કેવી રીતે શેમ્પેઈન પસંદ કરવા માટે?

આપણા દેશમાં, શેમ્પેઈનને ફરજિયાત નવું વર્ષ લક્ષણ માનવામાં આવે છે. અને વાસ્તવમાં, શેમ્પેઇનની વેચાણ વોલ્યુમો નોંધપાત્ર રીતે નવા વર્ષ હેઠળ જ વધારો કરે છે.

પરંતુ આ ઉપરાંત, શેમ્પેઇન દરેક ઉજવણી માટે દારૂના નશામાં છે, અને ઘણી વખત ભેટ તરીકે રજૂ કરવામાં આવે છે. અને આ પીણું ખરીદવું સરળ કાર્ય નથી, તેથી અમે તમને કહીએ છીએ કે કેવી રીતે યોગ્ય શેમ્પેઈન પસંદ કરવી.

શરૂઆતમાં, અમે નોંધીએ છીએ કે શ્રેષ્ઠ શેમ્પેઇન માટે કોઈ એક જ યોગ્ય પસંદગી નથી. ઘણી કંપનીઓ સારી શેમ્પેઈન પેદા કરે છે, અને તેમાંના દરેક એક કરતાં વધુ પ્રકારનાં છે. તેથી, વાસ્તવિક ગુણવત્તાની શેમ્પેઇનની પસંદગી કેવી રીતે કરવી તે અંગે તમારે ફક્ત ઉત્પાદકની પ્રતિષ્ઠા પર, પણ તમારી પસંદગીની પસંદગીઓ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની જરૂર છે. આ કરવા માટે, તમારે શેમ્પેઇન કયા પ્રકારનાં છે તે સમજવાની જરૂર છે.

શેમ્પેઈનની પસંદગીમાં શું મદદ કરી શકે છે?

શેમ્પેઇન ખાંડની સામગ્રીમાં અલગ છે. ખાંડના સામૂહિક અપૂર્ણાંકને વધારવા માટે અહીં શેમ્પેઇનના પ્રકારો છે:

• શેમ્પેઇન વિશેષ-બ્રુટ લિટર દીઠ 6 ગ્રામની ખાંડ હોય છે;
• શેમ્પેઇન બ્રુટ લિટર દીઠ 15 ગ્રામની ખાંડ હોય છે;
• શેમ્પેઇનની સુર્યમાં લિટર દીઠ 15 થી 25 ગ્રામ ખાંડ હોય છે;
• શેમ્પેઇન અર્ધ સૂકામાં લિટર દીઠ 40 થી 45 ગ્રામ ખાંડ હોય છે;
• શેમ્પેઇન અર્ધ-સ્વીટ સફેદમાં લિટર દીઠ 60 થી 65 ગ્રામની ખાંડ હોય છે;
• શેમ્પેઇન અર્ધ-સ્વીટ લાલમાં લિટર દીઠ 80 થી 85 ગ્રામની ખાંડ હોય છે.

એવું માનવામાં આવે છે કે હાલના શેમ્પેઈનને ખાંડના ઉમેરા વિના બનાવવામાં આવે છે. એટલે કે, ગોર્મેટ્સ પિશાચ પીવા માટે પસંદ કરે છે, અથવા શુષ્ક શેમ્પેઈન. પરંતુ આવા શેમ્પેઇન થોડું ફળદ્રુપ છે અને બધા લોકો આ પીણું ગમશે નહીં. અને વિશ્વ ધોરણો મુજબ, આ શેમ્પેઇન ગુલાબી અથવા લાલ ન હોઈ શકે

તેથી સ્વાદ માટે યોગ્ય શેમ્પેઇન કેવી રીતે પસંદ કરવું? સૌથી સરળ વિકલ્પ આ સ્પાર્કલિંગ વાઇનની સ્વાદિષ્ટ છે, જ્યાં તમે શેમ્પેઇનની કઈ સામગ્રી માંગો છો તે નક્કી કરી શકો છો. જો તમારી પાસે આવી તક નથી, તો તમે પસંદગી પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને કોઈપણ એક ફોર્મ પર તમારી પસંદગી પસંદ કરી શકો છો.

જાત શેમ્પેઈન કેવી રીતે પસંદ કરવી?

તમે નીચેની માપદંડ દ્વારા શેમ્પેઈનની ગુણવત્તાનું મૂલ્યાંકન કરી શકો છો:

1. શેમ્પેઇન, ચોંટી રહેલા પ્લાસ્ટીકની તાળીઓ અને કૉર્ક વચ્ચે પસંદ કરવું, તે બીજા વિકલ્પને પસંદગી આપવા માટે વધુ સારું છે. શેમ્પેઇનની ગુણવત્તા ખૂબ પ્રભાવિત નથી, પરંતુ કૉર્ક પ્લગનો ઉપયોગ ઉત્પાદકની ગંભીરતા અને પ્રમાણિકતા દર્શાવે છે.
2. શેમ્પેઇનની બોટલ ઉપરથી વળો અને નીચે જુઓ તે કચરા, મગફળી, ટુકડાઓ ન હોવા જોઈએ. નહિંતર, આ શેમ્પેઇન માટે નબળા ગુણવત્તાવાળી ઉત્પાદન અથવા ખોટી સંગ્રહ પરિસ્થિતિઓ સૂચવે છે.
3. શેમ્પેઈન કાચમાં રેડવામાં આવ્યા પછી, એક જાડા ફીણ રચાય છે, જે ઝડપથી સ્થાયી થાય છે. અને કાચમાં બેસે તે પછી ફીણની નાની રિંગ રહેવી જોઈએ.
4. જો તમે થોડા સમય માટે શેમ્પેઈનનો ગ્લાસ છોડો છો, તો તે "રન આઉટ" ન થવો જોઈએ. એક સારો સૂચક 10 કલાક દરમિયાન સ્પાર્કલિંગની જાળવણી છે. પરંતુ કેટલાક બ્રાન્ડ્સ સ્પાર્કલિંગ અને એક દિવસમાં રાખે છે.
5. સસ્તી શેમ્પેઇન ખરીદશો નહીં જો તમે જોશો કે શેમ્પેઇનની એક ખાસ બોટલની કિંમત અન્ય ઉત્પાદકો પાસેથી શેમ્પેઇનની કિંમત કરતાં ઘણી ઓછી છે, તો પછી તે શેમ્પેઇન ખરીદવા માટે વધુ સારું નથી.
6. આ શેમ્પેઇન માત્ર શ્યામ કાચ સાથે બોટલમાં બનાવવામાં આવે છે. જો શેમ્પેઈન પ્રકાશ કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે, તો સૂર્યપ્રકાશના સંપર્કમાં હોય ત્યારે ઉત્પાદનના સ્વાદની વિકૃતિની સંભાવના ઊંચી હોય છે.
7. શેમ્પેઇન પર ત્યાં કોઈ અપ્રગટ સ્વાદ અથવા સ્વાદની હાજરી દર્શાવે છે કોઈ શિલાલેખ હોવા જોઈએ. અન્યથા, આવા ઉત્પાદનને હવે શેમ્પેઇન માનવામાં આવતો નથી.

હવે, અમારી સલાહને લીધે, તમે જાણો છો કે શેમ્પેઇન સ્ટોરમાં છાજલીઓ પર કેવી પસંદગી કરે છે. અમે તમને પસંદગી સાથે કોઈ ભૂલ ન કરવા માંગો છો, અને માત્ર વાસ્તવિક શેમ્પેઈન પીવું