દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી એક બેગ ચિકન પગ

જ્યારે તમે અતિથિઓ માટે રાહ જુઓ છો, ત્યારે તમે હંમેશા વિતાવતા સાંજના સુખદ છાપ અને તમે રાંધવામાં આવેલી વાનગી છોડવા માંગો છો. અમે તમારા રાત્રિભોજનને પફ પેસ્ટ્રીના બેગમાં ચિકન પગ બનાવીને અનફર્ગેટેબલ બનાવવાનું સૂચવીએ છીએ. મહેમાનો માત્ર તમારા ટેબલ પર જોવાની સુંદરતાથી આનંદિત રહેશે નહીં, પણ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક પોષણયુક્ત પણ છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પફ pastry માં ચિકન પગ

ઘટકો:

• ચિકન ડ્રમસ્ટીક - 10-12 ટુકડા;
• તૈયાર પફ પેસ્ટ્રી - 800 જી;
• ચીઝ (50% ચરબી) - 180 ગ્રામ;
• કેચઅપ (ક્લાસિક) - 30-40 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
• જરદી - 2 ટુકડાઓ;
• મીઠું અને મરી - 0,5 tsp માટે.

તૈયારી

અમે ટેબલ પર તૈયાર પફ પેસ્ટ્રીને ફેલાવીએ છીએ જેથી અમે પગ તૈયાર કરી શકીએ. ચિકન ડ્રમસ્ટિક્સ પાણીથી ધોવામાં આવે છે, સુકાઈ જાય છે અને કાળજીપૂર્વક ચામડીને દૂર કરે છે. ચીઝના મોટા છિદ્રો સાથે છીણી પર ત્રણ અને તે ચામડી અને પગના માંસ વચ્ચેની જગ્યા સાથે ભરો. મૅપર અને મીઠું સાથે અમારા શેન્કને ઘસવું અને કેચઅપ સાથે વિસ્તૃતપણે ફેલાવો.

રોલિંગ પીન સાથે કણક નબળું અને થોડું ભરાય છે. અમે તેને ચોરસમાં કાપીએ છીએ જેથી તે ઉપલબ્ધ શેન્કની સંખ્યાને અનુરૂપ હોય. અમે લેગને ચોરસના મધ્ય ભાગમાં મૂકીએ છીએ અને તેને પરીક્ષણ માટે આધાર સાથે સહેજ દબાવો. અમે તેના કિનારી ઉપર ઊભા કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ, આમ, તેને બેગમાં મુકીએ છીએ. કણકની ધાર થોડું આંગળીઓથી સુધારેલ છે અને અસ્થિમાં ટ્વિસ્ટેડ છે, જેમ કે કેન્ડી રેપીંગ. કણકમાંથી ચિકનના ઇંડાના થેલા સાથે મેળવેલા બેગને લુબ્રિકેટ કરો અને તેલયુક્ત શીટ પર તેને ફેલાવો. ચિકન ડ્રમસ્ટીક્સની હાડકાં ઉપરની તરફ દેખાશે અને તે બર્ન કરશે નહીં, વરખ સાથે આવરી લેશે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાનગી તૈયાર કરવા માટે, 200 ડિગ્રી પર તાપમાન સુયોજિત, ત્યાં સુધી કણક સોનેરી બની જાય છે.

અથાણાંના મશરૂમ્સ સાથે કણકના બેગમાં ચિકન પગ

દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry માં ચિકન પગ માટે રેસીપી ઓછામાં ઓછા એક વખત ઉપયોગ કરીને, તમે તેને સતત અને વિવિધ સંજોગોમાં ઉપયોગ કરશે. આ વાનગી મહેમાનો ઓચિંતી અને કુટુંબ ફીડ કરી શકો છો!

ઘટકો:

• ચિકન પગ - 7-8 ટુકડા;
• વનસ્પતિ તેલ - 100 એમએલ;
• દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry (bezdozherzhevoe) - 400 ગ્રામ;
• મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ - 1 (380 ગ્રામ) કરી શકે છે;
• ડુંગળી (મોટા) - એક ટુકડો;
• મીઠું - 0,5 ચમચી
• મરી - 0,5 ચમચી.
• ઇંડા જરદી - 1 પીસી.

તૈયારી

બેગમાં ચિકનના પગને કેવી રીતે રાંધવા તે સમજવા માટે, રેસીપીને વિગતવાર રીતે ધ્યાનમાં લો.

પાણીમાં ચિકન પગ છંટકાવ. મરી અને મીઠું સાથે છંટકાવ અને કન્ટેનરમાં મિશ્રણ કરો, જેથી મસાલા માંસમાં વહેંચવામાં આવે. અમે ગરમ ટેફ્લોન ફ્રાઈંગ પાન પર વનસ્પતિ તેલ રેડવાની પટ્ટામાં ફેલાય છે, તેમને બે બાજુઓથી ફ્રાય કરો. હવે, પગને ઠંડું દો, અને આપણે એ જ તેલ પર અર્ધવાર્ષિક કાપીને કાપી નાખીએ.

કણકને બહાર કાઢીને તેને 13 થી 13 સેન્ટીમીટરના કદમાં ટુકડાઓમાં કાપી નાખો. દરેક ટુકડો મધ્યમાં, થોડું તળેલું ડુંગળી મૂકી અને મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ કાતરી. વનસ્પતિ કેપના આધારે, ચિકનના પગને લાવો અને તેને કણકમાં લપેટી, પથ્થરની ટોચ, તેને ખુલ્લી રાખીને. અમે ઉપરથી ઇંડા જરદી સાથે કણકને આવરી લીધું છે અને આ સૌંદર્યને ગ્રીનઝેડ ફોર્મમાં મુકીએ છીએ. આશરે 35 મિનિટ ગરમ કરવા માટે 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવા.

કણક પાઉચમાં અને તળેલી બટાકાની ચિકન પગની વાનગી

ઘટકો:

• ચિકન પગ - 6-8 ટુકડા;
• વનસ્પતિ તેલ - 140-150 એમએલ;
• બટાકા - 5-6 કંદ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• મેયોનેઝ - 30-40 ગ્રામ;
• તૈયાર પફ પેસ્ટ્રી - 450 ગ્રામ;
• ઇંડા જરદી - 2 પીસી.

તૈયારી

તમારી પસંદગીમાં ચિકન પગ મરી અને મીઠું તૈયાર. અમે મેયોનેઝ સાથે દરેક પીળાને આવરી લે છે અને તે એક પાનમાં ગરમ ​​ગરમ તેલમાં ફેલાવો. ચિકન શેકીને પછી, તેને ઠંડું પાડવું, અને બટાટાને પોતાને ફ્રાય કરો, જે રીતે અમે ઉપયોગ કરીએ છીએ.

અમે તૈયાર, દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી લેવા અને તે થોડું રોલ, તે ટુકડાઓમાં કાપી. ટુકડાઓમાં ચોરસનું આકાર હોવું જોઈએ, પછી તે લપેટીને વધુ અનુકૂળ છે. અમે એક ચોરસમાં થોડી તળેલી બટાટા મૂકીએ છીએ, તેના પર ચિકન પગ મૂકીએ અને કણક બંધ કરો, એક લૂંટફાટ કરો. બ્રશ સાથે આવરણવાળા દરેક પગની કણક ઇંડા જરદી સાથે ઊંજણ કરે છે. પકવવાના માખણ પરનો ફેલાવો અને બેગમાં પગ મૂકવો. અમે તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અને 190-200 ડિગ્રી તાપમાન પર મૂકી, 25 મિનિટ તૈયાર.