" મોડમાં સેટ કરો. ચાળીસ પાંચ મિનિટ પછી, ઉપકરણના ઢાંકણને ખોલો અને સારવારને સંપૂર્ણપણે ઠંડી દો. હવે અમે ઉત્પાદનને એક વાનગીમાં પાળીએ છીએ, તેને ખાંડના પાવડર અથવા કોકો પાઉડર સાથે રખડે છે અને પ્રયાસ કરી શકો છો, ભાગોમાં કાપીને.