બીફ હૃદય - રસોઈ વાનગીઓ

બીફ હૃદય ખૂબ જ ભાગ્યે જ અમારા કોષ્ટકો પર દેખાય છે અને બધા ગૃહિણીઓને ખબર નથી કે તેમાંથી વાનગીઓ અદ્ભૂત સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી છે. આ લેખમાં, અમે તમને થોડા વાનગીઓ કહીશું, અને તમે શીખશો કે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે બીફ હૃદયની રાંધવા માટે.

બીફ હૃદય સાથે કચુંબર માટે રેસીપી

ઘટકો:

• હાર્ટ બીફ - 355 ગ્રામ;
• પાણી - 105 એમએલ;
• મેયોનેઝ - 35 એમએલ;
• તાજા સુંગધી પાનવાળી માછલી;
• ડુંગળી - 165 ગ્રામ;
• મસાલા;
• કોષ્ટક સરકો - 1 tbsp. ચમચી

તૈયારી

ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે, પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં કાપવામાં આવે છે અને 20 મિનિટ સુધી ઉકળતા ઉકળતા પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે. પછી પ્રવાહી ડ્રાય ડુંગળી અને હળવા સરકો મિશ્રણ માં મેરીનેટ છે. ઉકાળેલા હૃદયને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપીને બાઉલમાં મોકલવામાં આવે છે. કચડી ઊગવું, અથાણાંવાળી ડુંગળી, મસાલા અને સિઝન સાથે મેયોનેઝ સાથે સીઝન ઉમેરો.

બીફ હૃદય માંથી વનસ્પતિ સ્ટયૂ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• બીફ હૃદય - 505 ગ્રામ;
• પાણી - 2 એલ;
• બટાકા - 345 ગ્રામ;
• ગાજર - 165 ગ્રામ;
• મીઠું ચડાવેલું કાકડી - 115 ગ્રામ;
• મસાલા;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• માખણ - 45 ગ્રામ

તૈયારી

હૃદય પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, ઠંડા પાણી રેડવામાં આવે છે અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકાળવામાં આવે છે, એક છાલવાળી ડુંગળી ઉમેરીને. પછી બારીક માખણમાં હૃદય અને ફ્રાય વિનિમય કરો. અદલાબદલી ગાજર, કચડી કાકડીઓ અને સ્ટ્રો સાથે અદલાબદલી બટાટા ઉમેરો અને થોડું પાણીમાં રેડવું. એક ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને લગભગ એક કલાક માટે વાનગી સણસણવું.

બ્રેઇસ્ડ બીફ હાર્ટ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• બીફ સૂપ - 305 મિલી;
• હાર્ટ બીફ - 485 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 65 ગ્રામ;
• લોટ - 10 ગ્રામ;
• તેલ - 25 મિલી;
• મસાલા;
• ખાંડ - 5 જી;
• ટમેટા પેસ્ટ;
• સફરજન સીડર સરકો - 1 tsp.

તૈયારી

એક બીફ હૃદય રાંધવા માટે રેસીપી એકદમ સરળ છે. આ પ્રોડક્ટ ધોવાઇ, પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, ઠંડા પાણીમાં ઘણાં કલાકો સુધી ભરાય છે, અને પછી સૂકવવામાં આવે છે અને સમઘનનું કાપી નાખવામાં આવે છે. અમે નરમ આગ પર 10 મિનિટ માટે તેલ અને ફ્રાય સાથે ફ્રિંજ પાનમાં વર્કપીસ મુકીશું. પછી લોટ સાથે હૃદય રેડવાની, જગાડવો અને ગરમ સૂપ રેડવાની છે. ઢાંકણ સાથે ફ્રાઈંગ પાન આવરી અને 1.5-2 કલાક માટે માંસ સણસણવું.

અમે સોનાનો બદામી સુધી ડુંગળી, પાતળા કટકો અને પાસજરને અલગથી સાફ કરીએ છીએ. ટમેટા રસો, સરકો ઉમેરો, થોડી મિનિટો માટે થોડી ખાંડ અને સ્ટ્યૂ ફેંકવું. તે પછી, આપણે પરિણામી ગ્રેવીને હૃદયમાં પાળીએ છીએ અને વાનગીને અન્ય 35 મિનિટ માટે તૈયાર કરીએ છીએ.

બીફ હૃદય માંથી cutlets માટે રેસીપી

ઘટકો:

• બીફ હૃદય - 505 ગ્રામ;
• ઇંડા - 45 ગ્રામ;
• દૂધ;
• મંગા - 10 ગ્રામ;
• મસાલા;
• રખડુ - 2 સ્લાઇસેસ;
• ચરબીયુક્ત - 55 ગ્રામ;
• જમીન બિસ્કિટ - 105 ગ્રામ

તૈયારી

એક રખડુ ના સ્લાઇસેસ દૂધ સાથે ભરવામાં આવે છે, અમે 15 મિનિટ માર્ક, અને પછી બ્રેડ સ્વીઝ. સાલો ઉડીથી અદલાબદલી કરે છે અને બાફેલી હ્રદય, છાલવાળી ડુંગળી અને બ્રેડ કાગળની સાથે એક માંસ ગ્રાઇન્ડરરથી ટ્વિસ્ટેડ થાય છે. અમે પરિણામી બળતણ ઇંડા માં ઝુંબેશ ચલાવી છે, કેરી માં રેડવાની, મસાલા ફેંકવું અને મિશ્રણ. અમે પણ કટલેટ બનાવીએ છીએ, અમે તેને બે બાજુઓથી સૂર્યમુખી તેલના ભૂરા બ્રેડક્રમ્સમાં અને ફ્રાયમાં દબાવીએ છીએ.

હવે તમે ગોમાંસ હૃદયની વાનગીઓના સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ જાણો છો અને તમે તમારા લોકોને મૂળ ખોરાક સાથે ખુશ કરી શકો છો.