Zizifus ના વિચિત્ર નામ સાથે પ્લાન્ટ એશિયા, જ્યાં તે તેના મહાન લાભ માટે લોક દવા પ્રશંસકો દ્વારા આદર છે, અને ગ્રાહકો પાસેથી અમને આવી - એક સુખદ સ્વાદ માટે. અમે પ્રમાણમાં લાંબા સમય માટે ziphis છોડ નાના છોડ શરૂ કર્યું છે, પરંતુ માત્ર હવે પ્લાન્ટ લોકપ્રિયતા ઘણો રહ્યો છે
અમે વિગતવાર અથાણાંના ziphifus માટે વાનગીઓ વર્ણવે છે.
ઝીઝીફસ શિયાળા માટે મેરીનેટ
મેનિનેટ ઝીઝીફસ બે અલગ અલગ રીતે હોઈ શકે છે: એક મીઠાનું અને મીઠી marinade માં. પ્રથમ કિસ્સામાં, એક સુગંધિત નાસ્તા બનાવવામાં આવે છે જે તમારા સ્વાદ અને પોત માટે જૈતુન જેવું લાગે છે. અમે આ વિવિધતા સાથે વાનગીઓનું વિશ્લેષણ શરૂ કરવાનું નક્કી કર્યું છે. ગર્ભના વિદેશી સ્વરૂપે હોવા છતાં, તેના માટેનું બરછટ તૈયાર છે અને આપણા માટે સામાન્ય પેટર્ન મુજબ.
ઘટકો:
- લીલા ઝીઝીફસ - 1,8 કિગ્રા;
- સફરજન સરકો - 170 મિલી;
- લોરેલના પાંદડા - 8 ટુકડાઓ;
- લસણ - 6 ડેન્ટિકલ્સ;
- ખાંડ - 65 ગ્રામ;
- સુગંધિત મરી - 10 વટાણા;
- મીઠું - 85 જી;
- વનસ્પતિ તેલ - 95 એમએલ;
- પાણી - 1.6 લિટર.
તૈયારી
- શિયાળા માટે ઝિફૉસ તૈયાર કરવા પહેલાં, ફળોને કાળજીપૂર્વક સૉર્ટ કરવામાં આવે છે, છાંટીને સૂકવવામાં આવે છે.
- વર્કસ્પેસ માટેના બેંકોને પણ તેમને ધોવા માટે, અને પછી વધુ વિશ્વસનીયતા માટે scalded દ્વારા તૈયાર કરવી જોઈએ.
- દરેક કેનની નીચે તમે લોરેલના પાંદડાં અને મરીના બે કે ત્રણ મરીના એક જોડી પર મૂકી શકો છો. ઉપરથી તૈયાર ફળો ઉમેરો, પછી થોડી વધુ લોરેલ અને મરી, અને ખૂબ જ અંતમાં - સ્વાદ માટે લસણ દાંતના અર્ધ.
- હવે મરીનાડમાં અન્ય ઘણા વાનગીઓમાં વિપરીત, આ marinade બાફેલી કરી શકાતી નથી કે જેથી zizifus splinter નથી, અને તેથી મીઠું અને ખાંડ સાથે પાણી મહત્તમ 60 ડિગ્રી લાવવામાં આવે છે અને સરકો રેડવાની છે.
- જારમાં ફળોવાળા ગરમ આરસને ભરો, અને દૂષિતતાના જારને વધુ સુરક્ષિત રાખવા માટે, વનસ્પતિ તેલની સપાટી પર રેડવું, જે તમામ ઍરોબિક બેક્ટેરિયાને અવરોધે છે.
- હવે તે માત્ર છાંયડો ઢાંકણાથી ખાલી જગ્યાઓ બનાવવા માટે જ છે.
કેવી રીતે ziphous અથાણું?
સ્વીટ marinade જરૂરી નથી કે બેરી મીઠાઈઓ ઉમેરી શકાય છે તેનો સ્વાદ પણ માંસ, સલાડ અથવા એક અલગ નાસ્તો તરીકે સારી રીતે ફિટ છે, પરંતુ વધુ ઉચ્ચારણ મીઠી અને ખાટા સ્વાદ છે.
ઘટકો:
- સરકો - 85 મિલી;
- પાણી 520 મી.
- ખાંડ - 115 ગ્રામ;
- મીઠું - 35 જી;
- લવિંગ - 3 કળીઓ;
- ઝીઝીફસ - 300 ગ્રામ
તૈયારી
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સિવાય તમામ ઘટકો ભેગા કરો અને 50-60 ડિગ્રી તાપમાન લાવવા.
- ઝાયઝીફસને સ્વચ્છ બરણીમાં મૂકો અને તેને ગરમ આરસ સાથે રેડવું, પછી તેને ઝાડીવાળા ઢાંકણાઓ સાથે પત્રક કરો.