કરચલો કચુંબર લાંબા અસામાન્ય અને મૂળ કંઈક નથી આવી છે તે રજા માટે રજાઓ અને અઠવાડિયાના દિવસો માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને આ વાનીની ભિન્નતા કુકબુકના આખા વિભાગ માટે પૂરતી છે.
જેમ કે કચુંબર બનાવવા માટેની તકનીકથી હજુ સુધી પરિચિત ન હોય તેવા લોકો માટે, અમે ચોખા અને મકાઈ સાથેના સૌથી પરંપરાગત સંસ્કરણને પ્રસ્તુત કરીએ છીએ.
ઇંડા, મકાઈ અને ચોખા સાથે કરચલા લાકડીઓ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- કરચલા લાકડીઓ - 245 ગ્રામ;
- તૈયાર મીઠી મકાઈ - 245 ગ્રામ;
- ત્રણ ચિકન ઇંડા;
- ચોખા અનાજ - 110 ગ્રામ;
- તાજા કાકડી - 175 ગ્રામ;
- લીલા ડુંગળીના બે અથવા ત્રણ દાંડીઓ;
- ક્લાસિક મેયોનેઝ - 95 ગ્રામ;
- ટેબલ મીઠું - સ્વાદ.
તૈયારી
અમે તેના માટે જરૂરી ઘટકોની તૈયારી સાથે કચુંબર તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ. એક વાટકીમાં નરમ સુધી ઉકળતા પાણીથી ભરેલી ચોખાના જથ્થા સાથે ઉકળવા. પણ અન્ય કન્ટેનરમાં અમે ઇંડા સેટ કરીશું. સંપૂર્ણ ઉકળતાના દસ મિનિટ પછી, અમે તેમને એક મિનિટ માટે બરફીલા પાણીમાં તરત જ તલ્લીએ. તે પછી, અમે શેલોમાંથી તેમને છોડીએ છીએ અને તેમને નાના સમઘનનું કાપી નાંખો.
ચોખા તૈયાર થઈ ગયા પછી, આપણે તેને ચાળણી પર ફેંકી દઈએ, તેને બાફેલી પાણીથી વીંછળવું અને તેને સારો રન આપો. તે જ સમયે, અમે ક્યુબ્સને સંપૂર્ણપણે ધોઈને કાપી અને, જો જરૂરી હોય તો, છાલવાળી કાકડીઓ (જો તે ખૂબ સખત હોય તો) તે જ સમયે, અમે કરચલા લાકડીઓ અને લીલી ડુંગળીના ઢીલા પેનડાને કાપી નાખ્યા.
એક વિશાળ બાઉલમાં તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો, ચાસણી વગર તૈયાર ખાંડના મકાઈને ઉમેરો, સ્વાદમાં મેયોનેઝ અને મીઠું ઉમેરો, તેનો મિશ્રણ કરો, તેને અદભૂત કચુંબર વાટકીમાં ફેલાવો અને સેવા આપવી, તાજા લીલોતરીના પાંદડાઓ અને ટ્વિગ્સને અસરકારક રીતે સુશોભિત કરો.
કરચલા લાકડીઓ, ચોખા, મકાઈ અને અથાણું કાકડી સાથે સલાડ
ઘટકો:
- કરચલા લાકડીઓ - 245 ગ્રામ;
- તૈયાર મીઠી મકાઈ - 245 ગ્રામ;
- ચાર ચિકન ઇંડા;
- ચોખા અનાજ - 110 ગ્રામ;
- મીઠું ચડાવેલું અથવા મેરીનેટેડ કાકડી - 125 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ ઉત્તમ છે - સ્વાદ માટે;
- મીઠું સ્વાદ માટે રાંધવામાં;
- એક નાનો કચુંબર બલ્બ;
- લસણનું નાનું લવિંગ;
- લીલા સુવાદાણા એક નાની ટોળું
તૈયારી
તાજા કાકડીઓને બદલે મકાઈ અને ચોખા સાથેના આ કરચલાના કચુંબરની વાનગીની વિશિષ્ટ સુવિધાને મીઠું ચડાવેલું અથવા અથાણું છે. અને નહીં તો રાંધવાની અલ્ગોરિધમ અગાઉના સ્ટ્રૉકના અપવાદ સાથે, અગાઉના વર્ઝન જેટલું જ છે, જે વાનગીના નવા સ્વાદમાં પણ યોગદાન આપશે. તેમના વિશે વધુ વિગતવાર પાછળથી અગાઉના રેસીપી, બોઇલ ચોખા ખાંસી અને ઇંડા માંથી ભલામણો મદદથી. ઇંડા અને પાસા સફાઈ પહેલાં, આ ઉત્પાદનો અદલાબદલી કરચલા લાકડીઓમાં ઉમેરો. ત્યાં પણ અમે મકાઈ અને શાકભાજી કાઢેલા મીઠું ચડાવેલા કાકડીઓ મોકલીએ છીએ. હવે વચનના સ્વાદને સ્પર્શે છે અમે સલાડના બલ્બને સ્વચ્છ અને કાપીએ છીએ અને તેને તાજી અને તાજી કાપીને કાપીને કચુંબરમાં ઉમેરો. અમે મેયોનેઝ અને મીઠું સાથે સમૂહ ભરો, જગાડવો અને સેવા આપી શકે છે, એક સલાડ બાઉલમાં અસરકારક રીતે નાખ્યો અને ઊગવું સાથે સજાવટના.
કરચલો માંસ, ચોખા અને મકાઈ સ્તરો સાથે સલાડ
ઘટકો:
- કરચલા માંસ - 240 જી;
- ચોખા અનાજ - 85 ગ્રામ;
- તૈયાર મીઠી મકાઈ - 245 ગ્રામ;
- કાકડીઓ તાજા અથવા મીઠી બલ્ગેરિયન મરી - 150 ગ્રામ;
- તાજા ટમેટાં - 150 ગ્રામ;
- ત્રણ ચિકન ઇંડા;
- ક્લાસિક મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે;
- તાજા સુવાદાણા - સ્વાદ માટે;
- ટેબલ મીઠું - સ્વાદ.
તૈયારી
આ રેસીપીનો અમલ કરવા માટે, ઉકાળો ઇંડા અને ચોખા અને નાના સમઘનનું તાજા ટમેટાં અને મીઠી બલ્ગેરિયન મરી અથવા કાકડીઓ (પસંદ કરવા માટે) માં કાપો. હવે ચોખા, મરી અથવા કાકડીઓ, મકાઈ અને ટમેટાં, ઇંડા અને કરચલા માંસના સ્તરો મૂકે છે, તમારા સ્વાદ માટે ઘટકો મૂકીને અને મેયોનેઝ સાથે ઉદારતાથી ઉકાળીને. ઉપરોક્ત, અમે સુવાદાણા તાજા ગ્રીન્સ સાથે કચુંબર ઘસવું અને પીરસતાં પહેલાં ખાડો માટે થોડો સમય આપો.