મેન્ડેરીન ક્રસ્સ - એપ્લિકેશન

વિન્ટર ટિનેસિસનું મોસમ છે, આ સમયે મીઠી ખાટાં આપણા ટેબલ પર દેખાય છે, નવા વર્ષની મૂડ અને મોસમી શરદી રોગોથી રક્ષણ પૂરું પાડે છે. મીઠી મેન્ડરિન સ્લાઇસને ખાલી શોધવા માટે, તમે તેને ખાલી ખાઈ શકો છો અથવા તેને તમારા મનપસંદ મીઠાઈઓ પર ઉમેરી શકો છો, અને જામ, પીણાં અને મધુર ફળોના આધારે સુગંધિત પોપડાઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો. અમે મેન્ડરિન ક્રસ્ટ્સનો ઉપયોગ કરવાના જુદા જુદા રીતો વિશે વાત કરીશું.

મેન્ડરિન ક્રસ્થી જામ

આ રેસીપી માટે જામની તૈયારીના પરિણામે, મેન્ડરિન પોપડાના સુગંધિત આવશ્યક તેલના ઉચ્ચ સામગ્રીને કારણે, તમે બેંકમાં એક વાસ્તવિક નવું વર્ષનું ધ્યાન મેળવશો - એક સુગંધિત ઉપહાર કે જે સવારે ચા માટે માખણ અને ટોસ્ટ માટે એક સંપૂર્ણ ઉમેરો હશે.

ઘટકો:

• એક જાતનું નાનું ચપટું સુવાસવાળું સંતરું છાલ - 260 જી;
• ખાંડ - 340 ગ્રામ

તૈયારી

ત્યારથી તાજા મેન્ડરરી ક્રસ્ટ્સ કટ્ટર છે, તે પહેલાં જામ માં ફેરવવાનું શરૂ કરે છે, તેમને સ્લાઇસ કરો અને 8-10 કલાક માટે ઠંડા પાણીમાં સૂકવવા, પ્રવાહીને દર 2-3 કલાક તાજી કરવા બદલ યાદ રાખો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં crusts ખાડો અને પાણી અન્ય ભાગ રેડવાની છે કે જેથી તે આવરી લે છે. જલદી પ્રવાહી ઉકળે, ખાંડ માં રેડવાની, મિશ્રણ અને બીજા બોઇલ માટે રાહ જુઓ. જલદી સિરપ zaburlit તરીકે, ગરમી ઘટાડવા અને લગભગ બે કલાક માટે જામ કૂક. ફાળવવામાં આવેલા સમયના અંતે, રાત્રી દરમ્યાન સંપૂર્ણપણે ઠંડું લેવાની પ્રક્રિયાને મંજૂરી આપો અને સવારમાં તેને અડધી કલાક માટે ઉકાળો. રસોઈના અંતે, તમે જંતુરહિત કન્ટેનર અને રોલ પર જામ રેડી શકો છો, અથવા તમે બાઉલમાં રેડવું અને તરત જ ટેસ્ટિંગ શરૂ કરી શકો છો.

મેન્ડરિન ક્રસ્સોમાંથી રત્ન

કારણ કે નારંગીના લોબિયલ્સના શેલોમાં કાટમાળ જેટલું જ પડતું હોય છે, તેથી મેન્ડરિન શેલ સિવાયના જાડાઈ વગરના જાડા જામ તૈયાર કરવા માટે આપણે તેના લોબ્યુલ્સ પણ લઈશું.

ઘટકો:

• tangerines - 675 ગ્રામ;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• પાણી 715 મિલિ.
• દાણાદાર ખાંડ - 360 જી;
• મધ - 55 ગ્રામ

તૈયારી

સાઇટ્રસ પીલ્સની કડવાશમાંથી છુટકારો મેળવવા માટે, તમે તેને ઉકળતા પાણીમાં ઝડપથી ઝાંખા કરી શકો છો. 2 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં અદલાબદલી નારંગીના છાલને છૂંદો કરવો, અને પછી તેમને દૂર કરો અને તેને સૂકવી દો. Tangerines અને લીંબુ માંસ, 4 ભાગોમાં વહેંચાય છે, હાડકા દૂર કરો અને તેમને જાળી પાઉચ માં મૂકો. લગભગ 25 મિનિટ સુધી કાચને રાંધવા અને સણસણવું પછી પાણીના પલ્પને ભરી દો. ક્રસ્સો અને મીઠાના ઉમેરો - મધ સાથે ખાંડ ગરમી ઘટાડો, 40 મિનિટ સુધી જામ બબરચી જાવ કે જ્યાં સુધી તે વોલ્યુમમાં અડધાથી ઘટી જાય, અને જાડું નથી.

મેન્ડરિન ક્રસ્સથી લેમોનેડ

જો તમને ખબર ન હોય કે મેન્ડરિન ક્રસ્ટ્સમાંથી શું તૈયાર કરી શકાય છે, તો પછી રીફ્રેશિંગ લિંબુનું શરબત માટે આ સરળ રેસીપી અજમાવી જુઓ. તમે આ પીણું બરફ સાથે અથવા પૂર્વગમાં વહેંચી શકો છો.

લિંબુનું શરબત બનાવવા માટે અડધા લગભગ મેન્ડરિન crusts સાથે ત્રણ લિટર જાર ભરો. ઉકળતા પાણી સાથે પોપડો ભરો અને સમગ્ર દિવસમાં પલાળવું છોડી દો. પછીના દિવસે, પ્રેરણા રેડવું અને બોઇલને ફરી લાવવું, અને પોપડોને કાણું પાડવું. ગરમ પ્રેરણા સાથે મેન્ડરિન ક્રસ્ટ્સના ટુકડાઓ રેડવું અને બીજા દિવસે ઊભા થવું. લિંબુનું શરબત તાણ અને સ્વાદ માટે સાઇટ્રિક એસિડ સાથે ખાંડ ઉમેરો.

કેવી રીતે નાજુકાઈના પોપડા માંથી મધુર ફળ બનાવવા માટે?

ઘટકો:

• tangerines - 10 ટુકડાઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 5 વસ્તુઓ;
• પાણી 560 મી.

તૈયારી

થોડુંક મિનિટો માટે ઉકળતા પાણીમાં એક જાતનું નાનું ચાસણી છાલ, અને પછી કૂલ. સપાટીથી સફેદ પલ્પને દૂર કરો અને પાતળા બ્રુસોચકી પરના બાકી છાલને કાપી દો. પાણીમાં ખાંડ ઓગળે અને ચાસણીને બોઇલમાં લાવો. એક જાતનું નાનું ચપટું સુવાસવાળું સંતરું ત્વચા સાથે ચાસણી મિક્સ કરો અને અડધા કલાક માટે રાંધવા: મધુર ફળ પારદર્શક બનવું જોઈએ. એક છીણવું પર મધુર ફળ મૂકી અને તેને ઠંડું તૈયાર.