સૅલ્મોનના રોલ્સ- આ કોઈપણ ઉત્સવની તહેવાર માટે આદર્શ છે. તેઓ તદ્દન સરળ તૈયાર છે, પરંતુ તેઓ આશ્ચર્યજનક સ્વાદિષ્ટ, નાજુક અને ઉત્કૃષ્ટ છે. સૅલ્મોનમાંથી રોલ્સ તૈયાર કરવા માટે અમે તમારા ધ્યાન પર અનેક વાનગીઓ ઓફર કરીએ છીએ.
સૅલ્મોન સાથે પનીરનું રોલ
ઘટકો:
- ક્રીમ અથવા દહીં ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- સહેજ મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન - 150 ગ્રામ;
- લીંબુ - 1 ભાગ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે
તૈયારી
મારા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ લીલા, સૂકવવામાં અને ખૂબ જ ઉડી કાપલી. પછી લીંબુ ઝાટકો સાથે ભળવું, ક્રીમ ચીઝ ઉમેરો. અમે ઋષિને નાના સ્લાઇસેસમાં વિનિમય કરીએ છીએ અને તેમને કટીંગ બૉર્ડમાં મૂકવું, લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ કરવો. ચીઝની સામૂહિક માછલીના ટુકડા પર કાળજીપૂર્વક મૂકવામાં આવે છે અને રોલ્સમાં લપેટી છે. અમે તમામ ખાદ્ય ફિલ્ડ બંધ કરીએ છીએ અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં કેટલાંક કલાકો સુધી રાખીએ છીએ. સમયના અંતે, અમે રોલ્સને થોડાં મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોનથી સુંદર વાનગીમાં ખસેડીએ છીએ, કેવિઅરને શણગારે છે અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.
સૅલ્મોન સાથે સ્પિનચના રોલ
ઘટકો:
- તાજા સ્પિનચ - 50 ગ્રામ;
- તુલસીનો છોડ - 20 ગ્રામ;
- ક્રીમ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
- સુવાદાણા ગ્રીન્સ - 30 ગ્રામ;
- લીંબુ - 1 ભાગ;
- કેપર્સ - 3 tbsp. ચમચી;
- પીવામાં સૅલ્મોન - 250 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
આ પકાવવાની પ્રક્રિયા અગાઉથી ચાલુ છે અને આશરે 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ થાય છે. સ્પિનચ પાનમાં ફેલાય છે, થોડું પાણી રેડવું, ઢાંકણ બંધ કરો અને બોઇલ લાવો. પછી ધીમેધીમે બધું ડ્રેઇન કરે છે અને સ્પિનચને બરફના પાણીની વાટકીમાં ફેરવી દો, ઊભા રહો, તેને સ્વીઝ કરો અને બ્લેન્ડર સાથે અંગત સ્વાર્થ કરો જ્યાં સુધી તે શુદ્ધ ન હોય. સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો, ઇંડા yolks, જગાડવો કૂણું શિખરો મેળવવા માટે અલગથી પ્રોટીન ઝટકવું, અને પછી ધીમેધીમે તેમને જથ્થામાં દાખલ કરો.
અમે પકવવાના ટ્રેને પકવવાના કાગળ સાથે આવરી લીધું છે, તે વનસ્પતિ તેલ સાથે મહેનત કરો અને સ્પિનચ મિશ્રણને સમાનરૂપે ફેલાવો. બધુ બરાબર મેળવવા માટે લગભગ 15 મિનિટ ગરમીથી પકવવું, પકડીને. ગરમીમાં શીટ કાળજીપૂર્વક કટીંગ બોર્ડમાં ખસેડાયેલી છે અને 30 મિનિટ માટે સંપૂર્ણપણે ઠંડું છોડી દે છે.
જ્યારે અમે ફિલિંગ તૈયાર કરીએ છીએ: મિશ્ર ક્રીમ ચીઝ, ઝાટકો અને લીંબુનો રસ, ઉડી અદલાબદલી સુવાદાણા, મીઠું અને મરી સ્વાદ. અમે ફૂડ ફિલ્મ પર બેકડ સ્પિનચ પર્ણ ફેલાવીએ છીએ, સમાનરૂપે, ચમચી વાપરીને, તેના પર ભરવાનું વિતરણ કરો, નાના બાજુઓ છોડીને. ટોચ પર કેપર્સ છંટકાવ, portionedly કટ સૅલ્મોન ફેલાવો અને ધીમેધીમે ખોરાક ફિલ્મ સાથે રોલ પત્રક. કાળજીપૂર્વક ધારને ઠીક કરો જેથી વાનગી અલગ ન પડે, અને અમે રેફ્રિજરેટરમાં ફ્રીઝ કરવા માટે કેટલાક કલાકો સુધી સૅલ્મોનમાંથી રોલને દૂર કરીએ છીએ.
શું તમે રોલ્સના રોલ્સની એક પણ વધુ વિવિધતા સાથે કોષ્ટકને સજાવટ કરવા માંગો છો? પછી ચિકન અને સ્ક્વોશ રોલ્સ માટે વાનગીઓમાં પ્રયાસ કરો. બોન એપાટિટ!