ચિકન સાથે ચિકન

ડિનર માટે શું રાંધવા - તંદુરસ્ત, સ્વાદિષ્ટ, તંદુરસ્ત અને પૌષ્ટિક? ચિકન સાથે ચિકન એક સઘન ઘર રાત્રિભોજન માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે.

ગાલુલી - પૂર્વીય યુરોપીયન અને કેટલાક કોકેશિયન લોકોમાં લોકપ્રિય વાનગી, કણકની રાંધેલા સ્લાઇસ છે ચિકન સાથે ડમ્પિંગ કેવી રીતે રાંધવા તે તમને કહો. બે મુખ્ય વિકલ્પો છે ઠીક છે, અલબત્ત, જો ચિકન યુવાન અને સ્થાનિક (અથવા ફાર્મ) છે. ડુપ્લિંગ્સ માટેનું લોટ ઘઉં અથવા મકાઈ (અથવા મિશ્રણ) નો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

ચિકન અને લસણ સાથે ડમ્પિંગ માટે રેસીપી

તૈયારી

અમે ચિકનના મૃતદેહને વિભાજિત કરીએ છીએ અને છાલવાળી બલ્બ, લોરેલ, મરી-વટાણા અને લવિંગ સાથે રસોઇ કરીએ છીએ. ચિકન સૂપને સુંદર અને પારદર્શક રીતે ચાલુ રાખવું જોઈએ, તેથી ઓછી ગરમી પર રાંધવા, સમયાંતરે અવાજ અને ચરબી દૂર કરવી.

અમે સૂપમાંથી માંસ કાઢીએ છીએ અને સહેજ કૂલ કરીએ છીએ. ચિકનના અસ્થિમાંથી સ્તન દૂર કરવામાં આવે છે (તમે જાંઘથી માંસ અને માંસ કરી શકો છો) અને મધ્યમ કદના નાના ટુકડાઓમાં કાપી શકો છો.

ઘઉંનો લોટ મકાઈ સાથે સીધો અને મિશ્રિત છે. કેફેર અથવા દૂધ (અથવા પાણી) પર કણક ભેળવી. તમે કણક માટે ચિકન ઇંડા ઉમેરી શકો છો 1

અમે કણકમાંથી "સોસેઝ" બનાવીએ તેમને છરીથી તેમને ટુકડાઓમાં કાપીને ઉકળતા પાણીમાં (5-10 મિનિટ માટે, માપ પ્રમાણે) ઉકળવા. અમે ડુપ્લિંગને ઘોંઘાટથી બહાર કાઢીએ છીએ અને તેને બાઉલમાં મૂકો. માખણ અને અદલાબદલી લસણનો ટુકડો ઉમેરો. કાળા મરી અને છંટકાવ સાથે છંટકાવ. અમે પ્લેટ્સ પર માંસ અને ડુપ્લિકેટ્સના ટુકડાઓ મૂકીએ છીએ. મરી સાથેનો ઋતુ, ગ્રીન્સ બનાવવા. એક બાઉલમાં અલગથી આપણે સૂપ કાપીએ છીએ. તમે મસાલેદાર ગોરીલિકા અથવા રકિયાના વાનગીની સેવા કરી શકો છો. તે નોંધવું જોઇએ કે તે ઘરની બનાવટ માટે, અને અલબત્ત, હોટ ટોમેટો સોસની સેવા માટે ઉપયોગી થશે.

ચિકન અને ડમ્પિંગ સાથે સૂપ

કાચાનો સમૂહ લગભગ પાછલા રેસીપી (ઉપર જુઓ) ની જેમ સમાન છે, ફક્ત એક વધુ ગાજર, 2 બટેટાં અને 1 મીઠી મરીની જરૂર પડશે, અને માખણ - તે જરૂરી નથી.

તૈયારી

ચિકન કુક, ડુંગળી અને મસાલા સાથે, ટુકડાઓ કાપી. ડુંગળી અને ખાડીના પાંદડા દૂર ફેંકવામાં આવે છે. અમે ચિકન બહાર કાઢો અને તે ઠંડું, માટે જરૂરી હાડકાંમાંથી કાઢેલ માંસની સૂપ અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી. સૂપ ફિલ્ટર, સ્વચ્છ શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની અને peeled મૂકે અને નાના બટાટા અને ગાજર માં કાપી. વરિમ

અમે કણક ભેળવી અને ડમ્પલિંગ કરવું. અમે બધાં ડુંગળી અને સમારેલી મીઠી મરી, જ્યારે બટાટા અને ગાજર પહેલેથી જ સૂપમાં 10-15 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં આવે છે. અમે લગભગ 5-8 મિનિટ માટે રસોઇ કરીએ છીએ. અમે સૂપ માંસ પર પાછા ફરો. અમે પ્લેટ પર સૂપ રેડવું, જમીન મરી સાથે મોસમ, ઉડી હેલિકોપ્ટરના ગ્રીન્સ અને લસણ ઉમેરો.