Zucchini બને પેનકેક

ઝુચિનીથી પેનકેક એક ઉત્તમ સ્વતંત્ર નાસ્તા અથવા પૂરક માંસ અથવા માછલીની વાનગીઓ હશે. આ રાંધણ શોધમાં, વનસ્પતિનો ઉપયોગ અને તેના નાજુક સ્વાદને સંયુક્ત કરવામાં આવે છે, વધારાની ઘટકો અને ગરમીની સારવાર પદ્ધતિ દ્વારા ભાર મૂકવામાં આવે છે. આવા પેનકેક દિવસના કોઈપણ સમયે સારો રહેશે અને કોઈપણ કોષ્ટકમાં ફિટ થશે.

લાભ વધારવા અને વાનગી આહાર ગુણધર્મો આપવા માટે, તમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તૈયાર કરી શકો છો.

આ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રેસીપી - Zucchini બને પેનકેક

ઘટકો:

• ઝુચિની - 490 ગ્રામ;
• લોટ - 60 ગ્રામ;
• લસણ - 2-3 દાંત;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 75 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 25 એમએલ;
• માર્જોરમ સૂકા - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• જમીન કાળા મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી

ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે, સમઘનનું કાપવામાં આવે છે અને અમે નરમ સુધી ઓલિવ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પેનમાં પસાર કરીએ છીએ, જો જરૂરી હોય તો થોડું પાણી ઉમેરીને. ઝુચિની ખાણ, ચાલો એક નાનો છીણીમાંથી પસાર થવું, કેટલાક મીઠું ઉમેરીએ અને રસને અલગ કરવા માટે પંદર મિનિટ ઊભા રહેવું. ત્યારબાદ પ્રવાહી સૂકવવામાં આવે છે, સ્ક્વોશને વધુ ભેજથી સંકોચાઈ જાય છે અને ઇંડા સાથે મિશ્રિત થાય છે, ડુંગળી દ્વારા બચાવી લેવામાં આવે છે અને પૂર્વ-સાફ થયેલ લસણ સાથે પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડ કરે છે. ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, માર્જોરામ અને મીઠું સાથેના મિશ્રણને સિઝનમાં ઘઉંના લોટ અને મિશ્રણને છંટકાવ.

અમે ચર્મપત્ર કાગળ સાથે પકવવા ટ્રે મૂકે છે અને એક ડાઇનિંગ રૂમ અથવા મીઠાઈ ચમચી ની મદદ સાથે તૈયાર વનસ્પતિ એક નાની રકમ અરજી, પેનકેક રચના.

પચ્ચીસ મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated માં વાનગી નક્કી. પકવવાની શરૂઆતથી પંદર મિનિટ, બીજી બાજુ પૅનકૅક્સ બંધ કરો.

પેનકેક સાથે, તમે અલગથી ખાટા ક્રીમ, કુદરતી દહીંની સેવા કરી શકો છો અથવા ચટણી તૈયાર કરી શકો છો, તેમને ઉડી અદલાબદલી ગ્રીન્સ અને લસણ ઉમેરી શકો છો.

એક ફ્રાઈંગ પાન માં ચીઝ સાથે સ્વાદિષ્ટ zucchini પેનકેક

ઘટકો:

• ઝુચિની - 850 ગ્રામ;
• ઘઉંના લોટ - 180-210 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 65 જી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• હાર્ડ પનીર - 155 ગ્રામ;
• જમીન કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
• મીઠું;
• ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી

ઢીલું ઝુચીની સ્ક્વોશ, ખમીર પર મીઠાઈ, મીઠું ચડાવેલું, અને પંદર મિનિટ પછી અમે વધારે ભેજને ઝીલ્યા કરીએ છીએ. પછી જમીન કાળા મરી સાથે વનસ્પતિ સમૂહ, ઇંડા, મેયોનેઝ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, અને મિશ્રણ ઉમેરો. વધુમાં, ઘઉંના ઘઉંના લોટને ઉમેરીને આપણે સ્ક્વોશની સુસંગતતાને નિયમન કરીએ છીએ અને તે પૂરતા પ્રમાણમાં જાડા બનાવે છે. પરંપરાગત રીતે ફ્રાય ઝુચિિની પેનકેક, બંને બાજુઓ પર ગરમ વનસ્પતિ તેલ પર અને વધારાની ચરબી દૂર કરવા થોડી મિનિટો માટે હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ પર તેને બહાર કાઢો.