એક કચુંબર "મીમોસા" વગર ઉત્સવની ભોજનની કલ્પના કરવી અશક્ય છે. કચુંબર "મીમોસા" માં ઘણી વાર સ્વાદિષ્ટ સુવાદાણા ઇન્ટરલેયરને વિવિધ તૈયાર માછલી સાથે બનાવવામાં આવે છે. પરંતુ કચુંબર પૂરક અન્ય ઘટકો વિશે શું, વિવિધ વાનગીઓ છે આજે આપણે આપને સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર ભોજન સાથે કચુંબર "મીમોસા" તૈયાર કરવા માટે પ્રસ્તુત કરીએ છીએ, શ્રેષ્ઠ વાનગીઓમાંના એક અનુસાર.
તૈયાર માછલી સાથે મીમોસા કચુંબર - ક્લાસિક રેસીપી
ઘટકો:
- તૈયાર સૅલ્મન - 1 કરી શકે છે;
- ચિકન ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- બટાકા - 4 ટુકડાઓ;
- ગાજર (મોટા) - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 1 ડુંગળી;
- મેયોનેઝ - 300 જી;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
ગાજર સાથેના બટાટાને એક કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે, જે પાણીથી ભરેલું હોય છે અને સ્ટોવ પર તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવા. ઇંડા અલગથી ઉકાળો. સમાપ્ત ઘટકો peeled અને peeled છે પસંદ કરેલા વાનગીના તળિયે આપણે બટાટા ઘસવું, તે મીઠું, તે મેયોનેઝના બે ચમચી સાથે આવરે છે અને તે ખૂબ જ ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી સાથે છંટકાવ કરે છે. લોખંડની જાળીવાળું ગાજરથી અમે આગળના સ્તરને ફેલાવીએ છીએ અને તે જ મેયોનેઝની સમાન રકમ સાથે આવરીએ છીએ. પછી બે લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા ગોરા, મેયોનેઝ આવે છે. અને હવે, સૌથી સ્વાદિષ્ટ: ગુલાબી સૅલ્મોનનો બરણી ખોલો, તે ટુકડામાંથી બહાર કાઢો, તેમને દરેકને બે ભાગોમાં ખોલો અને અમને રજ બિનજરૂરી દૂર કરો. એક અલગ વાટકીમાં આપણે ગુલાબી સૅલ્મોનના પટલને ભેળવી દઈએ છીએ, જેમાં અડધા માર્નીડ કે જેમાં તે હતી. સમાનરૂપે તેને કચુંબરમાં વિતરિત કરો અને મેયોનેઝ સ્તર સાથે આવરણ. આગળ, બાકીના બટાકાની વિતરણ કરો અને, તે મુજબ, મીઠાના પ્રથમ સ્તર, ઊંજવું. અમે વધુ બે પ્રોટીન લઈએ છીએ, તેમને છીણી પર ચોળીએ છીએ, તેમને બટેટા સાથે આવરી લે છે અને બદલામાં તેઓ મેયોનેઝ સાથે આવરી લે છે. જાંબલી ઇંડા ક્લાસિક "મિમોસા" ની સપાટીને શણગારે છે
કચુંબર માટે માછલી "મીમોસા" માછલી સાથે તૈયાર ખોરાક અને ચીઝ
ઘટકો:
- પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 0.5 બલ્બ;
- કેનમાં સૂર્ય - 1 પોટ;
- ચિકન ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- ચરબી મેયોનેઝ - 280 ગ્રામ.
તૈયારી
ડુંગળી ઉડી-ઉડીથી, કચુંબર બાઉલના તળિયે સરખે ભાગે વહેંચાયેલી છે અને તેને થોડું તેલ રેડવું. સૌર ટુકડાને બે ભાગોમાં કાપો અને ઉતારો, જોકે સોફ્ટ, પરંતુ બિનજરૂરી રીજ. માછલીને નાના સ્ટ્રીપ્સમાં ઉતારી નાખો, તે ધનુષ પર ફેલાવો અને નરમ પેકેજમાં મેયોનેઝના મેશ બનાવો. એક પનીર તરીકે, તમે "રશિયન" પ્રોસેસ્ડ ચીઝના બે પેક લઈ શકો છો, જે અમે દંડ છીણી દ્વારા ઘસવું અને તેમની આગળનું સ્તર બનાવવું. અમે તૈયાર ખોરાક તરીકે જ રીતે મેયોનેઝ સાથે ચીઝ આવરી. અમે ઇંડાઓને યોકો અને પ્રોટીનમાં વહેંચીએ છીએ. પ્રોટિનની મોટી ઘસડાનો સ્તર અને તેને યોગ્ય રીતે ઊંજવું. અને હવે નાના છીણી પર અમે ઇંડા ઝીણી એક સ્તર સાથે કચુંબર સમાપ્ત.
તૈયાર માછલી અને ચોખા સાથે મીમોસા કચુંબર
ઘટકો:
- બાફેલી ચોખા - 150 ગ્રામ;
- બાફેલી ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- બાફેલી ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- તૈયાર મેકરેલ - 1 પોટ;
- મેયોનેઝ (67%) - 1 પેકેટ (280 ગ્રામ).
તૈયારી
કચુંબર "મીમોસા" નું પ્રથમ સ્તર રાઉન્ડ બાફેલા ચોખા ફેલાવે છે અને તેના પર ઉગાડવામાં મેયોનેઝ છે. આગળ, બાફેલી ગાજર એક સ્તર વિતરિત કરો, મોટા છિદ્રો સાથે છીણી પર લોખંડની જાળી અને તેને મેયોનેઝ સ્તર સાથે આવરી દો. મેકરેલના ટુકડાનાં કેન્દ્રમાંથી, અમે મોટી હાડકાઓ લઈએ છીએ અને કાંટો સાથે કાંટોને ભીંજવીએ છીએ. અમે તે કચુંબર સાથે વિતરણ અને તે ઊંજવું. ઇંડામાંથી બે યાર્લ્સ છોડી દે છે, અને બાકીના અમારા "મિમોસા" ના આગળના સ્તર તરીકે ઉડી અદલાબદલી છે. અમે તેને ચરબી મેયોનેઝ પર મુકીએ છીએ અને તેને લોખંડની કઠોળ સાથે આવરે છે.