ગાજર રસ

ગાજર રસ બધા વનસ્પતિ રસ વચ્ચે એક વાસ્તવિક ખજાનો છે, કેમ કે ગાજરમાં ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો અને માઇક્રોએલેમેન્ટ્સ છે. તે વિટામિન સી, કે, ઇ, આયોડિન અને કેલ્શિયમમાં પણ સમૃદ્ધ છે. પરંતુ સૌથી મહત્ત્વની બાબત એ છે કે તે મોટી માત્રામાં કેરોટિન છે, જે ચરબી સાથે મળીને આપણા શરીર માટે જરૂરી વિટામીન એ બનાવે છે. ગાજર રસ ગરીબ દૃષ્ટિ, વિસ્ફોટ નર્વસ પ્રણાલી માટે ઉપયોગી છે, તે ભૂખરાનાં મકાઈની રોટી માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે ઉત્તમ છે, તાકાતનું નુકશાન, પાચનમાં સુધારો કરે છે અને પ્રતિરક્ષા વધારે છે. આ જાદુઈ પીણાના રચનામાં મેગ્નેશિયમનો સમાવેશ થાય છે, જે શરીરમાંથી બિનજરૂરી પિત્ત અને કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરે છે. ગાજરનો રસ ઘણી વખત ચામડીના રોગોના ઉપચારમાં પણ વપરાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, ગામોમાં તેઓ સરળતાથી બર્ન્સ, હિમ લાગવાથી ચામડીનું સૂજવું, પશુચકિત જખમો સાથે વ્યવહાર કરવામાં આવે છે.

જો કે, તેના હકારાત્મક ગુણો ઉપરાંત, તમારે હંમેશા યાદ રાખવું જોઈએ કે તેના ઉપયોગ માટેના મતભેદ છે. દાખલા તરીકે, ડાયાબિટીસ અને પેટની ઊંચી એસિડિટી ધરાવતા લોકો માટે ગાજર રસ, નરમલ ફોર્મમાં પણ ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

ઘણાં વિવિધ વાનગીઓ છે, કેવી રીતે ગાજર રસ તૈયાર કરવા માટે. ચાલો તમારી સાથે સૌથી સરળ અને ઉપયોગી વિચારો.

ગાજર રસ રેસીપી

ઘટકો:

• ગાજર - 5 પીસી.;
• સાઇટ્રિક એસિડ - સ્વાદ માટે;
• ખાંડની ચાસણી - 2 ચમચી.

તૈયારી

કેવી રીતે ગાજર રસ બનાવવા માટે? ગાજર લો, કાળજીપૂર્વક ધોવા અને રુટલેટ્સ અને પાંદડામાંથી શુદ્ધ કરો. પછી પાણી ચાલી રહ્યું છે અને એક બ્લેન્ડર માં ગાજર રસ બનાવવા હેઠળ ફરી કોગળા. અમે ચીઝક્લોથ દ્વારા પરિણામી રસોને સ્ક્વિઝ કરીએ છીએ, સાઇટ્રિક એસિડને સ્વાદ અને ખાંડની ચાસણી ઉમેરીએ છીએ. અમે ઊંચી ચશ્મા માં સમાપ્ત રસ રેડવાની અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.

ગાજર અને બીટર્નોટ જ્યૂસ રેસીપી

આ રસ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવા માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે, તે ઝેર અને હાનિકારક તત્ત્વોના શરીરને શુદ્ધ કરવામાં તમને મદદ કરશે.

ઘટકો:

• ગાજર - 3 ટુકડાઓ;
• સલાદ - 0.5 પીસી.;
• ખાંડ - સ્વાદ માટે

તૈયારી

કેવી રીતે beets સાથે ગાજર રસ બનાવવા માટે? ગાજર લો, તેને રુટલીટ્સ અને ટોપ્સમાંથી દૂર કરો અને મોટા હિસ્સામાં કાપી દો. પછી આપણે સલાદ સાફ કરીએ અને તેને સમઘનનું વીંછળવું. હવે juicer મદદથી, beets માંથી રસ પ્રથમ સ્વીઝ, અને પછી ગાજર માંથી અને એક ગ્લાસ તેમને મિશ્રણ. તમે ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે ગાજર રસને સજાવટ કરી શકો છો અને કોષ્ટકમાં સેવા આપી શકો છો.

ગાજર અને સફરજનના રસ માટે રેસીપી

કમનસીબે, દરેકને શુદ્ધ ગાજર રસ પસંદ નથી. પરંતુ તમે તેને અન્ય કોઇ સાથે ભેળવી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે સફરજન સાથે, અને પછી તમે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, તાજું પીણું મેળવશો, જેનો લાભ વધુ પડતો અંદાજ કરવો મુશ્કેલ છે.

ઘટકો:

• ગાજર - 100 ગ્રામ;
• સફરજન - 150 ગ્રામ;
• ખાંડ - સ્વાદ માટે

તૈયારી

અમે ગાજર લઈએ છીએ, સાફ કરીએ છીએ અને નાના સ્ટ્રો સાથે કાપીએ છીએ. અમે તેને સ્ટીમર કપમાં મુકી દીધું અને તેને 15 મિનિટ સુધી સ્થિર કર્યું. પછી એક સમાન શુદ્ધ માં બ્લેન્ડર સાથે અંગત સ્વાર્થ અને તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા સફરજનના રસ સાથે મિશ્રણ. પરિણામી મિશ્રણમાં સ્વાદ માટે ખાંડ ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે નબળા આગ પર મૂકો. પછી અમે સ્વચ્છ કેન પર ગાજર અને સફરજનના રસને રેડીએ છીએ, તેમને પેસ્ટ કરો અને તેમને રોલ કરો.

ગાજર અને નારંગીનો રસ રેસીપી

ઘટકો:

• ગાજર - 5 પીસી.;
• નારંગી - 2 ટુકડાઓ;
• આદુ - સ્વાદ માટે

તૈયારી

ગાજર લો, કાળજીપૂર્વક ધોવા અને રુટલેટ્સ અને પાંદડામાંથી શુદ્ધ કરો. નાના ટુકડાઓમાં કાપો અને juicer પસાર. પછી આપણે છાલમાંથી નારંગીને સાફ કરીએ છીએ અને રસ પણ બનાવીએ છીએ. નારંગીના રસ સાથે ગાજરનો રસ મિક્સ કરો અને બારીક અદલાબદલી આદુ ઉમેરો. અમે પીણું મરચી સેવા આપે છે

પણ ગાજર રસ શિયાળામાં માટે રાંધવામાં કરી શકાય છે આવું કરવા માટે, સાસપૅન માં સામૂહિક રેડવું, આશરે 85 ° સે ગરમી અને તે પછી તરત જ અગાઉ તૈયાર બાહ્ય જાર માં હજુ પણ ગરમ રસ રેડવાની અને તેમને પત્રક.