એવા અદભૂત હોટ ડીશ છે જે એટલા મૂળ છે કે તેઓ કોઈપણ અન્ય ઉમેરા વગર તમારા પ્લેટ પર સંપૂર્ણ રીતે ટકી શકશે. કદાચ, તેમની સંખ્યામાં મશરૂમ ચટણી સાથે ચિકન પિનલેટના વાનગીઓનો સમાવેશ થાય છે, જેને બાદમાં ચર્ચા કરવામાં આવશે.
ક્રીમી મશરૂમ ચટણી માં ચિકન પટલ
ઘટકો:
- મશરૂમ્સ - 480 જી;
- ચિકન પૅલેટ - 900 ગ્રામ;
- માખણ - 35 જી;
- ઓલિવ તેલ - 35 મિલિ.
- ચાબુક - માર માટે ક્રીમ - 375 મી;
- લસણના લવિંગ - 2 પીસી.;
- ગ્રીન્સ (સુવાદાણા, લીલા ડુંગળી) નું મિશ્રણ.
તૈયારી
ગરમ કાસ્ટ આયર્ન પેન અથવા સાટૈને ગરમી પર ગરમ કરો, ગરમીની સપાટી પર બન્ને પ્રકારના તેલ ઉમેરી રહ્યા છે ગરમ તેલમાં, પસંદ કરેલ મશરૂમ્સની પ્લેટ મૂકો અને તેમને 5 મિનિટ માટે છોડી દો. ફ્રાઇડ મશરૂમ્સને એક અલગ વાનગીમાં તબદીલ કરો, અને તેમના સ્થાને જાડા સ્ટ્રોથી ચિકન કટ તૈયાર કરો. ચિકનના એક મિનિટ પછી, લસણના લવિંગની પેસ્ટ કરો, બધું મિશ્ર કરો, બીજા 60 સેકન્ડની રાહ જુઓ અને તેને આગમાંથી દૂર કરો. હવે ફ્રાઈંગ પાનમાં ક્રીમ રેડીને તેમને મશરૂમ્સના ટુકડા મૂકો. જ્યારે ક્રીમ ઉકળતા હોય, ત્યારે ચિકનને આગમાં પાછા ફરો અને વાછરડાને ખીલે છે. મશરૂમ ચટણી સાથે ચિકન પટલ થોડી મિનિટોમાં તૈયાર થઈ જશે.
ક્રીમી મશરૂમ ચટણી સાથે ચિકન પટલ
લગભગ કોઈ પણ ચટણી અને માંસ માટે ઉત્તમ કંપની બનાવવા માટે સફેદ સૂકા વાઇન સક્ષમ છે. અમે અમારી રેસ્ટોરન્ટ ફીડ માટે લાયક સામાન્ય પટલ એક વાનગી બનાવવા માટે અમારી આગામી રેસીપી માં જૂની ફ્રેન્ચ યુક્તિ પુનરાવર્તન કરશે.
ઘટકો:
- માખણ - 25 જી;
- ઓલિવ તેલ - 30 મિલિ.
- ચિકન પટલ (ત્વચા વિના) - 900 ગ્રામ;
- વિજેતા - 320 ગ્રામ;
- ટમેટાં - 120 ગ્રામ;
- લસણ લવિંગ - 3 પીસી.;
- છીણી - 45 ગ્રામ;
- શુષ્ક સફેદ વાઇન - 120 મિલી;
- ક્રીમ - 65 મી;
- ચિકન સૂપ - 120 મી;
- લોટ;
- તુલસીનો છોડ
તૈયારી
વેલ અપ