રાસબેરિનાં ફળનો મુરબ્બો - શિયાળામાં અને માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ પીણું માટે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ!

રાસબેરિઝના ફળનો મુરબ્બો, જે ગુણોનું આખું વર્ષ આનંદ થઈ શકે છે, તે અતિ લોકપ્રિય છે. તેજસ્વી અને રસદાર બેરી તેની સુગંધ અને વિવિધ પ્રકારનાં પ્રોસેસિંગમાં ઉપયોગી ગુણધર્મો ગુમાવતા નથી, કારણ કે કોઠાસૂઝ ધરાવનાર ગૃહિણીઓ શિયાળામાં માટે વિટામિન તૈયારીઓ કરી શકે છે, અને પ્રેરણાદાયક સ્વાદના ચાહકો - રસોઈ પછી તરત જ પીણુંનો ઉપયોગ કરી શકે છે.

કેવી રીતે રાસબેરિનાં માંથી ફળનો મુરબ્બો રસોઇ કરવા માટે?

તાજા રાસબેરિઝનો ઉપયોગ સરળ છે અને તે વિશિષ્ટ રાંધણ કૌશલ્યની જરૂર નથી. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માત્ર બે મિનિટ માટે ખાંડ સાથે ઉત્કલન પાણીમાં છાલ, ધોવાઇ અને ઉકાળવામાં આવે છે. ગરમી દૂર કરો, ઊભા રહેવાની અને કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. રાસબેરિનું એક સ્વીટિશ, ખાંડનું સ્વાદ પણ છે, તે ઘણી વખત ખાટી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ફળો અથવા ખાટાં ફળો સાથે પડાય છે.

1. રાસબેરિઝના સ્વાદિષ્ટ ફળનો મુરબ્બો માત્ર ગુણવત્તાના બેરીથી મેળવી શકાશે. તેઓ કોઈપણ કદ, સૌથી અગત્યનું હોઈ શકે છે - તૂટી કે નાલાયક નહીં.
2. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની rinsed હોવું જ જોઈએ. આવું કરવા માટે, રાસબેરલ્સને કોલન્ડરમાં મૂકવામાં આવે છે અને ઘણી વખત ઠંડા પાણીમાં ડૂબી જાય છે.
3. જો બેરીને કિરમજી ભમરોના લાર્વાથી ચેપ લાગ્યો છે, તો તે લવણ (20 લિટર મીઠું પાણીમાં 1 લિટર) અને 15 મિનિટ સુધી ઊભા થાય છે, પછી તે ઠંડા પાણીથી ધોવાઇ જાય છે.
4. ઉપયોગી પદાર્થોની જાળવણીને વધારવા માટે રાસબેરિઝને ન્યૂનતમ ગરમીની સારવાર આપવામાં આવે છે.

લાલ કિસમિસ અને રાસબેરિનાં ફળનો મુરબ્બો

રાસબેરિઝ અને કરન્ટસના ફળનો ઉપયોગ ઉનાળાના ગરમીમાં અમૂલ્ય પીણું છે. બધા કારણ કે કરન્ટસ અને રાસબેરીમાં ઉપયોગી પદાર્થોનો સમાવેશ થાય છે જે ઝડપથી અને અસરકારક રીતે તમારી તરસને છીદવી શકે છે અને શરીરને કાયમી રૂપે ટોન કરી શકે છે. વધુમાં, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, કારણ કે તમે ઓછી માત્રામાં ફળનો મુરબ્બો ઉકળવા કરી શકો છો, દરેક વખતે વિટામિનોનો એક તાજા ભાગ મળે છે.

ઘટકો:

• ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ - 350 જી;
• કિસમિસ - 250 ગ્રામ;
• ખાંડ - 120 ગ્રામ;
• પાણી - 3 લિટર.

તૈયારી

1. કિસમિસ ધોવા અને 30 ગ્રામ ખાંડ રેડવાની છે.
2. રાસ્પબરી સહેજ મેશ
3. ઉકળતા પાણીમાં, ખાંડ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રેડવાની અને 5 મિનિટ માટે રાંધવા.
4. આગમાંથી કિસમિસ સાથે ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ ફળનો મુરબ્બો દૂર કરો અને 10 મિનિટ માટે ઢાંકણ હેઠળ આગ્રહ રાખો.

ચેરી-રાસબેરી ફળનો મુરબ્બો

ચેરી અને રાસબેરિઝનો બનેલો ફળનો ઉપયોગ એ સૌથી અનન્ય અને મૂળ પીણું છે. બધા પછી, તે હકીકત ધ્યાનમાં લેતા કે ઘટકો સ્વાદ, સુગંધ અને પોત અલગ છે, તેઓ એકબીજા પર પ્રભુત્વ નથી, પરંતુ શાંતિથી ભેગા થાય છે, ઉનાળાના તાજગી માટે પીણું પસાર કરે છે. વધુમાં, ફળનો મુરબ્બો એક ઉત્તમ ડેઝર્ટ છે, કારણ કે બંને cherries અને રાસબેરિઝ આનંદ સાથે આનંદ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• રાસબેરિનાં - 500 ગ્રામ;
• ચેરી - 600 ગ્રામ;
• પાણી - 3 એલ;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ

તૈયારી

1. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વીંછળવું, તો cherries ના દાંડી દૂર કરો અને પત્થરો છોડી દો.
2. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રેડવાની, પાણી રેડવાની, એક બોઇલ લાવવા અને ખાંડ રેડવાની
3. 7 મિનિટ માટે રાસબેરિઝ અને ચેરીઓના ફળનો મુરબ્બો રસોઇ.
4. ઓરડાના તાપમાને કૂલ કરવા દો, પછી ઠંડીમાં પરિવહન કરો.

રાસબેરિઝ અને સ્ટ્રોબેરી ઓફ ફળનો મુરબ્બો - રેસીપી

સ્ટ્રોબેરી અને રાસબેરિઝનો ઉપયોગ કરવો ક્લાસિક પીણું છે. આ સંયોજન સંપૂર્ણપણે સુગંધ, સ્વાદો અને દેખાવનું કલગી છે, અને વિટામિન્સ અને પોષક પદાર્થોની દ્રષ્ટિએ તે ઘણા બેરી અને ફળની જાતોને વટાવી દે છે. ઉનાળાના ઉષ્મા અને રેસીપીમાં તમે ઉત્સાહી થશો નહીં: બેરી 4 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે છે અને ઠંડક સુધી આગ્રહ રાખે છે.

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 300 ગ્રામ;
• રાસબેરિનાં - 300 ગ્રામ;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• પાણી - 3 લિટર.

તૈયારી

1. પાણીના મોટા કન્ટેનરમાં સ્ટ્રોબેરી અને રાસબેરિઝ અલગથી વીંઝાવો.
2. એક ઓસામણિયું માં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ફેંકવું અને પાણી ડ્રેઇન દો.
3. એક ગૂમડું માટે પાણી લાવો, ખાંડ રેડીને, અને 2 મિનિટ પછી - તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની.
4. 4 મિનિટ માટે સ્ટ્રોબેરી સાથે રાસબેરિઝ ના ફળનો મુરબ્બો રસોઇ.
5. સંપૂર્ણપણે ઠંડી સુધી ઊભા રહેવાની મંજૂરી આપો, પછી તે રેફ્રિજરેટરમાં મોકલો.

રાસબેરિઝ અને સફરજનના ફળનો મુરબ્બો - રેસીપી

સફરજન અને રાસબેરિઝનું ફળ - મોટાભાગના બજેટમાંથી એક, પરંતુ ઓછી સ્વાદિષ્ટ રીફ્રેશ વિકલ્પોની તૈયારી માટે, ત્યાં પૂરતી સફરજન અને રાસબેરિઝની મદદરૂપ હશે. બાદમાં, નાની માત્રામાં, રંગ અને સુગંધથી સંતૃપ્ત થાય છે. 3 મિનિટથી વધારે ફળદ્રુપ બનાવવું, પરંતુ ઓછામાં ઓછા અડધો કલાક માટે આગ્રહ કર્યો. કોષ્ટક ઠંડું અને ફિલ્ટર કરેલું છે.

ઘટકો:

• સફરજન - 5 પીસી.;
• રાસબેરિનાં - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• પાણી - 2 લિટર.

તૈયારી

1. સફરજનમાંથી સફરજન દૂર કરો, ફળને પાતળા સ્લાઇસેસમાં મૂકો અને શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો.
2. રાસબેરિઝ ધોવા, સફરજન સાથે ભેગા, પાણી અને ખાંડ ઉમેરો
3. ફળનો મુરબ્બો એક બોઇલમાં લાવો અને 3 મિનિટ માટે ઢાંકણની નીચે એક નાની આગ ઉપર રસોઇ કરો.
4. બંધ ઢાંકણાંની અંદર 30 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવાની મંજૂરી આપો.
5. પછી તાણ અને કૂલ

રાસબેરિઝ સાથે જરદાળુ ઓફ ફળનો મુરબ્બો

રાસબેરિનાં ફળનો મુરબ્બો - એક રેસીપી જે સંપૂર્ણપણે વિવિધ બેરી અને ફળો દ્વારા પૂરક છે. જરદાળુ ઉમેરવાથી મીઠી અને ખાટા સ્વાદ અને યાદગાર બેરી સ્વાદ સાથે ઉત્તમ વિટામિન પીણું મળી શકે છે. જો કે, એકને કુદરતી શર્કરાથી ફળની સંતૃપ્તિ ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ, તેથી રેસીપીમાં ખાંડની માત્રા ઘટાડવી જોઈએ.

ઘટકો:

• જરદાળુ - 500 ગ્રામ;
• રાસબેરિનાં - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 80 જી;
• પાણી - 2 લિટર.

તૈયારી

1. જરદાળુ અને રાસબેરિઝ કોગળા, અસ્થિમાંથી જરદાળુ દૂર કરે છે.
2. ઉકળતા પાણીમાં ફળ મૂકો અને 5 મિનિટ માટે ઢાંકણ હેઠળ રસોઇ કરો.
3. ગરમી દૂર કરો, ખાંડ ઉમેરો અને hermetically સીલબંધ કન્ટેનર માં આગ્રહ
4. એક રેફ્રિજરેટર માં ફળનો મુરબ્બો કૂલ.

રાસબેરિઝ અને ફુદીનો સાથે ફળનો મુરબ્બો

સ્વાસ્થ્યવર્ધક અને પ્રેરણાદાયક પીણાંના ચાહકોને રાસબેરિઝ અને ટંકશાળ સાથે ફળનો સ્વાદ માણવો પડશે. આ મિશ્રણ માત્ર તાજું અને ઉત્તમ ટોનિંગ નથી, પણ લાંબા સમય સુધી એક સુખદ બાદની ઉપસ્થિતિ છોડી દે છે. આવા સુગંધિત અને મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની ફળદ્રુપતા માટે, માત્ર તાજા ટંકશાળના પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, શુષ્ક - આ પીણાંને મેન્થોલની ચોક્કસ સુગંધ આપશે

ઘટકો:

• રાસબેરિ - 400 જી;
• ટંકશાળના ટ્વિગ્સ - 2 પીસી.;
• ખાંડ - 40 ગ્રામ;
• પાણી - 3 લિટર.

તૈયારી

1. તમે ટંકશાળ સાથે રાસબેરિઝ એક ફળનો મુદ્રા તૈયાર કરો તે પહેલાં, બાદમાં ની તાજગી કાળજી લે છે.
2. ઉકળતા પાણીમાં રાસબેરિઝ છંટકાવ કરો અને 2 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો.
3. થોડી મિનિટો માટે ખાંડ ઉમેરો અને આગ પર રાખો.
4. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને તાજા ટંકશાળ ઉમેરો.
5. રાસબેરિનાંથી તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે ઠંડું સુધી આગ્રહ રાખવો, પછી ટંકશાળ દૂર કરો અને નમૂના બોલ લે છે.

ફ્રોઝન રાસબેરિઝના ફળનો મુરબ્બો

એક રાસબેરિનાં ફળનો મુરબ્બો એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે જે ફ્રોઝન બોરીઝના ઉનાળાને બહાર કાઢવામાં મદદ કરશે. વધુમાં, ફ્રીજર્સ તમને ઉપયોગી ગુણો ગુમાવ્યા વગર ફળોને બચાવવા માટે પરવાનગી આપે છે, જેનાથી તમે વર્ષના કોઈપણ સમયે વિટામિન પીણાંનો ઉપયોગ કરી શકો છો. રાસબેરિઝ અને કાળા કરન્ટસ સંપૂર્ણપણે હિમ સહન કરે છે અને ઘણી વાર રસોઈમાં ઉપયોગ થાય છે.

ઘટકો:

• રાસબેરિનાં - 300 ગ્રામ;
• કાળા કિસમિસ - 150 ગ્રામ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• પાણી - 3 લિટર.

તૈયારી

1. ઉકળતા પાણીમાં, પાતળા વગર, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મૂકો
2. મહત્તમ ગરમી પર કુક કરો જ્યાં સુધી પાણી ફરી ઉકળે નહીં.
3. ખાંડ ઉમેરો અને ઢાંકણ હેઠળ 5 મિનિટ માટે સૂકવવા.
4. ફ્રોઝ રાસબેરિઝનો ઉપયોગ કરો, ઢાંકણને દૂર કર્યા વિના 30 મિનિટ માટે છોડી દો .

મલ્ટીવર્કમાં રાસ્પબરી ફળનો મુરબ્બો

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સંપૂર્ણ અને સુગંધિત રાખવા માટે એક મહાન માર્ગ multivariate માં રાસબેરિનાં માંથી ફળનો મુરબ્બો રસોઇ છે. વધુમાં, ઘણા ગૃહિણીઓએ ઉનાળાની ભેટો તૈયાર કરવા માટે એક આધુનિક મશીનનો ઉપયોગ કર્યો છે, જે સરળતા અને ઉત્કૃષ્ટ પરિણામોનું નિરીક્ષણ કરે છે. પ્રક્રિયા સરળ છે: તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ખાંડ અને પાણીને વાટકીમાં મૂકવામાં આવે છે અને 20 મિનિટ સુધી "ક્વિન્ચીંગ" મોડમાં દુ: ખી થાય છે.

ઘટકો:

• રાસબેરિનાં - 500 ગ્રામ;
• પાણી - 2 એલ;
• ખાંડ - 60 ગ્રામ.

તૈયારી

1. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ચોખા અને મલ્ટિવર્કના બાઉલમાં મૂકો.
2. ખાંડ, પાણી ઉમેરો અને સારી રીતે જગાડવો.
3. 20 મિનિટ માટે "ક્વીનિંગ" મોડમાં કૂક કરો.
4. એક કલાકના બીજા ત્રિમાસિક ગાળા માટે મલ્ટિવર્કમાં સમાપ્ત થયેલી કોમ્પોટ રજા.

શિયાળા માટે રાસબેરિઝના ફળનો મુરબ્બો

જેઓ ઠંડા સિઝનમાં વિટામિન્સનો સારો હિસ્સો મેળવવા માગે છે, તેઓ ઉનાળામાં સુંદર સંરક્ષણથી બચાવવા માટે, શિયાળામાં રાસબેરી ફળનો મુરબ્બો તૈયાર કરી શકે છે. સદનસીબે, વિવિધ વિકલ્પો તમને ખૂબ મુશ્કેલી વિના આ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે. તમે ખાલી બરણીમાં તમામ ઘટકો મૂકે છે, ઉકળતા પાણી સાથે સામગ્રીઓ રેડવું અને જંતુરહિત ઢાંકણ સાથે રોલ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• રાસબેરિ - 600 ગ્રામ;
• ખાંડ - 300 ગ્રામ;
• પાણી - 2 એલ;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 5 ગ્રામ

તૈયારી

1. સારી રીતે કોગળા અને એક જંતુરહિત જાર મૂકવામાં.
2. ખાંડ, સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો અને ઉકળતા પાણીને ટોચ પર મૂકો.
3. રોલ, વળાંક અને લપેટી.
4. બે દિવસ પછી, તેને ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહમાં સ્થાનાંતરિત કરો.