કોળું સાથે ચોખા - રેસીપી

આપણે બધા કોળાના લાભો સારી રીતે જાણીએ છીએ તેથી આપણે કોળાની સાથે ચોખાનો રસોઇ કરવા માટે આજે તમારી સાથે વાનગીઓમાં વિચાર કરીએ. પ્રોડક્ટ્સનાં સંયોજનથી સંતોષકારક, સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક વાનગી મેળવવામાં મદદ મળે છે.

કોળુ ચોખા સાથે સ્ટફ્ડ

ઘટકો:

• કોળું - 500 ગ્રામ;
• ચોખા - 100 ગ્રામ;
• પાણી - 200 એમએલ;
• નારંગી - 1 ભાગ;
• કિસમિસ - 50 ગ્રામ;
• બદામ - 50 ગ્રામ;
• ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• બદામની પાંદડીઓ - શણગાર માટે.

તૈયારી

અમે અડધી કોળું લઇએ છીએ, તે કોગળા, કાળજીપૂર્વક બીજ દૂર કરો અને ચમચી અથવા છરી સાથે સમગ્ર પલ્પ ઉઝરડો, પાતળા સ્ટેનૉચકી છોડીને. પછી પલ્પ પલ્પ ઉડી અદલાબદલી અને ખાંડ અને સમારેલી નારંગી સાથે મિશ્ર. અમે બદામ સાફ કરીએ છીએ અને તેમને છરીથી કાપી નાખો ઓછી ગરમી પર બાફેલી પાણીમાં રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાઇસ ઉકળવા . પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 20 મિનિટ માટે સેટ કોળુ અને અડધા 180 ડિગ્રી તાપમાન પર રાંધવામાં સુધી. પછી કાળજીપૂર્વક તેને બહાર કાઢો, તેને થોડી ઠંડું કરો અને સ્તરો મૂકે: ચોખા, બદામ, કિસમિસ, નારંગી કોળુંના પલ્પ સાથે અને આ ક્રમમાં ઘણી વખત પુનરાવર્તન કરો જ્યાં સુધી અમે સંપૂર્ણ કોળું ભરે નહીં. પછી લગભગ 40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચોખા સાથે કોળું અને સોફ્ટ રાજ્ય અને ઘાતકી ટોચ સુધી સાલે બ્રે.. તૈયાર વાનગી સહેજ ઠંડુ છે, બદામની પાંદડીઓથી શણગારવામાં આવે છે અને કોષ્ટકમાં ચોખા અને કિસમિસ સાથે અમે કોળું ભરીએ છીએ. તમે સ્ટફ્ડ કોળું પ્રયાસ કરી શકો છો

મલ્ટિક્રૂમાં કોળા સાથે ચોખા

ઘટકો:

• કોળું - 400 ગ્રામ;
• સફેદ ચોખા - 300 ગ્રામ;
• ખાંડ - 2 tsp;
• બાફેલી પાણી - 400 એમએલ;
• તાજા ફુદીનાના - શણગાર માટે;
• કિસમિસ - 50 ગ્રામ

તૈયારી

એક નાની કોળું લો, તેને બીજ સાફ કરો, પોપડો કાપી અને નાના સમાન સમઘનનું કાપી. અમે કાળજીપૂર્વક ચોખા કોગળા અને મલ્ટીવર્ક ના બાઉલ પર તેને સ્થાનાંતરિત કરીએ છીએ. થોડું ખાંડ ઉમેરો, કોળાની ટુકડા મૂકો અને બાફેલી પાણી રેડવું જેથી તે ચોખાને સંપૂર્ણપણે ઢાંકી દે. હવે પ્રોગ્રામ "રાઇસ" મુકો, ઢાંકણને બંધ કરો અને તૈયાર થતાં સુધી 45 મિનિટ સુધી વાનગી તૈયાર કરો. અમે પ્લેટોમાં કોળા સાથે તૈયાર ચોખા ફેલાવો, તાજા ટંકશાળના પાંદડાઓથી શણગારાવો અને પૂર્વ ભરેલી કિસમિસ સાથે છંટકાવ કરો.