કોબી અને મશરૂમ્સ સાથે પાઇ

સ્વાદિષ્ટ પાઈ માત્ર મીઠી નથી હવે અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે તમારા પોતાના પર કોબી અને મશરૂમ્સ સાથે પાઇ બનાવવા.

કોબી અને મશરૂમ્સ સાથે જાળીવાળા પાઇ

ઘટકો:

• સફેદ કોબી - 1 કિલો;
• વિજેતા - 350 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• મેયોનેઝ - 240 જી;
• લોટ - 1 ગ્લાસ;
• ડુંગળી લીલા - 1 ટોળું;
• મીઠું;
• પકવવા પાવડર - 1 શેમ્પૂ.

તૈયારી

કોબી અને મશરૂમ્સ સાથેના પાઈ માટે ભરવા માટે, કોબીના પાતળા કટકો, તેને કચડી ડુંગળી અને પૂર્વ-તળેલું મશરૂમ્સમાં ઉમેરો, સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો. આશરે 30 મિનિટ માટે ફ્રાઈંગ પાનમાં ભરવાનું દબાણ કરો. અમે ઇંડાના બાઉલમાં ભાંગીએ છીએ, મીઠું ઉમેરો અને એક મિક્સર સાથે ઝટકવું અથવા ઝટકવું. મેયોનેઝ, લોટ અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો. સારી રીતે ભળી દો આ ફોર્મ તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટ છે, અમે કણક 1/3 વિશે ફેલાય છે, અમે ટોચ પર ભરવા મૂકો અને તે બાકીના કણક સાથે ભરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તાપમાન 200 ડિગ્રી હોય તો કોબી અને મશરૂમ્સ સાથે પાઇ 25 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જશે.

કોબી અને મશરૂમ્સ સાથે સ્તરવાળી પાઇ - રેસીપી

ઘટકો:

• કણક પેફ યીસ્ટ - 1 કિલો;
• તાજા મશરૂમ્સ - 600 ગ્રામ;
• સફેદ કોબી - 1,5 કિલો;
• ડુંગળી - 120 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• મસાલા, મીઠું

તૈયારી

અમે ડુંગળીને સુધારીએ છીએ, મેન્ડેન્કોને કોબી કચડી. ટુકડાઓ માં champignons કાપો. ફ્રાય ડુંગળી, અડધા કલાક માટે મશરૂમ્સ, કોબી અને સ્ટયૂ ઉમેરો. સ્વાદ, પોડ્સાલિવમ અને મરી Defrosted કુદરતી રીતે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી આપણે લેયરને 2 સમાન ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ. એક અડધા ભરણ ભરેલું છે, અને તેનો બીજો ભાગ આવરી લેવામાં આવ્યો છે. અમે આશરે 180 ડિગ્રી જેટલી કેક બનાવીએ છીએ. અને રુબી પોપડો ટોચ પર મેળવવા માટે, કોબી અને મશરૂમ્સ સાથે તૈયાર દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું કેક 15 મિનિટ સુધી કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા સાથે smeared છે.

મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ અને કોબી સાથે પાઇ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 500 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ખાટા ક્રીમ 20% ચરબીનું પ્રમાણ - 200 મિલી;
• વનસ્પતિ તેલ - 75 એમએલ;
• સૂકી આથો - 1 ચમચી;
• દાણાદાર ખાંડ - 25 ગ્રામ;
• મીઠું - ચપટી

ભરવા માટે:

• સફેદ કોબી - 400 ગ્રામ;
• મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ - 250 ગ્રામ;
• માખણ 20% ચરબી - 1 tbsp ચમચી;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ - 40 ગ્રામ;
• મીઠું;
• મરી

તૈયારી

અમે એક ચાળણીથી લોટને ઊંડા બાઉલમાં લઈએ છીએ, સૂકી આથો ઉમેરો. ઇંડા, ખાંડ, મીઠું અને વનસ્પતિ તેલ સાથે ખાટી ક્રીમ ભળવું. ખમીર સાથે લોટ ઉમેરો, કણક ભેળવી, હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે આવરી અને અમે ગરમી માં સંપર્ક કરવા માટે છોડી ફ્રાઈંગ પેનમાં, અડધા માખણ ઓગળે, વનસ્પતિ તેલનો અડધો ભાગ ઉમેરો અને તે અદૃશ્ય થઈ જાય ત્યાં સુધી અદલાબત ડુંગળીને ફ્રાય કરો. પછી પાતળો કાજુ ઉમેરો અને બીજા 15 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. સ્વાદ માટે આપણે મીઠું અને મરી ઉમેરીએ છીએ. ક્ષારયુક્ત મશરૂમ્સ ધોવાઇ જાય છે, ટુકડાઓમાં કાપીને અને બાકીના તેલ પર તળેલું. કોબી સાથે મશરૂમ્સ ભળવું એક લંબચોરસ રચના માં કણક પત્રક. ધાર પર અમે ભરવા મૂકો. રોલ રોલ, તે થોડું દબાવો. અને સપાટી પર અમે કેટલાક slits કરો. અમે તેને કાગળથી ઢંકાયેલ પકવવા ટ્રે પર મૂકો. અમે મિનિટ માટે 20 મિનિટ માટે સાબિતી માટે કેક છોડી દો. અને પછી અમે 25 મિનિટ માટે એક સાધારણ ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો. બોન એપાટિટ!