કેટલીકવાર હું કંઈક સરળ અને સંતોષજનક બનાવવા માંગું છું, અને ચિંતા કરવાની નથી, અને ઝડપથી. રોજિંદા ભોજનના સંગઠન માટેનો આ અભિગમ માત્ર એકલા અને વ્યસ્ત લોકો માટે જ જાણીતો નથી, પરંતુ જે લોકો પરિવાર માટે દરરોજ તૈયાર કરે છે
સોસેજ સાથે બટાકાની રસોઇ કરવી ખૂબ જ સરળ છે. સાબિત ઉત્પાદકોમાંથી, તકનીકો ગુણવત્તા (સામાન્ય રીતે તેઓ સસ્તા નથી) પસંદ કરે છે.
Sausages સાથે ફ્રાઇડ બટાકાની
તૈયારી
પીલાડ બટેટાને એક ખાનદાન સ્થિતિમાં (પ્રાધાન્ય ડુક્કર અથવા ચિકન ચરબીમાં) ફ્રાયિંગ પાનમાં રેન્ડમ અને ફ્રાય કાપવામાં આવે છે, અને ઉકળતા પાણીમાં સોસેજ ઉકળે છે. તે તૈયાર છે, મસાલેદાર ટમેટા ચટણી (ટમેટા પેસ્ટ + લસણ + હોટ લાલ મરી) અને / અથવા મસ્ટર્ડ અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
તંદુરસ્ત સંસ્કરણમાં, બટેટા (જેમ કે સોસેઝ) વધુ સારી રીતે રાંધવામાં આવે છે અને છૂંદેલા છે (અથવા શુદ્ધ નથી). અને લીલા ડુંગળી સાથે.
પૅટા બ્રેડમાં બટાકા સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે
તૈયારી
અમે આર્મેનિયન લાવાશને લંબચોરસ આકારના સ્તરમાં કાપી નાખ્યા છે, ભરણમાં આપણે છૂંદેલા બટેટાંનો ઉપયોગ અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે મિશ્રિત કરીએ છીએ અને બ્રેડ્ડ સોસેજ (તે અનુકૂળ છે - દરેક 4 ટુકડાઓ) સાથે સંપૂર્ણ બ્રેડની સ્ટ્રિપ્સમાં કાપી છે. અથવા તમે ફુલમોને તોડી પાડી શકો છો અને છૂંદેલા બટેટાં અને ગ્રીન્સ સાથે મિશ્રિત મોટા કિસ તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો. અમે રોલ્સ અથવા પેનકેકની જેમ લપેટીએ અને 20-25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
બટાકાની અને સોસેજ સાથે કૈસરોલ
ઘટકો:
- છૂંદેલા બટાકાની - આશરે 300-400 ગ્રામ;
- સોસેજ (સારી, અથવા સોસેજ) - લગભગ 200-400 ગ્રામ;
- ચિકન ઇંડા - 1-2 પીસી.;
- ઘઉંનો લોટ ઉચ્ચ ગ્રેડ - 3-8 tbsp ચમચી;
- મસાલા શુષ્ક જમીન (તમારા મુનસફી પર);
- તાજા લીલા મિશ્રણ (લીલા ડુંગળી સહિત);
- લસણ - 1-3 લવિંગ;
- પનીર હાર્ડ - લગભગ 100 ગ્રામ;
- ઘાટ ઊંજવું ગ્રીસ.
તૈયારી
છૂંદેલા બટાટા (અલબત્ત, તે કુદરતી ક્રીમ અથવા દૂધ અને માખણના ઉમેરા સાથે તેને રાંધવા માટે સારી છે) ખૂબ જ ઉડી અદલાબદલી સોસેજ (સમઘન) સાથે મિશ્રણ અથવા, જો તમને ગમે, વર્તુળોમાં. અમે ઇંડા, લોટ, મસાલા, અદલાબદલી ઊગવું અને લસણ ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે ભળવું.
આ સ્વરૂપ ચરબીથી ભરેલું હોય છે અને બટાટા-ફુલમો પદાર્થથી ભરપૂર હોય છે. 25-40 મિનિટ (તાપમાન અને ચોક્કસ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ના તાપમાન પર આધાર રાખીને) માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. તૈયાર કઠોળ લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને અદલાબદલી ઊગવું સાથે છાંટવામાં. અને પનીર પીગળે ત્યાં સુધી 15 મિનિટ રાહ જુઓ. થોડું વધુ ઠંડા, અને તમે ભાગોમાં કાપી શકો છો અને સેવા આપી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, ગરમ ફળનો મુરબ્બો કે આથો દૂધના ઉત્પાદનો સાથે.