કેવી રીતે સરકો માં ડુંગળી અથાણું - એક રસોઇમાં સોડમ લાવનાર નાસ્તા બનાવવા માટે સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

ડુંગળી એક ઉપયોગી ઉત્પાદન છે, તે ઘણી વાનગીઓમાં વપરાય છે. તેની માત્ર નકારાત્મક તેની તીક્ષ્ણતા અને કડવાશ છે. તેથી, સરકોમાં ડુંગળીને કેવી રીતે અથાણું કરવું તે પ્રશ્ન છે, તેથી તે વધુ સુખદ સ્વાદ ધરાવે છે, ઘણા રાંધણ નિષ્ણાતોને ઉત્તેજિત કરે છે નીચે marinades માટે વિવિધ વાનગીઓ છે. તેથી, દરેકને પોતાને માટે વિકલ્પ મળશે

કેવી રીતે સરકો માં ડુંગળી અથાણું માટે?

સરકોમાં મેરીનેટ કરેલા ડુંગળીને સલાડમાં ઉમેરવામાં આવે છે, જે માંસની વાનગી સાથે પીરસવામાં આવે છે, અને કોઈ વ્યક્તિ તેને બ્રેડ સાથે ખાય છે. તે ખૂબ જ સરળ છે, પરંતુ કેટલાક ઘોંઘાટ કે જે ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે. નીચેની ભલામણો કાર્યને ઝડપથી અને મુશ્કેલી વિના સામનો કરવા માટે મદદ કરશે.

1. ડુંગળીને વધુ ઝડપથી બનાવવા માટે, તમારે તેને શક્ય તેટલી પાતળા તરીકે કાપવાની જરૂર છે.
2. જો તમે ડુંગળીનો ઉપયોગ કરો છો, તો કડવાશ દૂર કરવા માટે, તે અથાણાંના પહેલાં ઉકળતા પાણીમાં પલાળવામાં આવે છે.
3. અથાણાં માટે, તમે કોઈપણ ડુંગળીનો ઉપયોગ કરી શકો છો - સફેદ કચુંબર, લાલ અને સામાન્ય ડુંગળી.

કેવી રીતે ઝડપથી સરકો માં ડુંગળી અથાણું?

કોઈપણ માંસમાંથી શીશ કબાબો માટે મેરીનેટેડ ડુંગળી તૈયાર કરવામાં આવે છે. વધુમાં, તે સલાડની સંપૂર્ણપણે સજ્જ છે શર્મામાં તે ખૂબ સારા હશે. એક અગત્યનો મુદ્દો - મોંમાંથી અપ્રિય ગંધ, જે આથી ક્યારેક સંચારથી દખલ કરે છે, પછી અથાણાંના ડુંગળી બિલકુલ નથી! તેથી, આ ઉત્પાદન સુરક્ષિત રીતે કોઈપણ સમયે ખોરાકમાં ઉમેરી શકાય છે.

ઘટકો:

• ડુંગળી - 500 ગ્રામ;
• સફરજન સીડર સરકો - 2 tbsp ચમચી;
• રેતી ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• મીઠું - ચપટી

તૈયારી

1. ડુંગળી બારીક કટકો.
2. થોડું તેના હાથને ચૂનો, મીઠું, ખાંડ, સરકો ઉમેરો.
3. 15 મિનિટ પછી, ધનુષ્ય સબમિશન માટે સંપૂર્ણપણે તૈયાર હશે.

કેવી રીતે સરકો માં ડુંગળી અથાણું?

આ રેસીપી પર મેરીનેટ ડુંગળી જ્યોર્જિયા માં તૈયાર થયેલ છે. ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટનો સ્વાદ વધુ ટેન્ડર હતો, તે પ્રારંભિક રીતે ઉકળતા પાણીથી પીરસવામાં આવે છે. જ્યોર્જિયનના સ્વાદ માટે તજ, મીઠી મરી, લવિંગ, ખાડીના પાંદડાંઓ નારંગીનો ઉમેરો. લાંબા સમય સુધી અથાણાંવાળું ડુંગળી ઉમેરાય છે, વધુ સ્વાદિષ્ટ તે ચાલુ કરશે.

ઘટકો:

• ડુંગળી - 250 ગ્રામ;
• રેતીની ખાંડ - 25 ગ્રામ;
• સરકો 9% - 100 મિલી;
• ઠંડા પાણી - 100 મીલી;
• મીઠું - ½ ચમચી. ચમચી;
• મસાલા

તૈયારી

1. આ marinade માટે ખાંડ, મીઠું અને સરકો સાથે પાણી મિશ્રણ.
2. આ મસાલા ઉમેરો
3. ડુંગળી સેમિરીંગ દ્વારા કાપલી છે.
4. થોડી મિનિટો માટે, ઉકળતા પાણી રેડવું, પછી કૂલ કરો.
5. Marinade રેડો અને બે કલાક માટે છોડી દો.

કેવી રીતે લાલ ડુંગળી અથાણું?

સામાન્ય કડક ડુંગળીને તેમની તીક્ષ્ણતા અને કડવાશને કારણે બધાને ગમ્યું નથી. આ ઉત્પાદન માટે એક અદ્ભુત વિકલ્પ એક અથાણું લાલ ડુંગળી હશે . તેને કોઈ પણ સલાડમાં સલામત રીતે ઉમેરી શકાય છે, માંસ સાથે અને સામાન્ય રીતે કોઈપણ ડિશ સાથે. અને તેની તૈયારી માટેના ઉત્પાદનો સૌથી સામાન્ય છે, તેથી તમારે સ્ટોર પર ખાસ ચલાવવાની જરૂર નથી.

ઘટકો:

• લાલ ડુંગળી - 400 ગ્રામ;
• સફરજન સરકો - 2 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - ½ ટીસ્પૂન;
• પાણી 50 એમએલ;
• ખાંડ - ચપટી;
• કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી

તૈયારી

1. ડુંગળી સાફ કરવામાં આવે છે અને પતળા કાપલી થાય છે.
2. બધા અન્ય ઘટકો ઉમેરો અને જગાડવો.
3. ઠંડામાં કન્ટેનર દૂર કરો.
4. 2 કલાક પછી સ્વાદિષ્ટ અથાણાંના ડુંગળી તૈયાર થઈ જશે!

સફરજન સીડર સરકો માં અથાણું ડુંગળી - રેસીપી

તમે રેસીપી માટે જોઈ રહ્યા હોય, તો તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ, પણ ઉપયોગી ન હતી, કે જેથી સરકો માં ડુંગળી અથાણું કેવી રીતે, આ રેસીપી માત્ર તમે શું કરવાની જરૂર છે. આ marinade માટે સામાન્ય ટેબલ સરકો, પરંતુ સફરજન નથી વપરાય છે તેમાં કોઈ મજબૂત એસિડ નથી, પરંતુ તે પાચનમાં સુધારો કરે છે અને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે. તેથી, આ રીતે મેરીનેટ ડુંગળી શેકેલા માંસ માટે એક ઉત્તમ ઉમેરો થશે.

ઘટકો:

• ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 30 જી;
• સફરજન સરકો - 2 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - ચપટી

તૈયારી

1. ડુંગળી પાતળા રિંગ્સમાં કાપી અને તેમના હાથ ભટકાવી.
2. મીઠું, ખાંડ, સફરજન સીડર સરકો ઉમેરો
3. સફરજન સીડર સરકોમાં એક કલાકના આશરે એક કલાકમાં અથાણાંના ડુંગળી તૈયાર થઈ જશે.

સરકો અને ખાંડ સાથે મેરીનેટ ડુંગળી

ખાંડ ના ઉમેરા સાથે સરકો માં ડુંગળી Marinating - તે બધા જટિલ નથી તે ખૂબ જ પાણી ખૂબ ગરમી મહત્વનું છે 40 ડિગ્રી તાપમાન પૂરતી છે. બધા પછી, તે અગત્યનું છે કે રે બીન બહાર blotted છે, અને વેલ્ડિંગ નથી. આ marinade વધુ piquancy માટે, તમે તમારા મુનસફી પર કચડી ઔષધો ઉમેરી શકો છો.

ઘટકો:

• પાણી બાફેલી - 1 ગ્લાસ;
• મીઠું - ½ ટીસ્પૂન;
• ખાંડ - 2 tsp.
• ગ્રીન્સ;
• સરકો - 50 મી.

તૈયારી

1. સમારેલી ડુંગળી ઉડી અદલાબદલી ઔષધિઓ સાથે મિશ્રિત છે.
2. સરકો અને ખાંડ સાથે ડુંગળી માટે એક marinade તૈયાર
3. ગરમ પાણીમાં બાકીના ઘટકો ઉમેરો.
4. પરિણામી પ્રવાહી વનસ્પતિ પર વનસ્પતિ પર રેડવામાં આવે છે અને ઓરડાના તાપમાને બે કલાક માટે છોડી દીધી છે.
5. ત્યારબાદ તેઓ ડુંગળીને ચાંદીમાં ફેંકી દે છે - તે સંપૂર્ણપણે તૈયાર છે.

સુવાદાણા સાથે અથાણું ડુંગળી

કેવી રીતે સરકો માં સુવાદાણા સાથે ડુંગળી marinate માટે, નીચે પ્રસ્તુત રેસીપી જાણવા. આ પ્રોડક્ટ એટલી સ્વાદિષ્ટ છે કે તે કોઈપણ સુશોભન માટે વાપરવાની નાની છત્રી, ખાસ કરીને બટાટા માટે વધુમાં તરીકે સુરક્ષિત રીતે પીરસવામાં આવે છે. આવા લોચકોને હોટ પીણાંના નાસ્તા તરીકે સેવા આપી શકાય છે. અને તેના વિશાળ વત્તા એ છે કે તે અડધા કલાકમાં તૈયાર થશે.

ઘટકો:

• ડુંગળી સફેદ મોટી - 1 પીસી.;
• ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
• સરકો 9% - 4 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - 1 tbsp ચમચી;
• પાણી બાફેલી - 1 ગ્લાસ;
• કચડી લીલા સુવાદાણા - 1 tbsp. ચમચી

તૈયારી

1. ડુંગળી પાતળા અડધા રિંગ્સ સાથે કાપવામાં આવે છે અને બરણીમાં મૂકવામાં આવે છે.
2. સરકો સાથે ડુંગળી માટે marinade નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે: પાણીમાં, ખાંડ, મીઠું વિસર્જન, સરકો રેડવાની
3. પરિણામી મિશ્રણ ડુંગળી રેડવામાં આવે છે, સુવાદાણા ઉમેરો.
4. એક કેપ નાયલોનની બરણી બંધ કરો અને ઠંડીમાં અડધો કલાક સાફ કરો.

વાઇન સરકો માં અથાણું ડુંગળી

અથાણું ડુંગળી, જે રેસીપી માટે સરકો માં રજૂ થયેલ છે, બધા અગાઉના વિકલ્પો માંથી સ્વાદ માટે અલગ પડે છે. તેની ખાસિયત એ છે કે તે સામાન્ય અને ન પણ સફરજનમાં મેરીનેટેડ છે, પરંતુ વાઇન સરકોમાં છે. સ્વાદની રસપ્રદ નોંધો, ઉત્પાદન તાજા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ના ઉમેરા કારણે પ્રાપ્ત.

ઘટકો:

• લાલ વાઇન સરકો - 500 મી;
• તાજા થાઇમ - અડધા ગરમીમાં;
• લાલ ડુંગળી - 500 ગ્રામ;
• દરિયાઈ મીઠું મોટી છે - 1 tbsp. ચમચી

તૈયારી

1. મીઠું માં એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની, લાલ સરકો રેડવાની અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ના twigs મૂકો
2. ડુંગળી પાતળા રિંગ્સ સાથે કટકો.
3. આ પેનને આગ પર મૂકવામાં આવે છે, તે બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે અને તેમાં ડૂબી જાય છે.
4. ઓછી ગરમી પર, તેઓ બે મિનિટ પીડા.
5. એક જાર માં ડુંગળી મૂકો અને એક ઉત્કલન marinade રેડવાની છે.
6. આ ધનુષ તરત જ સેવા આપવા તૈયાર છે, પરંતુ જો તે ઉમેરાય છે, તો તે વધુ સારી રીતે સ્વાદ લેશે.

કચુંબર માટે સરકો માં ડુંગળી અથાણું કેવી રીતે?

કેટલાક ડુંગળી, ખાસ કરીને સલાડ, ઘણી વખત ડુંગળી મૂકવામાં આવે છે. પરંતુ તેની કડવાશ અને તીવ્ર સ્વાદને લીધે, ઘણા લોકો આ ઘટક ઉમેરવાનો ઇન્કાર કરે છે અને પરિણામે, ખોરાક તે બધા હોતું નથી જે થવું જોઈએ. આ પ્રકારની સમસ્યા ન થાય તે માટે, તમારે જાણવું જરૂરી છે કે સરકોમાં ડુંગળી કેવી રીતે ઝડપથી ભળીને આવે છે.

ઘટકો:

• બલ્બ મોટા - 1 પીસી.;
• સરકો 9% - 2 tbsp. ચમચી;
• પાણી 125 મીલી;
• ખાંડ - 25 ગ્રામ;
• મીઠું - 1 ચમચી

તૈયારી

1. ડુંગળી બારીક કટકો.
2. પાણીમાં મીઠું, ખાંડ અને એક ગૂમડું લાવવા.
3. આ સરકો માં રેડવાની અને તરત જ રેડવામાં ડુંગળી મિશ્રણ પ્રાપ્ત.
4. ઢાંકણ સાથે કન્ટેનર આવરી.
5. એકવાર માર્નીડે ઠંડુ થઈ ગયા પછી, સરકોમાં ડુંગળી સેવા માટે તૈયાર છે.

કેવી રીતે સરકો સાથે શીશ કબાબ માટે ડુંગળી marinate?

શણ કબાબ બનાવતી વખતે સરકોમાં ડુંગળી, જેની વાનગી નીચે પ્રસ્તુત થાય છે તે ફક્ત અનિવાર્ય છે. ગ્રીન તાજા સુવાદાણા ઉમેરા સાથે તેને રાંધવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. તેમણે ખૂબ જ ઝડપથી લગ્ન, તેથી તે એક સમસ્યા નથી, અગાઉથી તૈયાર ન હોય તો શીશ કબાબ પહેલેથી જ ભઠ્ઠીમાં છે ત્યારે આ કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• બલ્બ મોટા - 1 પીસી.;
• ખાંડ, મીઠું - 1 ચમચી. ચમચી;
• સરકો - 4 tbsp. ચમચી;
• પાણી - 1 ગ્લાસ;
• ગ્રીન્સ.

તૈયારી

1. એક જાર માં અદલાબદલી ડુંગળી મૂકો.
2. પાણી, મીઠું, ખાંડ અને સરકોથી આખું રેડવું.
3. જો જરૂરી હોય તો, કચડી ઔષધો ઉમેરો
4. ઠંડીમાં ઢાંકણને બંધ કરો અને 20-25 પર સાફ કરો.
5. આ પછી, ડુંગળી તૈયાર છે.